鄒新華：非瘟防控“斷舍離”、四大營養解決方案應對養豬新變化

非洲豬瘟防控需要行業眾志成城、群策群力，產業鏈各環節的專業人士都在積極貢獻防控策略和思考。 那么從飼料營養角度看應該如何做呢? 播恩集團董事長鄒新華就此發表了觀點。

非瘟防控要做到“斷、舍、離”

射人先射馬，擒賊先擒王。鄒新華表示，防控非瘟，首先要抓住非瘟的牛鼻子。 他指出非洲豬瘟的牛鼻子有四點，分別是流行性低(非洲豬瘟的流行性只有10%)；ASFV 可通過飼料、水、空氣、蚊蟲等經口鼻傳播；ASFV 怕熱、怕酸、怕堿；豬只自身免疫力。

找到了非瘟的牛鼻子， 我們如何去抓住牛鼻子， 可總結為三個字——“斷、舍、離”。 “斷”，截也，即把病毒阻斷在外。“舍”，這里有兩層含義， 一是舍得在員工福利等上面花錢，二是管好豬舍，控制好豬舍的清潔。“離”，取《易經》中卦義，火、溫度的含義。豬場復產時蒸汽、火焰等高溫消毒是最好的方式。 在飼料的高溫殺毒方面， 播恩研發出擁有發明專利的飼料高溫滅菌設備，并承諾免費授權給飼料企業使用。

有了抓住非瘟牛鼻子的指導思想，那具體如何操作呢，鄒新華介紹了“播恩4321”的抗非方法與“播恩雙酸清潔養殖模式” 的解決方案。“播恩4321” 的抗非方法是指豬的四重世界、三重防護、雙酸清潔養殖模式和一個抗非芯片(四驅雙酸發酵料)。

具體來講， 豬的四重世界從外到內分別是豬場圍墻外的世界、豬場圍墻內的環境世界、 豬的體內環境世界和豬的精神世界。 我們要從這四重世界的角度，來做好“斷+舍”的工作， 即針對圍墻外的環境要構建完整的生物防控體系，如中轉站、消毒臺、人流、物流和淋浴等等，建立起場外的立體防非系統。 針對場內的環境我們要建立雙酸清潔養殖系統，把豬場內環境徹底清潔。針對豬的體內環境， 主要是要做好豬的腸道健康。針對豬的精神世界，要讓其快樂生活。

三道防護的第一道防護是中轉站、洗消中心。第二道防護是做好圍墻、大門口、卸/出豬臺等的管控。 第三道防護是豬舍消毒。 所有的人進入豬場都要進行消毒、洗澡、換衣服等基礎動作。

雙酸清潔養殖模式(酸的飼料+酸的環境) 是指構建場內環境清潔體系和豬只健康體系。 酸的飼料和酸的環境分別有六個維度。 酸的飼料，是通過配方、原料、工廠、生產、品控和物流六個維度的環環嚴控，來實現真正清潔的飼料。酸的環境，是站在豬場層面的行動， 重點是做飼料清潔、飲水清潔、空氣清潔、環境清潔、人員清潔和動物清潔。播恩通過這12 個維度的疊加，來形成一個清潔的養殖模式。 其中的飲水清潔非常重要，但很容易被忽略。在飲水里面加酸是最簡單也是最好的一種方式， 為了更好解決場內場外的清潔， 播恩與德國百年消毒劑企業合作， 向中國和亞太地區推出羅杰品牌的消毒劑。 并結合歐洲積累的豐富抗非經驗， 推出了專門產品系列，對非洲豬瘟的消毒效果非常好，可以為客戶提供更有效的系統解決方案。

一個產品就是“一個芯片，四驅發酵飼料”。 為什么把它稱為 “芯片”，是因為播恩通過這個產品是要抓住免疫力的牛鼻子。 增強豬只免疫力，胃腸道健康是重點。 實際上，胃腸道的免疫器官是整個豬體最大的免疫器官， 它占到豬的60%～70%。 做好胃腸道的健康，也就是抓到了整個豬體免疫力的重點。

四大營養解決方案應對養豬新變化

非洲豬瘟情況下， 養豬也發生了眾多新變化。鄒新華介紹，養豬業的變化有豬場高度重視生物安全、對豬體免疫力的高度重視、 重視飼料的安全和品質、 豬場傾向于適度規模，三元母豬比例加大、出欄體重的加大; 還有過度消毒導致的豬只皮膚和黏膜變脆弱等等。 為應對這種變化，播恩提出以生物安全、免疫力提升、骨骼發育、減輕動物應激為核心的四大營養解決方案。

營養的生物安全角度， 播恩是通過“酸的飼料”來實現。 六個維度生產“酸的飼料”，保障生物安全。非瘟發生后， 播恩立刻對所有工廠進行改造，增加雙層調制器和保質器，讓播恩生產的飼料更安全。 這套能消毒殺菌的飼料設備是播恩的專利產品，溫度可調(85℃～100℃)，時間可調(5～30 分鐘)。 且播恩承諾這套專利產品免費授權給飼料企業使用，不收取專利授權費，主要是希望大家一起為行業做貢獻， 把好的模式推廣到市場。

免疫力提升的核心是抓腸道健康，播恩通過SFF(半生物發酵飼料)和四驅雙酸發酵料來抓好腸道健康。骨骼提升的營養技術，播恩推出“摩鈣技術”，具有易消化、易吸收、易沉積，可謂“補鈣專家”。減輕動物應激方面，適度的營養負擔、抗病營養、條件氨基酸、有機微量元素、維生素等， 可通過這些來降低動物的應激，提升機體免疫能力。

非瘟傳入中國后， 播恩集團快速地組織國內外專家， 就其預防和控制措施進行了攻關， 并推出系統方案。從結果來看，播恩的方案不僅不增加成本， 還可以每頭豬還可以增加50～100 元的效益。 最后，鄒新華總結了四句話，第一，生物安全是最有效的控制工具；第二，雙酸清潔養殖模式是有效的養殖模式；第三，免疫力是世界上最好的醫生；第四，從實踐中來看，SFF (半生物發酵飼料)是比較好的營養解決方案。