烯效唑?qū)μ鹑~菊形態(tài)、酶活性、葉片產(chǎn)量及品質(zhì)的影響

馮勝杰，賈鵬禹，王詩雅，馮乃杰，3，鄭殿峰，3，杜東陽

（1.黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)農(nóng)學(xué)院，黑龍江大慶 163319；2.國家雜糧工程技術(shù)研究中心，黑龍江大慶 163319；3.廣東海洋大學(xué)農(nóng)學(xué)院，廣東湛江 524000）

0 引言

甜葉菊(Stevia rebaudiana)屬多年生菊科草本植物，其營養(yǎng)成分豐富，含有大量的的多糖、有機酸類、氨基酸、蛋白質(zhì)等物質(zhì)[1-3]，甜度極高而熱量卻極低，甜葉菊整株含有甜菊糖苷（Steviol glycodies），其中葉片中的甜度最高[4]。甜葉菊苷是甜葉菊干葉中主要的甜味成分[5-6]，是一種高甜度、低熱值的非發(fā)酵性天然甜味劑，其甜度為蔗糖的200～300倍，而熱量只有蔗糖的1/300[7]；還有抗炎、抗菌、抗癌、抗氧化，增強免疫力等功效[2,8]。

烯效唑（Uniconazole，簡稱S3307）是一種抗赤霉素類的植物生長延緩劑，化學(xué)名為(E)-(RS)-1-(4-氯苯基)-2-(l,2,4-三唑-1-基)-4,4-二甲基-1-戊烯-3-醇，其使用安全，生物活性較高，具有提高作物產(chǎn)量和品質(zhì)等作用，常應(yīng)用在調(diào)控作物生長和發(fā)育，增強抗逆性，提高產(chǎn)量等方面[9-10]。隨著生產(chǎn)技術(shù)的初步完善，高品質(zhì)甜葉菊成為我國甜葉菊生產(chǎn)的必由之路。而衡量甜葉菊質(zhì)量高低的重要指標(biāo)是萊胞迪苷A/蛇菊苷（ReA/STV）的比值，ReA/STV 的比值越高證明甜葉菊品質(zhì)越好[11-12]。有研究表明[13-14]，植物生長調(diào)控技術(shù)是作物增產(chǎn)和改善品質(zhì)的有效技術(shù)手段，對于改善作物品質(zhì)，提高植株產(chǎn)量起到重要作用。S3307濃度≤100 mg/L處理油菜1次，可改善其種子質(zhì)量和產(chǎn)量[15]；適宜濃度S3307浸種可顯著增強正常水分與干旱脅迫環(huán)境下紅小豆幼苗的光合性能、抗氧化能力，提高其抗旱性及產(chǎn)量[16]。但有關(guān)植物生長調(diào)節(jié)劑S3307在甜葉菊上的研究目前尚未見報道。……