中職服裝階段性教學實習的探討

摘 要：服裝是一門非常注重實操能力的學科，需要通過大量的實操訓練來提高技能水平。通過校企合作開展階段性教學實習不僅能使得學生專業(yè)水平得到提高還可以培養(yǎng)學生的職業(yè)道德、磨煉意志，為將來走上工作崗位適應社會打下堅實的基礎。

關鍵詞：中職;服裝;教學實習

一、 階段性教學實習的必要性

階段性教學實習是我校服裝（內衣）專業(yè)教學計劃的一部分，通過教學實習讓學生更好的把課堂理論知識和實踐結合起來。實踐出真知，服裝是一門應用型很強的學科，只有到真實的崗位實踐，專業(yè)技能才能得到質的提高，學生才能明白在企業(yè)是如何工作的。

二、 教學實習基本實施情況

（一）教學實習的時間選擇

根據(jù)教學計劃的安排，中職一年級主要是文化課以及相關德育課程的學習，二年級開始學習服裝（內衣）專業(yè)課，因此階段性教學實習一般安排在二年級的第二個學期。學生已經(jīng)經(jīng)過一個學期專業(yè)課的學習，了解了服裝（內衣）相關的知識，有了一定的專業(yè)基礎，這樣再到內衣企業(yè)經(jīng)過1～2個月的實習可以很好的把理論知識和實踐結合起來，專業(yè)技能會進一步得到鞏固，學習效果也會事半功倍。同時，對實習結束后回到學校學習專業(yè)技能也會有很大幫助，通過實習同學們不僅提升的是專業(yè)技能，更收獲的是學習的自信。

（二）入職培訓

我校坐落于內衣重鎮(zhèn)——鹽步，擁有得天獨厚的資源優(yōu)勢，有許多企業(yè)保持良好的校企合作關系，比如奧麗儂內衣集團有限公司、新怡內衣集團有限公司、依戴麗內衣有限公司等等。學生的階段性教學實習一般安排在奧麗儂內衣集團有限公司。企業(yè)會嚴格按照入職流程辦好相關手續(xù)。首先是了解企業(yè)文化，讓學生參觀企業(yè)的工作環(huán)境，感受企業(yè)的工作氛圍。雖然第一身份是學生，同時也要把自己當作企業(yè)的一份子。然后就是熟悉企業(yè)的相關規(guī)章制度，包括設備操作安全、宿舍用電安全、工作的時間（上下班）、進出企業(yè)、請假的程序等等，還有就是實習補貼的計算等等，讓學生全面了解在企業(yè)實習的基本狀況。當然教學實習老師是要全程跟蹤的，上班時間都會與學生在一起。

（三）實習崗位

階段性教學實習如果沒有特殊情況，所有的學生都要參與，因此學生會比較多，在內衣企業(yè)一般會把學生安排在一線的生產(chǎn)崗位，比如車縫、裁床、手工等。企業(yè)也會挑選少部分優(yōu)秀的學生進入設計部從事設計助理的工作或者是到板房參與樣板的縫制工作。不管是到哪個崗位實習對學生來說都是充滿挑戰(zhàn)的，例如車縫，內衣縫制的每一道工序都要嚴格的要求，線跡的平整度、每一公分縫制多少針等，學生剛開始實習是無法滿足企業(yè)的要求的，這也是為什么要學生參與階段性教學實習的原因。通過實習學生才會找出自己的差距在哪，明確努力的方向。

（四）實習崗位的輪換

由于企業(yè)是流水線生產(chǎn)作業(yè)，員工的工作崗位基本上不會變動的。對于學生來說如果長時間在一個崗位上作業(yè)，大多數(shù)學生都會無法堅持，畢竟一線作業(yè)是非常枯燥和乏味的。但奧麗儂內衣企業(yè)是一家很有教育情懷的企業(yè)，愿意給同學們提供更多實踐的機會。這樣不僅可以讓學生保持學習的熱情，還可以通過不同崗位的實踐學習更多的技能，對學生來說無疑是一舉多得，也只有像奧麗儂這樣有教育情懷的企業(yè)才愿意給學生提供這樣的平臺，幫助學生提高專業(yè)技能，將來服務于企業(yè)，長遠來說對企業(yè)也是雙贏。

（五）教師指導

實習跟蹤教師選派服裝專業(yè)教師，實習期間教師可以巡回檢查指導，發(fā)現(xiàn)學生在操作或制作工藝上存在問題則可以及時指出，協(xié)助學生解決問題，很好的控制生產(chǎn)進度，及時糾正不合格產(chǎn)品，避免出現(xiàn)大的返工，影響學生實習的情緒。

三、 實習總結、技能競賽

（一）階段性總結

有總結，才會發(fā)現(xiàn)問題，才能知道自己的不足之處，階段性的總結是非常必要的。一般2-3個星期企業(yè)會召集所有的實習學生進行總結會議。首先由每個班組派代表進行總結，自己所做的工作、遇到了什么困難、采取了什么措施、是如何決絕的，讓學生學會學習。然后由每個班組長羅列學生存在的一些問題，并提供相應的解決方法。這樣及時把學生存在的問題并解決，幫助學生少走彎路，學生會更快成長起來。當然對于平時表現(xiàn)優(yōu)秀的學生在總結會大肆贊揚，樹立榜樣。

（二）通過技能競賽，以賽促學

學生雖然是實習，如果沒有競爭，學生的壓力就會變小，有了競爭，學生的動力會更強。在實習中期舉行技能比賽，可以活躍實習的氣氛增加樂趣，讓實習不再枯燥乏味。表現(xiàn)優(yōu)秀的學生優(yōu)先評優(yōu)。

四、 教學實習的管理

1. 校企制度約束，學校就業(yè)處針對校外實習出臺相關管理制度，包括實習指導教師、實習學生管理、實習考核管理、實習保障等方面。同時企業(yè)的規(guī)章制度、工藝流程、操作規(guī)范也會對學生起到強有力的約束。

2. 學生自主管理，學生參與實習前會簽訂實習承諾書，建立實習微信群，預留電話號碼和家長電話。通過學生干部與企業(yè)班組長共同管理。

3. 實習教師跟蹤管理，實習教師在工作時間每天會在早上和下午點名，確保每個學生都在都在自己的工作崗位。平時與各班組長保持聯(lián)系，及時了解每個學生的實習動態(tài)，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。

五、 實習成績的考核、評定

學生實習成績的評定由實習企業(yè)和跟蹤實習教師共同完成，企業(yè)占60%，實習教師40%。實習期間學生在完成每日的實習任務外還需要記錄每天的實習日記、體會，階段性總結，這是實習成績評定的一部分。企業(yè)會根據(jù)學生每日的實習表現(xiàn)最后出具實習鑒定表。

六、 結束語

通過教學實習，讓學生親身感受了企業(yè)的工作氛圍，明白了企業(yè)是如何工作的。學生參與階段性教學實習，也是服裝（內衣）教學中的一個重要環(huán)節(jié)，檢驗了在校學習的成果，理論實踐有機結合。學生提升的不僅僅是專業(yè)技能，更是磨煉了意志，鍛煉了職業(yè)道德品質，為將來走上工作崗位奠定了堅實的基礎。

參考文獻：

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[2]宋美平.服裝實習教學中要注意的幾個環(huán)節(jié)[J].中國體衛(wèi)藝教育論壇，2008（2）.

作者簡介：

胡遠安，廣東省佛山市，佛山市南海區(qū)鹽步職業(yè)技術學校。