定制家具如何構筑“產品家族”

■許柏鳴 Xu Baiming

(南京林業(yè)大學，江蘇南京 210037）

自《為什么家居企業(yè)“產品家族”構筑如此迫切和重要》一文在網絡上推送以來，引發(fā)了很多企業(yè)的深度思考，因為大多數企業(yè)在這方面都有過切膚之痛，并且還在苦苦探索，一直在交學費。

由于那篇文章的行文邏輯針對的主要是提供全屋解決方案的市場拉動型套房家具企業(yè)，因此對于其它類型的企業(yè)來說還有很多疑惑需要釋疑，如做單品或做某一專業(yè)品類的家具企業(yè)該怎么做？產品家族的構筑依然重要，但家族形態(tài)是很不一樣的。還有，對于技術驅動型與設計驅動型家具/家居企業(yè)而言，產品家族的原理相似，但還有其獨特的屬性和關鍵成功因子需要特別對待。

文章篇幅有限，主要針對的是共性問題，細分領域無法一一展開論述。但定制是家具/家居行業(yè)目前的熱點，具有普遍性，所以本文就此做一專門討論。

對于定制家具企業(yè)來說要不要構筑“產品家族”？這是該類企業(yè)尚存困惑的，表面上看產品都定制到個體了還有必要嗎，但深一步想想，如果沒有產品家族的基本框架你怎么操作？非亂不可，所以答案是肯定的。但真要構筑時又會覺得無從下手，因為產品的形態(tài)是不固定的。還有，想要植入定制的成品套房企業(yè)，兩者如何兼容？凡此種種，都有必要詮釋得更加充分。

這個問題的回答，首先需要從定制的初衷和本質入手。

我們先要問，為什么要定制？定制的邊界在哪？是不是無限的？定制的本質屬性是什么？

只有弄清楚這些問題，才能找到正確的方向和路徑，才能走得更加健康、走得更加成功、走得更加久遠。

1 定制的本質與理想對現實的妥協

所謂定制，就是為了更好地滿足不同消費個體的獨特需求和更好地幫助他們解決不一樣的問題。由于這些需求與問題因人、因家庭而異，因居室以及其它各種限制條件而異，所以傳統的12M（one to many，即：以一種固定的提供物來滿足多數消費者）模式需要切換為121（one to one，即：一對一）響應模式。

這樣一種理念和操作手段在理論上沒有任何問題，在明面上也是消費端所喜歡的理想模式。

然而，我們之所以要加上“明面上”這個前提，那是因為盡管某些需求和問題是剛性或準剛性的，如戶型格局、面積、形態(tài)和尺度的限制。但從深層次來看，很多情況下消費者的需求是模糊的、碎片化的，而解決方案應當是明確的、綜合性的和妥協后才能平衡的。因此，實際上真正優(yōu)秀的解決方案應該是一種創(chuàng)造性的響應，而不是一味地按照消費者的說法去被動地對應，被動對應不可能帶來滿意度的提升。

消費者需求的模糊性在于需求分為明確需求、隱含需求和期望等，僅考慮明確需求不足以解決問題，至少不能令消費者興奮，不能興奮競爭力就不夠。而隱含需求和期望不是消費者自己所能說得清楚的。

消費者需求的碎片化在于他們往往只是在某些點上有直觀的感知，由于他們自己大多數不是專業(yè)設計師，他們自身沒有能力實現從需求到設計所必備的條件進而向概念設計發(fā)展的兩級轉化，無法協調處理功能、技術、形態(tài)和語義之間的關系。如果簡單地把他們的碎片化需求揉捏到一起，最終出來的產品很可能是不倫不類、慘不忍睹的，大多數情況下不太會有美感，他們自己都不會喜歡。

理想對現實的妥協是必須的，也必然會發(fā)生，完美只是相對的，價廉物美這類理想主義一般情況下是不存在的，如對于大眾消費群體而言，當消費者需要為某一種個性化服務或完美的狀態(tài)支付額外費用時，他們通常會放棄這種追求而寧可選擇便宜。

結論：定制，是，且只能是創(chuàng)造性的彈性設計響應，而企業(yè)絕非被動對應。同時，消費者需要參與和共創(chuàng)，但絕不是主導，主導方一定還是企業(yè)、還是設計。

2 彈性響應需要構筑好“產品家族”的基礎

定制需要有邊界，既不能完全定制，也不可能是嚴格定義下的全屋定制（注：全屋定制的叫法在業(yè)內已經普及，這里不對其科學性和嚴謹性進行質疑，暫且作世俗化的理解）。彈性響應需要有“根”，需要構筑好基礎，需要以不變應萬變。

表1 各種單元模塊的可視化表現

定制的邊界需要從三個方向劃定：一是產品結構與技術層面，詳見深圳家具研究開發(fā)院(DEDE)微信平臺和新浪家居特約專欄上推送的兩篇文章《定制大潮下成品套房家具何去何從》和《別讓“定制”遮住眼》，這里不再贅述；二是產品品類要換一種顛覆性的分類方法來劃分，如系統家具（system）、自由獨立單體家具（free standing，業(yè)內俗稱“活動家具”）和輔助小件（accessories），也就是說按風格劃分的傳統分類方式要先打散，然后重新夯實以上三根支柱并在這三根支柱上構建產品的基礎平臺；三是從主要基材和風格大類層面上劃分，如以板式、板木或實木等為不同基材。由于不同基材的家具生產所需要采用的加工工藝與設備都全然不同，因此，不同類型的企業(yè)不可能做到對所有基材的定制業(yè)務都有響應能力。而風格大類是指僅限于風格的技術要素，而非細碎的形態(tài)特征，這是從企業(yè)生產角度有利于采用成組技術所埋下的種子（理解這個問題需要具備深厚的生產管理知識和實戰(zhàn)經驗，對于非專業(yè)人士而言記住這個結論就可以了）。

因此，定制家具/家居企業(yè)也需要定位，細分、差異化和專業(yè)化是未來廣大定制企業(yè)的根本出路。與任何其它行業(yè)一樣，當某一種市場上以前從來沒有出現過的全新提供物面市時，一般不需要，尤其是不會給自己找細分的麻煩，但隨著新進入者加入到競爭行列，細分就成為必要和必然。

而定位是需要產品與服務的集成包來物化的，這個集成包就是產品家族與服務捆綁的有機組合，也是彈性響應的“根”或“基礎”。如果沒有這樣的基礎，那么定制企業(yè)的提供物就會漫無邊際，無從操作，就會亂成一鍋粥。因此，“產品家族”的構筑是定制家具/家居企業(yè)一切競爭力的基石，隨后的一切工作都是在這樣的根系上鋪展開來的，這也反映了為什么我們要正本清源地澄清“有限定制”而非“無限定制”這個概念的極端重要性。

除非你只是想做小作坊，否則如果想要規(guī)模，那么就千萬不要以為定制家具就是完全按照客戶的要求和意見來制作家具，那是注定不會成功的，也是做不大的。

現在大家都在談論和正在行業(yè)內火熱生產與銷售的定制家具，實際上應該叫做大規(guī)模定制（mass customization），顯然，這是以規(guī)模生產為基礎的。

而規(guī)模生產的基石是標準化，沒有標準化的規(guī)模是不可能有競爭力的，因為在生產管理三要素上，即無論是成本、品質還是交貨期都會遇到不可逾越的障礙。所以，在工業(yè)生產系統內，所謂定制，一定是有限定制。有限定制的含義是先把共性的東西固定或相對固定下來，并將通用件的種類和比例（不要理解為絕對數量）最大化，形成標準，再植入少量非標構件，予以彈性響應。

餐飲行業(yè)的例子比較通俗易懂，基本上就是三種模式：一是提供標準套餐；二是可以自己選擇性點菜；三是自助餐廳。家具與家居行業(yè)無法做到消費者完全自助，原因無需解釋。那么，可選擇的方案就只有提供標準套餐和自己選擇性點菜兩種，若要提升客戶的滿意度，則可以兩者兼顧，甚至導入定制點菜，但這依然是標準化基礎上的有限定制，而絕不是消費者想吃什么就無條件地予以響應，否則你連備菜都沒法備，你能在快餐店定制魚翅海參和鮑魚嗎？

3 定制家具產品家族的形態(tài)特征

與傳統活動家具不同，定制家具的產品形態(tài)在四個階段有著不同的呈現方式，即：在店面與虛擬貨架上所展示的只是“感覺”，是對在消費者家里終極形態(tài)的一種示范性可視化表達，因為具體的尺寸和CMF方案需要依據消費者需求予以定制；在設計階段是以數字化零部件庫來存在的，其中包括標準化的零部件和非標件；在生產系統、庫存與遞送流程的各個環(huán)節(jié)中則是零部件實物；只有在消費者家里才會呈現出最終定型的產品形式。

■圖1 產品設計蘑菇式模型的可視化表達

■圖2 自由獨立單體家具的平臺化設計

因此，定制家具產品家族的存在形式具有無形性、虛擬性、分散性、不確定性、軟系統性和彈性組合特點。這里的產品家族不能再像傳統方式那樣以風格為主要依據來構筑，而是要拆解后重組。這就是定制家具企業(yè)困惑于產品家族構筑的原因，飄忽不定，說其無形又有型、說其有形又無形。如表1所示，是各種單元模塊的可視化表現。

具體就是前文提到的三根支柱，要分成三個大組，即：系統家具、自由獨立單體家具和輔助小件。

3.1 系統家具

系統家具主要是指廚柜等大型附墻柜體，同時，在功能上具有整體性組合解決問題的屬性。如衣柜系統，就是要提供集衣物的分類存儲、管理、季節(jié)轉換與更衣的一體化解決方案。未來的理想智能衣柜還應當具備衣物檢束和調用功能；還可以把臟衣物放進去，系統自動完成分洗、烘干、整形、分疊或分掛等所有程序；甚至還可以根據你所要出席的場景為你的穿戴提供配搭方案等。本文不是談智能家居，不展開討論。

由于內容紛繁復雜，消費需求和購買能力不一，加上外觀上的審美傾向不同等，無法鎖定最終形態(tài)。所以，在設計與使用終端這兩極分別是零部件平臺與成型產品。但要實現傻瓜化輸出，至少還得要有五個層次，即：第一個層次是零部件，第二個層次是標準單元柜，第三個層次是推薦的標準組合，第四個層次是靈活選配，第五個層次才真正觸及到定制層面。圖1是這個概念的示意圖。

在第一個層次，即零部件狀態(tài)下，要分成兩個“庫”，一個是標準的零部件庫，另一個是非標庫。零部件越標準，生產效率和品質越高，反之亦然，所以要把標準化做到極致。但標準化過高，彈性響應能力就越弱。第二個層次，即標準組合單體的作用是可以通過其組合來最大限度地匹配終極形態(tài)，減少非標件的使用比例。第三個層次，就是標配，可能有相當多的用戶只需要選擇標配就夠了，標配可大幅度減少不確定性，從而使得生產效率、成本、品質和交貨期都最佳化。第四個層次，靈活選配，又可以滿足一大批用戶的個性化需求。到這里為止，其實大部分消費者都已經可以被滿足了，留到最后一個層次的客戶就已經很少了，如此才是在不降低消費者滿意度前提下最經濟有效的系統解決方案。

3.2 自由獨立單體家具

在家具領域，產品平臺的概念通常應用在比較復雜的產品，由很多零部件組成。但國際上有一個強烈的信號表明產品平臺逐漸也被應用在簡單產品上，即通常所說的自由獨立件產品。如圖2的Cyborg椅子，由Marcel Waders為Magis品牌設計，就是這樣的理念，有同樣的底座，可以通過改變靠背和扶手，來改變產品的外觀特征。

3.3 輔助小件

這主要是指在用戶各功能空間中填補傳統家具中的局部功能缺失，讓生活變得更加方便和舒適，這些產品還可以起到點綴作用，可以讓空間的視覺感受更加出彩。同時，還有一些產品具有純裝飾性特點，即所謂的飾品。

此類產品要求有充分的選擇性，通常以外購為主，因為自己做一般沒有優(yōu)勢，產品線過長，而且制造也不容易，材料也非常多元化。

4 產品家族的動態(tài)更新與管理

上面談到的都是產品家族如何構筑的問題，構筑要科學、要符合邏輯。但無論如何，僅靠一次設計是不可能全部到位的，后面還有兩個問題要解決：一是標準件要依據統計得到的實際銷售數據來評判，對于使用頻率低的零部件要從標準庫中剔除，同理，對于頻繁用到的非標件則要升級到標準庫中去；二是市場潮流趨勢一直在流變，需要開發(fā)新的零部件和標準單體，這個問題不在本文論述。

5 結語

本文表明的觀點是定制家具企業(yè)同樣需要科學構筑“產品家族”，這是競爭力建設的基石，對其原因做了深度剖析。但如何進行系統設計，文章還只能和讀者分享一個大的框架和脈絡，要把這件事真正做好還需要有很多工具、方法和模型來幫助，還需要更具體的知識和更專業(yè)的理論來加持。