良品鋪?zhàn)樱河雨?yáng)光

蔣李 陳雯蓓

2月21日，良品鋪?zhàn)庸煞萦邢薰荆ㄒ韵潞?jiǎn)稱(chēng)“良品鋪?zhàn)印保┌l(fā)布的首次公開(kāi)發(fā)行股票上市公告書(shū)顯示，公司將于2月24日在上交所上市。此時(shí)恰逢特殊時(shí)期，突如其來(lái)的疫情，給總部位于湖北的良品鋪?zhàn)訋?lái)了挑戰(zhàn)。

疫情帶來(lái)了哪些影響？公司如何降本增效？此次經(jīng)歷，對(duì)公司有何啟示？就以上問(wèn)題，支點(diǎn)財(cái)經(jīng)采訪(fǎng)了良品鋪?zhàn)涌偛脳钽y芬。

疫情的提示

支點(diǎn)財(cái)經(jīng)：面對(duì)疫情影響，公司采取了那些應(yīng)對(duì)措施？

楊銀芬：2019年，良品鋪?zhàn)訉?dǎo)入了精益管理體系，其中有個(gè)模塊叫BCP（事業(yè)繼續(xù)計(jì)劃），在面對(duì)突發(fā)危機(jī)要按照“四步法”來(lái)應(yīng)對(duì)：一是制定確保員工安全的行動(dòng)計(jì)劃，二是防止危機(jī)二次發(fā)生的行動(dòng)計(jì)劃，三是恢復(fù)業(yè)務(wù)的行動(dòng)計(jì)劃，四是確保業(yè)務(wù)繼續(xù)的行動(dòng)計(jì)劃。

基于BCP，公司在1月20日成立抗疫防控領(lǐng)導(dǎo)小組，做到早晚有會(huì)議、每日一部署、一日一總結(jié)、每日有通報(bào)，確保疫情防控高效進(jìn)行。

疫情期間，我們還啟動(dòng)了門(mén)店無(wú)接觸式“互聯(lián)網(wǎng)+”業(yè)務(wù)運(yùn)營(yíng)。此前，公司在門(mén)店“互聯(lián)網(wǎng)+”業(yè)務(wù)方面已運(yùn)行了兩年，打造了“三張網(wǎng)”：一是單店基于微信社群的周邊小區(qū)網(wǎng)；二是基于各大外賣(mài)平臺(tái)的O2O網(wǎng)；三是基于阿里新零售構(gòu)建的大數(shù)據(jù)智能導(dǎo)購(gòu)網(wǎng)。

目前，湖北省內(nèi)門(mén)店不再接待進(jìn)店顧客，但湖北外的門(mén)店已基本恢復(fù)營(yíng)業(yè)，公司電商渠道也基本實(shí)現(xiàn)正常運(yùn)營(yíng)。當(dāng)前，公司正在探索如何用社區(qū)團(tuán)購(gòu)、外賣(mài)進(jìn)行無(wú)接觸式配送服務(wù)，以滿(mǎn)足顧客需求。公司電商業(yè)務(wù)在全國(guó)布局有12個(gè)倉(cāng)，只有武漢倉(cāng)訂單積壓較為嚴(yán)重，不少其他部門(mén)的員工已自發(fā)去物流一線(xiàn)支援，力爭(zhēng)盡早將貨送到顧客手中。

值得注意的是，截至目前，公司包括物流、門(mén)店在內(nèi)的近1.1萬(wàn)名員工，沒(méi)有一人在工作場(chǎng)景中感染新冠肺炎。

支點(diǎn)財(cái)經(jīng)：公司復(fù)工情況如何？

楊銀芬：坦率地說(shuō)，我們現(xiàn)在還沒(méi)有完全復(fù)工，還有不少員工滯留在外地。但目前這種狀況下，我們?nèi)猿浞掷镁€(xiàn)上數(shù)字化工具，盡可能地開(kāi)展工作，如產(chǎn)品研發(fā)規(guī)劃，特別是研發(fā)能提高消費(fèi)者免疫力的產(chǎn)品。

這一過(guò)程中，阿里巴巴各類(lèi)業(yè)務(wù)板塊給了公司很大支持，如菜鳥(niǎo)幫助調(diào)貨，餓了么負(fù)責(zé)線(xiàn)上配送，阿里釘釘確保線(xiàn)上溝通等等。另外，有些員工也自發(fā)在居住的小區(qū)里，積極開(kāi)展社區(qū)團(tuán)購(gòu)等事務(wù)。

當(dāng)然，總體上，我們會(huì)按照政府各部門(mén)要求，做好防疫相關(guān)工作。

支點(diǎn)財(cái)經(jīng)：這次疫情給你帶來(lái)了哪些思考和感觸？

楊銀芬：我最大感觸是，面對(duì)危機(jī)時(shí)，企業(yè)最重要的是要適應(yīng)環(huán)境、保證安全，只有這樣才能長(zhǎng)久地發(fā)展下去。如果在某個(gè)時(shí)間段上經(jīng)受不住挑戰(zhàn)，適應(yīng)不了環(huán)境，就可能被淘汰。

同時(shí)，疫情也提醒我們：企業(yè)必須采取“多中心”設(shè)計(jì)。面對(duì)無(wú)法預(yù)料的災(zāi)害、災(zāi)難，不能因?yàn)槟硞€(gè)地方出現(xiàn)問(wèn)題，導(dǎo)致整個(gè)企業(yè)沒(méi)有辦法運(yùn)轉(zhuǎn)。

練好內(nèi)功

支點(diǎn)財(cái)經(jīng)：面對(duì)突發(fā)事件，如何持續(xù)提高抗風(fēng)險(xiǎn)能力？

楊銀芬：每個(gè)企業(yè)在發(fā)展過(guò)程中，都不可避免會(huì)遇到逆境，我們雖無(wú)法躲避，但是可以選擇用不同的態(tài)度去面對(duì)。我們的態(tài)度如下。

首先，繼續(xù)堅(jiān)持推進(jìn)供應(yīng)鏈的數(shù)字化，持續(xù)打通原料端、生產(chǎn)端、渠道終端的“三端交互”。通過(guò)消費(fèi)端反向整合種、產(chǎn)、銷(xiāo)環(huán)節(jié)，向上游種植基地溯源，為中游加工廠(chǎng)賦能。

其次，繼續(xù)加大研發(fā)投入，通過(guò)良品健康營(yíng)養(yǎng)研究院在全球物色高端研發(fā)人才，并將良品鋪?zhàn)尤蚬?yīng)商研發(fā)力量整合成跨平臺(tái)研發(fā)機(jī)制，不斷提升休閑食品產(chǎn)業(yè)的研發(fā)能力。

最后，更加重視組織的能力。在災(zāi)難災(zāi)害或疫情面前，如何有效調(diào)動(dòng)企業(yè)各相關(guān)部門(mén)，讓全體員工既能做好安全防護(hù)，又能克服恐懼、逐步恢復(fù)生產(chǎn)，這都考驗(yàn)著企業(yè)的組織能力。

任何災(zāi)難災(zāi)害都是暫時(shí)的，陽(yáng)光很快就會(huì)普照大地。對(duì)企業(yè)來(lái)說(shuō)，關(guān)鍵是要先練好內(nèi)功，在陽(yáng)光到來(lái)時(shí)，能一如既往地服務(wù)好消費(fèi)者，這才是最關(guān)鍵的。

支點(diǎn)財(cái)經(jīng)：特殊時(shí)期，公司如何提升員工向心力？

楊銀芬：首先，要營(yíng)造儀式感。以前，公司會(huì)在早上開(kāi)晨會(huì)，現(xiàn)在即使被“關(guān)”在家里，公司依然會(huì)在一個(gè)固定時(shí)間讓員工在家里放音樂(lè)，一起跳公司的舞蹈。員工雖然分布在全國(guó)各地，但企業(yè)的儀式感還是要有的。

其次，公司成立了抗疫報(bào)道小組，專(zhuān)門(mén)報(bào)道那些還堅(jiān)守在崗位一線(xiàn)的員工事跡，鼓舞士氣，提升團(tuán)隊(duì)凝聚力。

再次，公司負(fù)責(zé)營(yíng)養(yǎng)健康研究的小組，主動(dòng)邀請(qǐng)相關(guān)專(zhuān)家與員工分享交流防疫知識(shí)，如講解病毒原理、傳染機(jī)制、防護(hù)方法、餐飲搭配等，指導(dǎo)大家以積極的心態(tài)抗疫。

此外，公司高管還經(jīng)常在群里“喊話(huà)”，給員工信心：困難是暫時(shí)的，真正的英雄是克服了困難之后，又重新站立起來(lái)、重新找到市場(chǎng)機(jī)會(huì)的人。

支點(diǎn)財(cái)經(jīng)：面對(duì)疫情，良品鋪?zhàn)佑心男w現(xiàn)社會(huì)責(zé)任的舉措？

楊銀芬：一個(gè)企業(yè)不可能生存在真空里，社會(huì)的安定團(tuán)結(jié)與穩(wěn)定，是企業(yè)發(fā)展非常重要的外部環(huán)境。良品鋪?zhàn)右彩堑靡嬗谖錆h的地理優(yōu)勢(shì)和老百姓的支持，才有今天的發(fā)展。

面對(duì)疫情，我們積極參與到防疫支援工作中，累計(jì)捐贈(zèng)超過(guò)870萬(wàn)元的物資。公司通過(guò)華中物流基地武漢一號(hào)倉(cāng)，先后向武漢、荊州、襄陽(yáng)等65家一線(xiàn)抗疫醫(yī)院及社區(qū)直接配送到達(dá)60多批次，累計(jì)捐贈(zèng)食品物資超過(guò)2.6萬(wàn)箱。