無抗背景下蛋肉雞營養(yǎng)與飼料調控技術論壇在石家莊舉辦

本刊訊（記者 張麗鳳）為適應新形勢下對蛋肉雞營養(yǎng)與飼料提出的更高要求， 服務廣大養(yǎng)殖戶及相關產業(yè)，2019 年12 月25 日， 由河北省蛋肉雞產業(yè)創(chuàng)新團隊營養(yǎng)與飼料崗位主辦， 省會區(qū)域蛋雞肉雞生產綜合試驗推廣站、 河北科星藥業(yè)有限公司聯(lián)合協(xié)辦的無抗背景下蛋肉雞營養(yǎng)與飼料調控論壇在石家莊召開。 省農業(yè)農村廳科教處處長師校軍， 省屠宰獸藥飼料處處長張庚武，省畜牧總站副站長劉文科，石家莊市農業(yè)農村局副局長賈建平、張愛民，蛋肉雞體系顧問、河北農業(yè)大學教授臧素敏， 蛋肉雞體系首席辦主任、 河北工程大學教授楊俊琦出席會議。 河北省蛋肉雞創(chuàng)新團隊崗位專家、 試驗站站長、 創(chuàng)新團隊成員、企業(yè)試驗站代表、示范基地代表及相關技術人員60 余人參加會議。河北省蛋肉雞創(chuàng)新團隊營養(yǎng)與飼料崗位專家、 河北農業(yè)大學教授趙國先主持開幕式。

會上，張庚武、賈建平、張愛民分別作了重要講話。 與會領導對蛋肉雞體系崗站專家給予河北省蛋肉雞無抗養(yǎng)殖的關注支持表示感謝，同時也對未來無抗養(yǎng)殖的發(fā)展提出了建議與意見。會議一致認為，無抗飼料是畜牧業(yè)發(fā)展的必然， 也是民心所向。 在全面迎來 “禁抗”、“減抗”、“替抗”的發(fā)展時期，河北省將會著力提高畜禽健康養(yǎng)殖水平，促進畜牧業(yè)綠色生態(tài)發(fā)展。

期間，國家蛋雞體系崗位專家、中國農業(yè)大學教授馬秋剛， 河北省蛋肉雞創(chuàng)新團隊營養(yǎng)與飼料崗位專家趙國先、成員馮志華，肉雞高效養(yǎng)殖崗位專家安勝英， 省會區(qū)域蛋雞肉雞生產綜合試驗站推廣站站長褚素喬作了精彩的學術報告。

馬秋剛在主題為《蛋雞無抗飼料開發(fā)與健康養(yǎng)殖關鍵技術》 報告中展示了抗生素濫用、 長期大量使用的危害， 也為替抗提出了解決辦法。一是要改善蛋雞飼料衛(wèi)生狀況；二是防治飼料中病源微生物污染；三是均衡營養(yǎng)、 激發(fā)免疫、 緩解應急；四是使用替抗飼料添加劑。

褚素喬在《加強細節(jié)管理實現(xiàn)養(yǎng)殖效益-蛋雞養(yǎng)殖中的精細化飼養(yǎng)技術要點》 中通過養(yǎng)殖場長期規(guī)劃制定、養(yǎng)殖品種選擇、飼養(yǎng)管理要點等方面作了詳細的闡述。 其認為合理的養(yǎng)殖場選址、 精細的飼養(yǎng)管理、 優(yōu)良的生物安全防控措施是養(yǎng)殖成功的必備基礎。

安勝英就《關注動物福利，助力無抗養(yǎng)雞》 這個主題闡述了動物福利的起源與發(fā)展， 指出了動物福利與無抗養(yǎng)殖的關系。 安勝英認為雞養(yǎng)好了也就不需要抗生素了， 無抗養(yǎng)殖本身就是一個偽命題， 動物福利與無抗養(yǎng)殖是相輔相成的。

馮志華在《中草藥飼料添加劑與無抗養(yǎng)殖》 中分享了中草藥飼料添加劑的分類、 優(yōu)勢以及存在的問題與策略。馮志華指出，目前中草藥添加劑還存在成分復雜， 作用機制不明確；產品劑型單一；安全問題；加工工藝落后以及缺乏相關統(tǒng)一標準等問題。 為了能夠更好地應用中草藥添加劑，馮志華也給出了建議：一是明確中藥和中藥提取物作為飼料添加劑的要求； 二是對中草藥飼料添加劑進行有效檢測與質量控制； 三是飲用傳統(tǒng)植物育種技術與現(xiàn)代基因工程技術相結合解決中草藥資源短缺問題； 四是開展中草藥生產與綜合利用技術的現(xiàn)代工藝產業(yè)化研究； 五是加強中草藥飼料添加劑作用機制的研究； 六是開發(fā)生產精專型特異性中草藥飼料添加劑研究。

趙國先在《從動物營養(yǎng)角度認識動物健康》的報告中指出，要用營養(yǎng)的思維認識動物生命和健康的本質，要樹立營養(yǎng)決定健康的理念。其認為健康養(yǎng)殖是以安全、 優(yōu)質、高效、無公害為內涵的，要利用當代先進的畜牧獸醫(yī)科學技術建立數(shù)量、質量、 效益和生態(tài)和諧發(fā)展的現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)，實現(xiàn)基礎設施完美、管理科學、資源節(jié)約、環(huán)境友好、經濟、生態(tài)和社會效益高度統(tǒng)一的一項技術。飼養(yǎng)高生產水平動物， 必須提供高的營養(yǎng)水平， 特別在疫病時保證營養(yǎng)的供應才能有足夠的養(yǎng)分用于免疫。任何養(yǎng)分的嚴重缺乏，營養(yǎng)不平衡，均會造成動物機體代謝紊亂，損傷免疫系統(tǒng)的發(fā)育和免疫力。

專題報告結束， 河北省蛋肉雞體系省會區(qū)域站還進行了崗站企場對接活動。 專家針對在場發(fā)言場企生產中遇到的糞污治理、 獸藥減量后的疾病防控凈化、設備選擇、種雞培育等問題逐個給出了意見與建議，并表示新年度將加大對接力度，為場企解決實際問題。