淺談北方大豆種植技術(shù)及落花落莢的防治措施

王林

大豆是我國重要的農(nóng)作物，具有很高的營養(yǎng)價值和經(jīng)濟價值，是我國北方種植的主要作物之一。本文主要探討北方地區(qū)的大豆種植技術(shù)，針對大豆種植過程中的落花落莢問題提出解決方法，希望可以為我國北方地區(qū)大豆產(chǎn)量進一步上升提供一些思路。

1、大豆概述

大豆含有豐富的蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，可做菜、可榨油、可釀醬油、可提取蛋白質(zhì)，是我國北方重要的糧食作物和經(jīng)濟作物。大豆起源于我國，古代稱其為菽，記錄歷史幾乎與我國歷史一樣長。大豆中根據(jù)豆皮顏色和形狀可以大致分為五類，分別是黃色大豆、赤色大豆、青大豆、黑大豆和飼料用豆，其中黃色大豆是生活中最常見的黃豆，豆制品、醬油、豆渣都出自黃色大豆;青大豆富含大豆卵磷脂、不飽和脂肪酸、異黃酮、纖維、維生素ABCK等營養(yǎng)物質(zhì)，是十分優(yōu)秀的作物。

2、北方地區(qū)大豆種植技術(shù)

（1）良種優(yōu)選

良種是農(nóng)作物種植產(chǎn)量、質(zhì)量的保證，種植戶在進行種植前必須要做好良種的篩選，選擇符合當(dāng)?shù)胤N植需求的大豆品種。目前，大豆品種單一并非某一地區(qū)的問題，而是整個北方地區(qū)的問題，需要政府農(nóng)業(yè)部門做好品種優(yōu)化工作，提高北方地區(qū)大豆品種的整體質(zhì)量。除了選擇品種外，種植戶要做好種子的篩選，確保大豆的種皮完好、無蟲蛀痕跡、無病害痕跡，并且要選擇單位重量更大的大豆種子，保證種子的發(fā)芽能力和生長能力，為后續(xù)的大豆產(chǎn)量、質(zhì)量提供保證。

（2）做好種植前的整地工作

在大豆種子下地前，種植戶要先做好田地的整理工作，提前除草、疏松土地、調(diào)節(jié)水分、做好基肥等準(zhǔn)備工作。北方地區(qū)的日照時間較短，一年中適合種植農(nóng)作物的總時間跨度較短，大豆也屬于一種短日照的作物，在這一點上還比較契合。但也正因為大豆屬于短日照作物，它對土壤、陽光的要求也比較高，適應(yīng)性沒有人們想象中的強，需要種植戶提前進行整地處理，調(diào)節(jié)田地的條件到最適合的狀態(tài)。大豆一般輪作種植，前茬農(nóng)作物所留下的土壤狀態(tài)未必適合大豆生長，因此，種植戶在整地時要注意深度輸送，降低土壤深層前茬農(nóng)作物根系的影響，幫助大豆種子順利發(fā)芽，保證大豆根系的伸展，保證大豆植株的營養(yǎng)吸收。

（3）科學(xué)進行施肥

大豆作物在不同的生長時期對營養(yǎng)物質(zhì)的需求有很大不同，需要種植戶根據(jù)生長需求進行供給，既保證大豆植株的生長、開花、坐果需求，又提高肥料的利用率，保護土壤的肥力。大豆種植前，種植戶需要在田地中施入基肥，為大豆的發(fā)芽、生長提供大量的有機物和礦物質(zhì);在大豆生長過程中，種植戶需要在分枝期、開花期等時期進行追肥，磷肥、鉀肥等多是以這種方式施加的。

3、大豆落花落莢問題的解決方法

在大豆種植過程中，種植戶普遍面對落花落莢的問題，這種現(xiàn)象嚴(yán)重影響了大豆的單位畝產(chǎn)，影響種植戶的經(jīng)濟收入。因此，解決大豆的落花落莢問題十分有必要，這個需求也十分迫切。除此外，大豆由于品種不同，會有開花結(jié)莢較多的，也有開花結(jié)莢較少的，在面對同樣的生長情況時，大豆會表現(xiàn)出不同數(shù)量的落花落莢，開花結(jié)莢多的落花落莢也會多，開花結(jié)莢少的落花落莢也會少，需要種植戶根據(jù)實際情況判斷情況嚴(yán)重程度。

（1）花莢期控制灌溉水量

大豆本身是一種耐澇性較差的農(nóng)作物，但在花莢期大豆植株的需水量又非常大，一旦控制不好這一時期的灌溉水量，很容易影響到大豆植株的正常生長或引發(fā)落花落莢現(xiàn)象。花莢期落花落莢現(xiàn)象的出現(xiàn)，有一部分原因是大豆植株長期缺水，灌溉水量未能夠達到大豆開花、坐果的需求，就會導(dǎo)致大豆植株為了保證自己的正常生存而主動放棄部分花莢，面對這種情況，種植戶要提高澆灌的頻率和水量，比如從原本的每7天澆一次水提高到每5天澆一次水。同時也要注意排澇，需水量大和田地內(nèi)澇是兩個概念，不可以因為需水量大就不做排澇工作，這樣反而會導(dǎo)致大豆植株整株死亡，得不償失。

（2）科學(xué)搭配花莢期的肥料比例

在花莢期中，大豆植株對氮肥的要求較高，若大豆植株本身呈現(xiàn)比較弱的狀態(tài)，也就是呈現(xiàn)營養(yǎng)不良的現(xiàn)象，這時候，種植戶需要在追肥中增加氮肥的比例，保證大豆植株的正常生長，避免大豆為了保證生存而拋棄部分花朵或莢果，避免造成落花落莢現(xiàn)象。

（3）合理密植

為了保證大豆的畝產(chǎn)量，種植戶必然要進行一定的植株密植，提高單位面積上的植株數(shù)量，從而提高大豆的產(chǎn)量。但是，若密度過高，大豆植株葉片之間就會形成遮擋，導(dǎo)致大豆下部的葉片得不到充分的光照，影響大豆本身的生長。在植株本身比較虛弱的情況下，營養(yǎng)會主要供應(yīng)植株的生長系統(tǒng)而不是生殖系統(tǒng)，就會導(dǎo)致落花落莢。因此，種植戶在種植大豆時要根據(jù)土壤肥沃程度、品種來進行合理密植，避免過密導(dǎo)致落花落莢，避免過疏產(chǎn)量上不去。

（4）避免重迎茬種植導(dǎo)致的病蟲害、營養(yǎng)問題

大豆是一種需要輪作的作物，要盡量避免重茬種植，可以適當(dāng)迎茬。重茬種植的情況下，土地的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)會因為前一茬大豆的種植而趨于單一化，無法滿足本茬大豆的生長需求，尤其是其中一些微量元素很難補充，不利于大豆生長，不利于大豆開花坐果。大豆根瘤在形成過程中會分泌一些毒素，這些毒素殘留在土壤之中，不利于后茬大豆的根系生長，會影響大豆的植株生長。重茬問題不僅會影響土壤的肥力，還會導(dǎo)致土壤中因前茬大豆而殘留的蟲卵、病菌，這些蟲卵、病菌留在土壤中會加大下一年大豆種植過程中爆發(fā)病蟲害的幾率，進一步威脅大豆的植株生長，導(dǎo)致大豆落花落莢。

（5）適當(dāng)使用調(diào)節(jié)劑

當(dāng)大豆種植過程中真的出現(xiàn)生長和生殖失調(diào)的問題時，種植戶可以適當(dāng)使用一些調(diào)節(jié)劑，幫助大豆在花莢期將主要營養(yǎng)用于生殖系統(tǒng)，保證花朵、莢果的穩(wěn)定性，保證大豆的單位畝產(chǎn)量。

（作者單位：138000吉林省松原市寧江區(qū)大洼鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站）