新疆褐牛應激綜合癥的防控范守民

劉建明 李濤

摘要? ? 新疆褐牛是新疆養牛業的主導品種。隨著社會經濟的發展和養牛新技術的推廣，在新疆褐牛養殖過程中，新疆褐牛的推廣力度和養殖水平也逐步提高，新疆褐牛架子牛、育肥牛、種公牛及生產母牛異地調運頻繁;同時為提高養殖效益，新疆褐牛斷奶犢牛月齡逐步提前到4月齡;在養殖生產過程中，常常發生運輸應激綜合癥和早期斷奶應激癥。本文通過探討新疆褐牛運輸綜合癥發生病因、癥狀和早期斷奶犢牛應激表現，提出防控應對措施，以期為廣大新疆褐牛養殖戶在牛只調運和早期斷奶技術上提供參考。

關鍵詞? ? 新疆褐牛;運輸;斷奶犢牛;應激綜合癥;防控

中圖分類號? ? S858.23? ? ? ? 文獻標識碼? ? A

Abstract? ? Xinjiang brown cattle is the dominant breed in Xinjiang cattle industry.With the development of social economy and the promotion of new breeding technique，the breeding level of Xinjiang brown cattle has gradually improved in the breeding process of Xinjiang brown cattle.The frame cattle，fattening cattle，breeding bulls and producing cows of Xinjiang brown cattle are frequently transported in different places.At the same time，in order to improve the breeding benefit，calve weaning stage of Xinjiang brown cattle should gradually advanced to 4 months.Transportation stress syndrome and early weaning stress syndrome often occur in the above breeding production process.In this paper，the etiology of transportation stress syndrome of Xinjiang brown cattle was explored，symptoms and performance of early weaning stress syndrome of Xinjiang brown cattle were discussed，the prevention and control measures were proposed，in order to provide a reference for the majority of Xinjiang brown cattle farmers in the technology of cattle transport and early weaning.

Key words? ? Xinjiang brown cattle;transport;weaned calve;stress syndrome;prevention and control

新疆褐牛是新疆地方牛品種，尤其是北疆牧區的當家牛品種，占新疆牛總存欄數的40%以上，是新疆養牛業中主推品種[1]。新疆褐牛為兼用牛，具有抗病力強、抗逆性強和適宜放牧等特點，深受廣大農牧民的喜愛。新疆褐牛1983年通過鑒定命名，之后幾十年來，畜牧科技工作者對新疆褐牛的飼料營養、遺傳特性、選育提高和新品系培育方面進行了大量的研究和技術推廣，取得了較好的效果。隨著社會經濟的發展，在新疆褐牛養殖過程中，新疆褐牛的推廣力度和養殖水平逐步提高，新疆褐牛架子牛、育肥牛、種公牛及生產母牛異地調運也越來越頻繁;同時隨著養殖規模化、標準化和集約化水平的提高以及新技術的推廣，早期斷奶技術在新疆褐牛養殖中得到廣泛應用，新疆褐牛斷奶犢牛由6月齡提前到4月齡，使母牛繁殖效率明顯提高，養殖成本進一步降低。但是在上述生產過程中，常常發生運輸應激綜合癥和早期斷奶應激癥。本文通過探討新疆褐牛運輸綜合癥發生病因、癥狀和早期斷奶犢牛應激表現，提出防控應對措施，以期為廣大新疆褐牛養殖戶在牛只調運和早期斷奶技術上提供參考。

1? ? 新疆褐牛運輸應激綜合癥的防控

1.1? ? 運輸應激綜合癥的表現

通常牛只體溫會迅速升高，達到39.0～42.5 ℃，呼吸加快、困難，食欲減退，臥地不起，鼻孔流出黏膿性鼻液，常常伴隨有腹瀉，糞便為黃色帶血，聽診時肺泡音、瘤胃蠕動減弱，運輸應激綜合癥通常在長途運輸到達目的地后15 d內出現較大規模的發病，發病率在30%～100%之間，死亡率高達30%左右[2]。

1.2? ? 運輸應激綜合癥的病因

養殖戶的防范意識不強，許多養殖戶缺乏專業知識，牛只在長途運輸過程中容易受到驅趕、捕捉、驚嚇、饑餓、擁擠和顛簸等環境突發變化的影響，到達目的地之后有時又趕上氣候環境突變，加上牛只體力消耗嚴重，致使牛只發生呼吸道、消化道等疾病。同時，養殖戶對牛只運輸前、中、后處理不當，沒有采取相應的技術措施，從而引發牛只運輸應激綜合癥。

1.3? ? 運輸應激綜合癥的防治措施

1.3.1? ? 運輸前準備。在牛只運輸前，要對車輛、裝卸臺等使用消毒液進行徹底消毒，盡量避免使用雙層卡車運輸，在運輸車輛車廂內鋪一層5 cm左右的細沙或細土以防滑倒。在牛只上車前3～4 h，飼喂適量飼草料，禁喂精料以及青貯、麩皮等輕瀉性飼料。同時在飲水中添加抗應激藥物，如VC、黃芪多糖或中藥菌毒清等，或者肌內注射抗菌素及鎮定劑，如頭孢噻呋、氟苯尼考和普魯卡因等。

1.3.2? ? 運輸中處理。隨車人員要有責任心，并有一定的養牛經驗，在運輸過程中發生緊急情況能及時處理，牛只在運輸過程中不能飼喂精料，但要保證干料和飲水，每隔8 h左右，補液鹽、VC、黃芪多糖或中藥菌毒清等。并且裝車要適當控制牛只密度，如太松要用繩索對牛只栓系，栓系長度以不讓牛臥下為準，同時運輸車輛時速不得超過60 km/h為宜，車廂要有擋篷以減少風對牛只的影響。

1.3.3? ? 運輸到達后處理。牛只抵達后，轉入到隔離圈舍進行隔離，牛只進入隔離圈舍休息2 h左右，給予溫水飲用，飲用水中添加電解多維、VC或中藥菌毒清，日飲水量控制在12 L左右，2～3 d后可自由飲水;5 h左右飼喂優質野干草或苜蓿草，少量精料，飼喂量較平時減半;所有牛只使用抗菌藥間隔2～3 d進行按照劑量要求進行肌肉注射，待牛群在隔離舍觀察30 d后，確保無病轉入健康牛群混養[3]。

2? ? 新疆褐牛犢牛早期斷奶應激癥的防控

2.1? ? 犢牛早期斷奶應激表現

通過實施新疆褐牛4月齡早期斷奶，可以提高母牛繁殖效率，明顯減少牛奶消耗，極大地節約養殖成本，并且可以提早讓犢牛適應飼草料，加快功能性瘤胃的發育，顯著提高養殖效益。新疆褐牛犢牛早期斷奶后，由于犢牛從吃牛乳轉向采食飼草料，食物的形態、養分及飼喂形式都發生了較大變化，對消化道尚在發育中的犢牛來說，會產生較大的應激，時常表現為生長發育遲緩，被毛雜亂、無光澤，精神狀態比較差，常伴有腹瀉等癥狀，對犢牛的健康生長不利。

2.2? ? 早期斷奶對犢牛的影響

新疆褐牛早期斷奶之后，如果沒有采取積極的應對措施，常常會發生犢牛采食量下降現象，而該生長階段的犢牛對能量的需求又在不斷上升，這與采食量下降之間發生矛盾，從而產生斷奶應激，致使犢牛生長速度緩慢、消化功能發育障礙、免疫力降低，進而會引發多種疾病，甚至會造成犢牛死亡，給養牛經濟效益帶來致命的打擊，嚴重影響養牛戶的養殖積極性。

2.3? ? 早期斷奶應激的防治措施

實施早期斷奶，不能一次性斷奶，否則會對犢牛產生更嚴重的應激反應，因為在犢牛出生后7 d就開始訓練吃精料和干草，精料每天飼喂量控制在15～25 g之間，之后逐步增加精料，精料投放要遵循“少量多次，循序漸進”的原則，并且精料不能粉碎過細，適當粗糙的精料可以促進犢牛瘤胃的發育，進而為早期斷奶做好準備。在管理上要做到“三勤四凈”，即勤飼喂、勤衛生、勤觀察，飲水凈、飼草凈、飼料凈、飼槽凈[4]。同時斷奶之后還需要讓犢牛有1～2周的時間適應斷奶應急，再進行轉群，在飲水中可以加入抗應激藥物，例如VC等。

3? ? 結語

隨著新疆褐牛產業的快速發展，在養殖生產過程中，為提高養殖效益，異地調運和早期斷奶也必須實施，因而牛只常常發生運輸應激綜合癥和斷奶應激綜合癥。運輸應激綜合癥是一種不可避免的病理反應現象，通過樹立“防大于治”的思維意識，做好牛只運輸前、中、后各個環節的處理，可有效避免該病的發生。與此同時，通過了解新疆褐牛早期斷奶給犢牛生理狀態帶來的影響，科學合理飼喂，對飲水、環境、開食料以及疾病進行嚴格控制，可以在保證養殖效益的前提下，控制斷奶帶來的應激，從而確保養牛業的健康發展[5-6]。

4? ? 參考文獻

[1] 王瑞雪.新疆褐牛不同育肥期生長和肉用性能比較研究[D].銀川：寧夏大學，2015.

[2] 朱炳華，伍國榮.肉牛運輸應激綜合癥的防治[J].山東畜牧獸醫，2015（1）：31-32.

[3] 梁云斌，黃海鵬，林波，等.肉牛運輸應激綜合癥的危害與防治[J].廣東飼料，2017，26（10）：49-51.

[4] 巴登加甫，乃比江，耿明陽，等.新疆褐牛犢牛4月齡斷奶試驗[J].中國草食動物科學，2013（6）：84-85.

[5] 周新華，楊菊清.肉牛產業發展現狀及發展趨勢[J].草食家畜，2017（6）：56-60.

[6] 翟墨楊.養牛業發展趨勢及科學化對策[J].畜牧獸醫科技信息，2012（12）：13-14.