春季
——清補養(yǎng)肝，多吃蔬果

文/姜小月 編輯/長歌

春季是陽氣上升的季節(jié)，細心安排飲食，可以使生活內容豐富。

1.食物多樣來點“粗”——粗（玉米、小米、糯米等除大米、小麥以外的谷類）細（大米、小麥）搭配，營養(yǎng)相互補充，攝取豐富的膳食纖維，促進消化吸收。

2.多色蔬果來點“野”——“紅橙黃綠黑白紫”多色蔬果能夠提供給我們足夠的無機鹽和維生素。春季踏青采些來自大自然的野薺菜，獲得營養(yǎng)的同時，更添一番生活情趣。

3.清補養(yǎng)肝少油鹽——春季肝火最旺，應當選擇清淡飲食，少油少鹽，不僅可以控制體重，還有益于身體健康。

4.動物食品悠著點——動物肝臟，如豬肝、雞肝、鴨肝等，含有豐富的鋅、鐵、維生素A等營養(yǎng)素，可以適量食用。

5.每日補鈣不含糊——鈣代謝平衡對于維持生命和健康起到至關重要的作用。人體每日需鈣量平均800毫克，一盒250毫升的純牛奶含鈣量313毫克，每日獲取充足的鈣，增加身體鈣的儲備，可以有效預防缺鈣。