不同施肥處理對蕎麥經濟性狀及產量的影響

敬纏琴 羅志恒 郭滿平

摘要? ? 為確定蕎麥的最佳施肥量，采用“3414”完全方案設計，開展了不同施肥處理對蕎麥經濟性狀及產量的影響試驗。結果表明，處理N3P2K2折合產量1 695.24 kg/hm2，居產量第1位;處理N2P3K2折合產量1 685.71 kg/hm2，居產量第2位;處理N2P2K3折合產量1 676.90 kg/hm2，居產量第3位;處理N2P2K2折合產量1 666.67 kg/hm2，居產量第4位;處理N2P2K1折合產量1 661.90 kg/hm2，居產量第5位。對其N、P2O5、K2O比例加權平均分析，得出產量居前5位處理的N、P2O5、K2O加權平均比例為1.00∶0.64∶0.47。建議環縣甜水鎮及環縣蕎麥主產區鄉鎮大力推廣蕎麥測土配方施肥技術，參考應用這一蕎麥配方施肥標準。

關鍵詞? ? 蕎麥;施肥;經濟性狀;產量

中圖分類號? ? S517;S147.5? ? ? ? 文獻標識碼? ? A

文章編號? ?1007-5739（2020）05-0021-01

蕎麥是環縣主要小雜糧，年種植面積4萬hm2以上，總產量6萬t以上。由于環縣氣溫日差較大，光照時間長，土壤養分豐富，病蟲害發生輕，農藥、化肥使用少。因此，環縣生產的蕎麥營養價值高，富含鐵、鋅、硒、錳、鎂、銅、鈣等微量元素并含有大量的蘆丁和賴氨酸、色氨酸及VV，經常食用可對人體健康有所幫助，是糖尿病、高血脂、肥胖人群的理想主食。縣委縣政府因勢利導，通過各種途徑將環縣蕎麥產業做大做強。為此，2019年在環縣甜水鎮魯掌村進行了蕎麥測土配方施肥試驗，為以后環縣蕎麥施肥配方設計、施肥指導和建立施肥指標體系提供依據[1-3]。

1? ? 材料與方法

1.1? ? 試驗地概況

試驗地設在環縣甜水鎮魯掌村某農戶的承包地，海拔高度1 530 m左右，年降雨量300～400 mm，無霜期135 d，年平均氣溫7.5 ℃，≥10 ℃有效積溫2 685 ℃，年平均日照時數2 578 h。試驗地為灘地，地勢平坦，地力中等偏低，土壤為砂性土壤，肥力中等，前茬作物為馬鈴薯。馬鈴薯收獲后，及時清理根茬，深翻土地。2019年6月20—21日旋耕土地。

1.2? ? 供試材料

供試蕎麥品種為榆蕎4號，由環縣種子管理站提供。供試肥料：氮肥為尿素，中國石油化工股份有限公司生產，含純N 46%;磷肥為白銀“虎豹”牌顆粒磷肥，含P2O5 12%;鉀肥為浙江農資集團經銷的硫酸鉀，含K2O 50%。

1.3? ? 試驗設計

試驗采用“3414”完全方案設計[4-6]，“3414”方案設計是指氮、磷、鉀3個因素、4個水平、14個處理，具體見表1。4個水平的含義：0水平指不施肥，2水平指當地最佳施肥量，1水平=2水平×0.5， 3水平=2水平×1.5。試驗各小區均不施有機肥，各水平肥料用量見表2，各處理小區施肥量見表3。3次重復，隨機區組排列，小區面積21 m2（7 m×3 m）。區組內土壤、地形等條件應相對一致，區組間允許有差異。試驗地周圍設1 m保護行，田間小區留觀察道50 cm，區間距33 cm，每處理要插標牌，清楚標出小區號、處理名稱。

1.4? ? 試驗實施

該試驗施肥方式為氮、磷、鉀3種肥料作為底肥一次性施入。即6月23日劃分小區，按各小區設計肥料使用量稱取實物肥料，將氮、磷、鉀3種肥料混合后，人工開溝施入土壤，耙平。6月27日用人力穴播機播種，行距20 cm，穴距（下轉第25頁）

（上接第21頁）

30 cm，每穴播5～6粒，保苗85萬株/hm2。

1.5? ? 調查內容與方法

蕎麥生長至成熟期測定基本苗、株高、分枝數、主莖節數、株粒重、千粒重，記錄各處理小區產量及折合產量，數據用方差分析。基本苗：分枝期調查小區苗數;株高：主莖基部至頂端的長度，用cm表示;分枝數：開花期調查主莖一級分枝數，每小區10株，求平均值;主莖節數：主莖基部到頂端節間數目;株粒重：小區產量除以基本苗;千粒重：1 000粒種子重量，以g表示;小區產量：小區種子產量，以kg表示;折合產量：以kg/hm2表示。

2? ? 結果與分析

2.1? ? 對蕎麥經濟性狀的影響

從表4可以看出，不同施肥處理對蕎麥基本苗影響差異不大，處理11（N3P2K2）小區基本苗數最高，為1 794株;處理1（N0P0K0）小區基本苗數最低，為1 782株。對蕎麥株高的影響較大，處理11（N3P2K2）最高，為98 cm;其次是處理10（N2P2K3），為97 cm;再次是處理7（N2P3K2），為96 cm;處理1（N0P0K0）最矮，為82 cm。對蕎麥分枝數影響不大，分枝數最高是處理11（N3P2K2）、7（N2P3K2），為4.5個;其次是處理5（N2P1K2）、6（N2P2K2）、9（N2P2K1）、10（N2P2K3）、14（N2P1K1），均為4.4個;再次是處理5（N2P0K2）、8（N2P2K0）、13（N1P2K1），為4.3個;處理1（N0P0K0）最少，為3.8個;對蕎麥主莖節數影響較大，主莖節數最多是處理11（N3P2K2），為11.5節;其次是處理7（N2P3K2），為11.4節;再次是處理6（N2P2K2），為11.3節;處理1（N0P0K0）最少，為9.8節。對蕎麥株粒重影響最大，株粒重最重的是處理11（N3P2K2）、7（N2P3K2），為1.98 g;其次是處理10（N2P2K3），為1.97 g;再次是處理6（N2P2K2），為1.96 g;處理1（N0P0K0）最輕，為1.65 g。對蕎麥千粒重影響較大，千粒重最重的是處理7（N2P3K2）、11（N3P2K2），為33.6 g;其次是處理10（N2P2K3），為33.5 g;再次是處理6（N2P2K2）、9（N2P2K1），為33.4 g;處理1（N0P0K0）最輕，為32.2 g。

2.2? ? 對蕎麥產量的影響

從表4可以看出，處理11（N3P2K2）產量達1 695.24 kg/hm2，N∶P2O5∶K2O=86∶36∶30，居產量第1位;處理7（N2P3K2）折合產量1 685.71 kg/hm2，N∶P2O5∶K2O=55.5∶54.0∶30.0，居產量第2位;處理10（N2P2K3）折合產量1 676.19 kg/hm2，N∶P2O5∶K2O=86∶36∶45，居產量第3位;處理6（N2P2K2）折合產量1 666.67 kg/hm2，N∶P2O5∶K2O=55.5∶36.0∶30.0，居產量第4位;處理9（N2P2K1）折合產量1 661.90 kg/hm2，N∶P2O5∶K2O=55.5∶36.0∶15.0，居產量第5位。

3? ? 結論與討論

試驗結果表明，產量居前5位的是處理N3P2K2、N2P3K2、N2P2K3、N2P2K2、N2P2K1，得出產量居前5位處理的N、P2O5、K2O平均比例為1.00∶0.64∶0.47。建議環縣甜水鎮及環縣蕎麥主產區鄉鎮大力推廣蕎麥測土配方施肥技術。

4? ? 參考文獻

[1] 李光芳.蕎麥測土配方施肥3414肥料效應田間試驗[J].新農村（黑龍江），2012（4）：21.

[2] 樊燕，劉永文.蕎麥“3414”肥料效應試驗研究[J].南方農業，2015（22）：43-46.

[3] 佘國鋮.戰河鄉蕎麥“3414”試驗分析[J].農技服務，2016，33（16）：17-19.

[4] 劉綱，熊仿秋，鐘林，等.高寒山區苦蕎麥氮磷鉀“3414”肥料效應試驗報告[J].農業科技通訊，2014（12）：79-82.

[5] 劉迎春，烏朝魯門，李永娟，等.蕎麥氮、磷、鉀肥的效應研究[J].作物雜志，2014（6）：95-98.

[6] 劉綱，熊仿秋，鐘林，等.苦蕎麥氮磷鉀“3414”肥料效應試驗初報[J].農業科技通訊，2012（5）：94-97.