為什么東北盛產Tony老師？

上流工作室

要上班了啊，就問一句，你頭發收拾好了嗎？

一到年節，就好像每個人都拿到了一個燙頭kpi，必須得利利整整、精精神神地打理打理頭發，不然新一年就不算開始。但不知道為啥，在二三十年的理發經驗中，屢屢交手的理發小哥都是東北人，以至于不禁要懷疑起來——Tony老師，你們是“東北特產”嗎？

東北特產，這四個大字還未出口，對面的你是否想都不想，就跟我說“大金鏈子小手表，一天三頓小燒烤”？

但朋友們，雖然“東北正宗小燒烤”名揚在外，但走出東北，你可能不會一吃就立馬辨別出來“誒，這是東北燒烤”，但凡是在外地剪頭發的時候說“誒？理發師你東北滴吧”，一逮一個準。

京城十大未解之謎之首——

東北人為什么能壟斷理發師行業？

因為東北人愛說：削他！（純屬娛樂，切勿當真）

part.1理發師，你東北滴吧？

大學四年之后，我走出了東北，卻又被東北包圍。當東北人包圍我的同時，也包圍了我的腦殼。

我不止一次剪頭發遇到東北人，長得帥、板正，身著小腳褲，腳踩豆豆鞋，手里拿把剪子，心里裝著DJ，頭型要么圓寸，要么是厚厚的、被燙過的劉海，順便還能幫客人剪一個跟自己一樣的發型。除此之外，他們還有個普遍的特點——能嘮，不是簡簡單單地嘮你的頭型，他們能從你的頭發開始，聊到你的追求和理想。

用東北話逗笑剪頭發剪了兩個點快睡著的客人，是每一個東北理發師的必修課。

從東北走出來的理發師小伙子們大多二三十歲，操著掩飾不住的東北話跟手頭的客人聊天，東北人嘴里的東北話是掩飾不住的，哪怕他對自己的普通話有著蜜汁自信，zi（紙）也是包不住火滴。

我不信我每去一個理發店都能遇到東北人，但以目前的狀況看，如果不能遇到真正的東北理發師，也能遇見東北理發師操著東北口音的室友。

part.2東北理發師的“戎馬一生”

清順治年間，我國第一家理發店在奉天府正式建立，而奉天，就是現在的遼寧沈陽。

這美業基礎打得已經很超前了。而且，伴隨著“大姑娘美大姑娘浪”的歌聲，美業也逐漸在東北黑土地上興旺發達起來。

在東北人口外流的大背景下，美業傳承人為了一心一意搞建設，全心全意謀發展，逐漸從東北走向全國。

根據2017年的統計數據，東北黑吉遼三省，凈增長為負35萬人。而人口流向的主要目的地，在京津冀和沿海地區。

到遠方，或許可以有更好的發展，不論是不是東北人，這點都能被認同。恰恰趕上了東北人能闖的勁頭，理發室里東北人的嗓門越來越大了。

這與東北人打闖關東以來落下的“向死而生”精神有關。東北土著居民的祖上，大多屬于山東等省份。

19世紀，黃河下游連年遭災，清朝政府沿襲“禁關令”。老百姓為了生存，冒著危險，北上東北，稱為“闖關東”。

有了橫著心生存下來的幸存者，19世紀中期，東北人口突破三百萬，開禁之后，增至一千多萬。

扎在黑土地的東北人，性格“嘎巴嘁脆”的，白話翻譯過來，叫快人快語。東三省遠離中原，不受禮數拘束，土地寬廣，撒歡撒得開，行為、動作、語言，再大的地方都能耍的開，再遠的陌生人都能聽見他們say hi。

這種“嘎巴嘁脆”的脾氣，也跟東北冬季的天寒地凍有關，東北一入冬，大風就刮起來了，下雪了更是連在外面打電話都要冒著凍掉牙的危險，所以有話快點說，說完趕緊貓家里去，成為了東北人冬日對彼此的尊重。

“嘎巴嘁脆”的脾氣也被帶到手藝生涯中，東北小伙個個學東西賊拉快，“xxx不就完了么”、“整”、“有啥啊真似滴”......充斥在東北理發師的教室。

與其說是理發，不如說“剃頭”，這更能表現他們手藝的快。而且，不但活好，話還多，一輩子遇到一個，一個能記一輩子。

同時，這種“闖關東”的狠勁也融于東北青年的奮斗精神中，把祖上傳下來的手藝，通過自己對生活的渴求，表現在他鄉的理發廳里。

于是，山東、北京、河北等地兒，隨處可見東北Tony的身影。

part.3東北Tony生存實錄?

大學畢業離開東北之后，我回家剪了回頭發簾，一個一米八幾的哥們彎著腰縷著我一綹一綹的劉海“精耕細作”，還跟我說：“老妹兒你這頭發挺軟啊！”

我一聽這話，大學四年被灌輸的東北精神逼迫我不得不說點啥了：“誒呀媽哥，我這頭發知不道咋的細軟兒細軟兒的！”

這種沙雕聊天似曾相識，因為我在東北也經歷過幾次，但這次不一樣的是，剪頭的過程中，不光聽了一嘴東北笑話，更多的還有東北小哥在外打拼的個中艱辛。

這位哥27歲了，大學畢業從長春南下到河北，我問他為何不在本地發展，他說想出來闖一闖，開個分店，娶個老婆，過安穩的日子。聽上去是平凡的不能再平凡的生活，可娶老婆的話，他得剪多少回頭呢？

剪頭發不像寫字樓里的坐班工作者，這不只是一份關于創造的工作。這里面包含著早起晚歸睡眠不足的煎熬，客人來了坐下就剪頭發，一剪頭發就是一兩個點，連續幾個客人接踵而至是常有的事。

頸椎跟腰椎病是肯定有的，他們不舍得拒絕客人;總是站著，小腿多少也有些靜脈曲張。

而且一旦開始自己經營，就變成了沒有底薪的計件工作，剪頭發就有錢，不剪就等于少拿一份錢，沒有一個理發師舍得放過自己。這次放過了，萬一陰天下雨客人少來兩個怎么辦？所以他們一直都在堅持。

身份有時候也是個問題，在北京，東北理發師自嘲自己是“理發界的三等公民”，一等是三里屯和國貿的韓國理發師，二等則是來自臺灣的Kevin老師們。

這小哥在我身后邊笑邊嘮，他還跟我說，雖然有各種情況，但是值得。

“值得”這兩個字很珍貴，因為這天下的努力不能打保票是一分耕耘一分收獲，但只要自己覺得值得，那這些付出和所獲，就能支撐自己很長一段時間。

像他一樣，揣著剪頭發手藝和開分店夢想的東北男孩有很多，分布在全國各地，用剪刀記錄著他們自己的故事。

你可能不知道自己下次要剪什么頭型，但你的東北Tony一定記得你上次剪成了什么樣子。

我記得這位東北Tony第二回還問我呢：“老妹兒，還剪上回那頭簾成不？”

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（王品品薦自《新周刊》）