榆林市橫山區溫室辣椒栽培技術要點

李瑞君

辣椒作為榆林市橫山區大棚溫室蔬菜的主栽品種之一，對保障全區城鄉居民的蔬菜供應和促進大棚溫室增產增效、菜農增收起到巨大的推動作用。橫山區種植辣椒歷史悠久，經驗豐富，溫室種植辣椒品質佳、產量高、效益好。隨著設施栽培的不斷發展，辣椒今后仍是橫山大棚溫室蔬菜生產的重要品種之一，其栽培技術要點如下：

一、栽培技術

1、茬口安排

（1）日光溫室

①越冬茬

7月中下旬育苗，9月上中旬定植。12月下旬-翌年9月上旬采收。

②冬春茬

10月下旬-11月上旬育苗， 1月中旬定植，4月上旬-9月上旬采收。

（2）塑料大棚

①春提前茬

2月上中旬育苗，4月中下旬定植，6月上中旬-11月上中旬采收。

②秋延后茬

5月下旬育苗，7月上中旬定植，8月上中旬-11月上中旬采收。

二、品種選擇

1、越冬茬、冬春茬和春提前茬

選擇高產、抗病、耐低溫、連續坐果性好的品種。如奧特179、巴萊姆（荷蘭品種）、圣林、亨椒新冠龍等。

2、秋延后茬選擇耐熱耐寒抗病品種

如方興118、洋大帥等。

三、育苗

1、育苗設施

冬春茬和春提前茬在溫室育苗。越冬茬和秋延后茬小拱棚遮蔭育苗。

2、苗床準備

（1）苗床面積

每定植666.7㎡需苗床15-20 ㎡。

（2）營養土配制

用未種過茄科作物的肥沃園土與充分腐熟的農家肥按7︰3混合配制，每1m3加入50%多菌靈100g、過磷酸鈣1kg、硫酸鉀0.25kg、敵百蟲100g，混合均勻過篩，蓋膜密閉2-3天，氣味散盡后裝入營養缽。也可選用專用育苗基質穴盤育苗。

（3）種子處理

①種子用量

每定植666.7㎡需75-100g。

②溫湯浸種

將晾曬6-8小時的種子浸種入55℃-60℃的熱水中，不斷攪拌保持恒溫15分鐘，水溫降至30℃后再浸10-12小時。

③藥劑浸種

將溫湯浸種后的種子用72.2%普力克水劑800倍液浸泡0.5小時，或0.1%高錳酸鉀溶液浸泡20分鐘，或1%硫酸銅溶液浸泡5分鐘。

④催芽

將浸種消毒后的種子反復洗凈瀝干，用濕沙布包好放在28-30℃的環境下催芽，每天清水淘洗1-2次，85%種子露白時播種。

四、 播種

1、時間

越冬茬，秋延后茬選陰天或晴天下午。冬春茬，春提前茬選晴天上午。

2、方法

落水播種，覆營養土1.5-2cm。

五、苗期管理

1、溫度

出苗前白天28-30℃，夜間20℃。出苗后白天25-28℃，夜間15℃。定植前7-10天低溫煉苗，以適應定植環境。

2、濕度

當70%種子頂土，除去地膜，覆土0.5cm，齊苗后通風排濕，保持濕度70%-80%。

3、光照

溫室冬春差和大棚春提前差育苗，適時揭蓋棉被，清潔塑料薄膜，增強光照強度，延長光照時間。溫室越冬差和大棚秋延后差育苗，遇高溫強光和暴雨，要防雨降溫。

4、壯苗標準

冬春茬苗齡70-80天，秋延后茬和越冬茬50-60天，春提前茬60-70天。株高15㎝，莖粗0.4㎝以上，80-10片真葉，葉色深綠，根系發達，無病蟲害。

六、定植

1、定植前準備

（1）棚室消毒

前茬作物收獲后及時清茬，每666.7㎡用80%敵敵畏乳油250g，拌適量鋸末與2-3kg硫磺粉混合，分10處點燃，密閉棚室3-4天，進行薰蒸消毒。越冬茬和秋延后茬利用夏季空閑時間，高溫悶棚15-20天。

（2）施肥整地

按照每生產1000Kg辣椒需純氮5.8Kg，磷1.1Kg，鉀7.4Kg的施肥標準，每666.7㎡撒施優質腐熟有機肥6000-10000kg，硫酸鉀50kg，磷酸二銨50kg。

（3）起壟覆膜

南北寬窄行定植，寬行70㎝、窄行50㎝起壟，壟高15-20㎝。

2、定植方法

冬春茬和春提前茬棚室內10㎝地溫穩定在12℃以上時選晴天上午定植，越冬茬和秋延后茬選陰天或晴天下午定植。高壟雙行栽培，株距35-40㎝，坐水穩苗，膜下灌足定植水，每666.7㎡定植2800-3200株。

七、定植后管理

1、溫度

定植后白天25-30℃，夜間18-20℃。緩苗后白天22-28℃，夜間13-15℃。結果期白天25-28℃，夜間15-18℃。

2、光照

后墻張掛反光膜，清潔透明覆蓋物，增強光照強度，延長光照時間。冬季適時揭蓋棉被，夏季適當遮陽降溫。

3、水肥

定植后4-5天澆一次緩苗水。門椒長到3cm時結合灌水每666.7㎡追施有機肥1500kg或磷酸二銨15-20kg。每采摘一次結合灌水追施三元復合肥15-20kg。注意通風排濕，保持濕度75%—85%。

4、保花保果

開花期氣溫低于10℃時，用番茄靈或辣椒專用保花保果靈噴花，提高坐果率。

5、植株調整

門椒以下側枝及時抹去，每株保留3—4個較強結果枝（打內留外）。越冬茬深冬季節無法正常生長時，剪去對椒以上枝條。萌發新枝后留3—4個結果枝，吊蔓管理。

八、病蟲害防治

1、病害

主要病害有疫病、病毒病、灰霉病和白粉病。發病前用波爾多液預防保護，發病后針對不同病害應用不同藥劑。

（1）疫病

用代森錳鋅、杜邦克露、硫酸銅等葉面噴施和灌根結合防治。

（2）病毒病

選用抗病品種，防蚜蟲、白粉虱和人為傳播，藥劑防治選用植病靈、病毒A、抗毒劑1號等。

（3）灰霉病

用撲海因、嘧霉胺等，

（4）白粉病

用青菌唑、特富靈等。

2、蟲害

（1）設置防蟲網

苗床和棚室通風口設置40目防蟲網。

（2）黃板誘殺

室內每666.7㎡張掛30-40塊黃板（30㎝×20㎝）誘殺成蟲。

（3）藥劑防治

定植前棚室每666.7㎡用2-3㎏硫磺和0.3-0.4kg敵敵畏拌鋸末點燃密閉消毒，殺滅蟲卵。葉面噴施用抗蚜威、蚜虱凈、吡蟲啉、阿維菌素等藥劑早晚噴施， 2-3天1次，連噴2-3次。

九、采收

門椒、對椒適當早收。以后果實充分膨大，果肉變硬，果皮發亮適時采收。

（作者單位：719100 陜西省榆林市橫山區園藝技術推廣站）