肉牛的養殖技術要點及注意事項

黃舉成，姜 軍

1.吉林省東豐縣猴石畜牧獸醫站，吉林東豐 136300；2.吉林省東豐縣大興畜牧獸醫站，吉林東豐136300

我國經濟迅速發展，人們生活水平不斷提高，牛肉成為人們餐桌上不可缺少的食物，這也使得肉牛產業不斷發展。肉牛養殖基地在我國不斷出現，肉牛行業繁榮起來，因此，對于肉牛的養殖技術以及在養殖過程中的注意事項就引起人們的注意。本文通過介紹養殖肉牛的技術要點以及注意事項，希望能夠對我國的養殖事業有一定的幫助作用。

1 肉牛養殖技術要點

1.1 肉牛的選擇

在我國牛的品類有很多種，養殖人員在進行之前要進行專業的選擇，選擇適合做肉牛的品種。肉牛的選擇，首先，肉牛必須體格壯碩，肌肉有力，才符合肉牛的基本要求，還要考慮肉牛的生長速度以及對疾病的抵抗能力。選取適合在本地生長的肉牛，關系到肉牛的產肉量以及關系到肉牛生長過程中的投資成本，會直接影響經濟效益。養殖人員在對肉牛品類進行選取后，還要選擇個體。在進行牛犢選擇時，要關注牛犢的體型以及進食情況，以此來判斷肉牛的生長潛力，估算帶來的經濟效益。

1.2 肉牛營養以及飼料的選擇與搭配

肉牛在養殖過程中，最關鍵的就是飼料的選取與搭配。肉牛為人們提供肉，而長肉的原因就在于進食多而好。肉牛在養殖過程中，應注意一般情況下選取粗飼料。粗飼料養殖能夠提升牛生長的速度，可以提高肉的產量。因此，養殖者要注意對粗飼料的選取以及儲存，結合當地的生產供給實際情況，比如：麥稈、牧草等都可以。……