無公害蔬菜種植技術(shù)及病蟲害防治措施

牛廣林

隨著社會各方面在新世紀(jì)發(fā)展中得到提升，人民的生活質(zhì)量也同步提高，穩(wěn)當(dāng)?shù)沫h(huán)境讓人口數(shù)量逐年增長，導(dǎo)致人民對糧食的需求及要求也受到不同程度的影響。近年農(nóng)業(yè)隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展改進了許多傳統(tǒng)的種植方式，讓許多菜農(nóng)養(yǎng)成了使用化學(xué)肥料的習(xí)慣，但因為人們對化肥的使用褒貶不一，不少人認為不使用花費更有利于可持續(xù)發(fā)展，因此化肥的使用受到了一定程度的限制，人們也更偏向于無公害蔬菜。在對該類蔬菜進行種植培育時，需要盡可能地使用生物防治措施和農(nóng)業(yè)防治技術(shù)，保證蔬菜安全性。

一、 無公害蔬菜種植的必要性

由于過多菜農(nóng)因在使用化學(xué)肥料和農(nóng)藥種植蔬菜后，產(chǎn)出的農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)良、品相良好，導(dǎo)致菜農(nóng)過度依賴于農(nóng)藥與化肥的利用，大大挫傷了種植土地營養(yǎng)和價值，有可能使得種植用的泥土在數(shù)年之后失去養(yǎng)殖能力。而產(chǎn)出的部分農(nóng)產(chǎn)品也可能產(chǎn)生過多的農(nóng)藥殘余，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品不合格，流入市場中會危害購買者的身體健康。無公害蔬菜指的是蔬菜中有害物質(zhì)的含量被控制在國家規(guī)定的允許范圍內(nèi)，人們在食用蔬菜后，人的健康狀況不會受到其影響的蔬菜。但是因為蔬菜種植環(huán)境的限制，以及季節(jié)的影響，難免會在不同時期發(fā)生不同程度的病蟲害，影響蔬菜的種植。在發(fā)生病蟲害的期間，蔬菜的種植人員會對其使用一定程度的農(nóng)藥以保護蔬菜，預(yù)防植物疾病和蟲類啃食。但如果沒有對農(nóng)藥進行合理的使用，或者使用與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)超標(biāo)的劇毒農(nóng)藥，都會對蔬菜的種植產(chǎn)生巨大的危害。為了保證人們的健康和農(nóng)產(chǎn)品種植的可持續(xù)發(fā)展，應(yīng)該加強對無公害蔬菜種植技術(shù)的推廣，讓眾多種植人員提高自身責(zé)任感，有效減少蔬菜受病蟲害的發(fā)生，從而減少農(nóng)藥必要的使用。

二、 無公害蔬菜種植栽培技術(shù)

1、選擇優(yōu)質(zhì)的蔬菜品種

對于不同的病蟲害而言，許多蔬菜種類都有不同的抵御能力，不少蔬菜都能都抵御其擅長應(yīng)付的一種病蟲害，但大部分蔬菜是無法同時抵抗多種病蟲害影響。盡量選擇病蟲害抵抗能力全面的蔬菜，在選擇其低于病蟲害能力的同時也需要兼顧其商品性，才得以使蔬菜在市場上保持穩(wěn)定的供給。

2、種植場地的選擇與管理

在蔬菜的種植前，還需要對種植場地進行仔細挑選，在考慮蔬菜種植特性的前提下，選擇與其相配合的土地，保證蔬菜所需要的營養(yǎng)。為了滿足“無公害”的生產(chǎn)條件，在種植地上需要盡量選擇遠離工業(yè)園區(qū)和交通要道及污水處理廠，在水源清潔衛(wèi)生有保證的肥沃土壤區(qū)域，保證蔬菜種植打下良好的基礎(chǔ)。

而在育苗和栽植場地，需要在作物收獲后盡快將其殘株爛葉和污水清理干凈，因為這些會可能成為病蟲害傳播的隱患。并需要對場地進行定期的清理與消毒，嚴格將病蟲害問題隔絕在外。若是利用溫室大棚進行蔬菜種植，還需要在作物收獲后對土壤進行消毒，通過太陽照射以使得土壤中的病菌被有效處理。

3、肥料的使用

經(jīng)大量科研數(shù)據(jù)分析，蔬菜在不同的種植生長階段，對于其所需的營養(yǎng)物質(zhì)都不盡相同，所以需要在不同時期用上對應(yīng)的優(yōu)質(zhì)肥料進行栽植。而勞作者與生產(chǎn)機構(gòu)為了保證蔬菜的“無公害”和土壤的可持續(xù)發(fā)展，需要少用化肥，在主要施用有機肥料的基礎(chǔ)上以化肥為輔。通常來講，農(nóng)家肥、復(fù)混肥、葉面肥等屬于有機肥的主要類別，故而為從根本上提高蔬菜的產(chǎn)量和品質(zhì)，在有機肥施用過程中，需以土壤類型和蔬菜類別為依據(jù)，選擇合適的有機肥種類進行施用，此外在肥料的選擇過程中，不僅要嚴格選用無污染肥料，還要逐步減少化肥的施用量和施用頻率，以此來降低蔬菜對化肥的依賴性。

4、地膜覆蓋技術(shù)

地膜即地面覆蓋薄膜，通常是透明或黑色PE薄膜，也有綠、銀色薄膜，用于地面覆蓋，以提高土壤溫度，保持土壤水分，維持土壤結(jié)構(gòu)，防止害蟲侵襲作物和某些微生物引起的病害等，促進植物生長的功能。

由于地膜材質(zhì)的特性，使得土壤中的水分不易蒸發(fā)，并且能控制好土壤溫度驟升驟降的問題，保護作物根部，減少損傷。使用薄膜后亦能隔絕周圍環(huán)境的干擾和影響，雜草等其他植物的種子無法進入到栽種區(qū)域中，增加了土壤的孔隙率，保證了作物的營養(yǎng)吸收。而對于剛出土的幼苗來說，還具有護根助長的效果。適用于低溫、少于、干旱貧瘠的地區(qū)，減少自然環(huán)境因素對蔬菜種植的影響。但由于地膜覆蓋技術(shù)不屬于傳統(tǒng)種植技術(shù)，仍需要在農(nóng)村范圍進行推廣。

三、 病蟲害防治有效措施

由于各種病蟲害都有不同的應(yīng)對措施，所以在遭遇時需要采取對應(yīng)措施才得以順利防治。

1、利用害蟲特性防治

由于大部分害蟲都具有趨光性和趨黃性，需要在種植場地布置相應(yīng)數(shù)量的高壓滅蟲燈和黃板。在黃板上涂抹機油，或是懸掛一些黃色的沾蟲膠紙以誘殺害蟲。

許多害蟲都有其不同的天敵，可以在不影響蔬菜種植的基礎(chǔ)上應(yīng)用不同的物種對付病蟲害。。比如在大棚當(dāng)中應(yīng)用麗蚜小蜂能夠有效防治其白粉虱;紡織赤眼蜂能夠有效防治煙青蟲、菜青蟲等等。

2、高溫悶棚治病害

“高溫悶棚”是指晴天，將溫室密閉，在強光照射下，使溫室內(nèi)迅速升溫到50℃以上，并保持一定的時間，利用高溫對溫室的內(nèi)面、土壤等進行處理。因為在冬季過后，許多蟲卵和病菌都休眠在于泥土表層中，容易在春季再次播種時重新蘇醒，危害作物生長。而高溫悶棚的處理方式，能夠使得溫室中的病菌和害蟲得以被消滅。

由此可以知道，無公害蔬菜對于我國人民的重要程度如此之大。無公害蔬菜在近年來尤其受歡迎，人們更加熱衷于這種健康的飲食生活習(xí)慣。病蟲害會影響蔬菜的外觀，會與蔬菜的銷售產(chǎn)生直接關(guān)系。無公害蔬菜的需求量逐年穩(wěn)步上升，但由于不適宜使用化學(xué)肥料的特點，在供應(yīng)和防范病蟲害方面的措施不夠全面，導(dǎo)致無公害蔬菜的供應(yīng)量減少。而要實現(xiàn)無公害蔬菜高效種植以及病蟲害防治，還需要大力推廣好種植技術(shù)以及防治經(jīng)驗，保障作物的生產(chǎn)，以確保蔬菜市場的供求有保證。而廣大勞作者也得按照無公害蔬菜的種植技術(shù)，嚴格要求栽種過程和環(huán)境達到標(biāo)準(zhǔn)，讓廣大人民放心食用有機蔬菜。

（作者單位：151600黑龍江省青岡縣農(nóng)廣校）