貢水白柚高產穩產栽培技術

嚴文才 張有和 黃光福

摘要? ? 本文介紹了貢水白柚高產穩產栽培技術，主要包括建園、施肥、修剪、套袋、病蟲害防治、采收等方面內容，以期為提高貢水白柚種植水平提供參考。

關鍵詞? ? 貢水白柚;高產;栽培技術

中圖分類號? ? S666.304+.7? ? ? ? 文獻標識碼? ? B

貢水白柚是宣恩縣原特產局從李家河鄉本地柚類產品中選育出來的地方優良品種，該品種酸甜可口，無苦、辣、麻、澀等異味，易化渣，水分含量高，極易吞食，外觀品質好，著色均勻，表皮光滑，成熟果面呈黃白色，最大果可達3.5 kg左右，是值得大力推廣種植的上等佳品。現將貢水白柚高產穩產栽培技術總結如下，以期為貢水白柚高產、穩產栽培提供參考。

1? ? 建園

1.1? ? 園地選擇

貢水白柚要求年平均氣溫19～22 ℃、≥10 ℃的年活動積溫5 500 ℃以上，1月平均氣溫10～11 ℃，年降雨量1 200 mm左右，日照時數1 300 h以上，海拔在650 m以下，坡度在15°以下的平地或緩坡地。如果坡度>15°，則須改成梯地模式。土壤pH值5.5～6.5之間，以土壤深度60 cm以上肥沃的砂質土壤為宜。

1.2? ? 起壟

起壟栽培省工省時，是值得提倡的栽培技術，結合施肥進行全園深翻30～40 cm的基礎上起壟，成形壟寬80 cm，壟高30 cm，呈饅頭型，壟間距5 m[1]。

1.3? ? 定植

貢水白柚定植要求樹苗主干粗壯、根系發達、苗高在60 cm以上、枝葉茂盛的無檢疫病蟲害健壯苗，可在春、秋2季進行定植。春季在3—5月，秋季在9—10月，酸柚砧株距3 m，行距5 m，植于壟中央，酸柚砧白柚植660株/hm2。定植時可在穴內施少量速效肥料起催苗作用。肥料離根須1～2 cm，嫁接部及以上部分不能覆蓋土壤[2]。

2? ? 施肥

2.1? ? 幼樹期

幼樹以氮肥為主。配合適量磷鉀肥，1～3年幼樹年施純N 150～450 g/株，氮、磷、鉀比例以1∶0.25～0.30∶0.5～0.8為宜，春夏秋新梢萌發前均可施肥。在樹冠外緣滴水線處進行溝施，隨著樹齡增長，逐年增加施肥量。

2.2? ? 結果期

結果樹施肥量一般以產果100 kg施純N 0.6～0.8 kg計算，其中有機氮占純氮的40%～50%，氮、磷、鉀比例以1.0∶0.6～0.8∶0.8～1.0為宜，春、夏、秋均可施肥。春季施肥在春梢萌發前15～20 d較好，施肥量占全年的5%～10%，主要起催芽作用。樹勢衰弱多施，中等少施，過旺可以不施。夏季在7月施肥，主要起壯果作用，占全年施肥量的30%～40%。基肥則在10月下旬施，占全年施肥量的50%左右，主要起恢復樹勢作用，為翌年結果打下基礎。催芽肥、壯果肥以速效肥料為主，基肥以農家肥或有機肥為主，樹勢衰弱重施，反之則適量少施[3]。在果樹膨果期，全園噴霧0.1%核苷酸與0.2%～0.3%磷酸二氫鉀，二者可以混用（現配現用），也可單獨噴霧，共噴霧2～3次，每次間隔15 d，有霧露不能噴霧，選擇陰天或晴天10：00前或16：00后噴霧，噴霧要均勻，葉片正反兩面都要有肥液，可提高果實表面光潔度及果肉的脆甜度。

3? ? 修剪

3.1? ? 幼樹期

在離地面50～60 cm處的合適位置選留3～5個主枝，通過拉枝使主枝間互成25°～40°角，每個主枝培養2～3個副主枝，每個副主枝培養多個側枝群及結果枝，通過2～3年培養成樹高3～5 m、通風透光的高大圓頭形或自然開心形樹冠。

3.2? ? 掛果期

掛果樹一年四季均可進行修剪，修剪后，樹冠上、下、左、右均能通風透光，葉果比在250～300之間，行距樹冠間留20～90 cm的空間，株距樹冠間留10～20 cm空間，便于陽光照射和人工管理。

春、夏季主要剪除枯枝、死枝、病蟲枝或徒長直立枝，屬輕修剪;秋季修剪相對重點，可采取鋸大枝等辦法，屬重修剪，可在采果前后進行，此次修剪主要是控制樹的主體骨架，為快速恢復樹勢、防止掛果有大、小年之分打下基礎[4]。

環割是果樹修剪的一個補充手段，主要適用于果樹營養生長過旺引起少結果或不結果的果樹，環割有封閉式和螺旋式2種，一般以螺旋式環割為主，在離地面30 cm以上的主干、副主枝或側枝上螺旋3～4圈，不能傷及木質部。

4? ? 套袋

6月下旬至7月初是果實套袋的最佳時期，套袋前要進行人工疏果，摘除病蟲果、弱小果，同時套袋前2～3 d，在不影響果實品質的前提下，噴1次防蟲治病的高效低毒化學農藥，如菊酯類、阿維菌素類、石硫合劑等。套袋選在晴天或陰天進行，果樹上有雨水或有未干的藥液時不能套袋，在果實采收前20 d左右進行摘袋。

5? ? 病蟲害防治

貢水白柚主要病害有炭疽病、瘡痂病、煤煙病等，主要蟲害有紅黃蜘蛛、介殼蟲、橘實蕾癭蚊、大實蠅、柑橘粉虱、花蕾蛆等。在防治上，堅持“以物理防治、生物防治為主，化學防治為輔”的方針。如在果園內掛黃板、誘殺蟲燈、投放捕食螨等為物理、生物防治方法。在果園四周及果園中央隨機抽樣5～10株樹，如每5～10片葉上有1～2頭幼蟲時，在不影響果實品質的前提下，可噴霧高效低毒農藥進行化學防治。

6? ? 采收

采收在10月底至11月中旬進行，采果時要輕拿輕放，不能傷害果實，采用2剪式采摘，即第1剪帶果把2～3 cm，連同果子一起剪下;第2剪剪除多余部分果把，剪口與果皮表面平齊，特別注意剪口要平滑，這樣果實在堆放時互不傷害，有利于儲藏。

7? ? 參考文獻

[1] 陳立群，何文遠，牟秉喜，等.貢水白柚高產栽培技術[J].中國南方果樹，2001（5）：12.

[2] 劉永忠.柑橘提質增效核心技術研究與應用[M].北京：中國農業科學技術出版社，2015.

[3] 鄧烈，謝讓金，何紹蘭，等.貢水白柚優質高效栽培管理關鍵技術[J].中國果業信息，2003（12）：26-27.

[4] 張雅娟，鄭麗，胡興明，等.貢水白柚優質高效栽培技術[J].安徽農學通報，2017（15）：53-54.