字體在食品包裝設(shè)計(jì)中的運(yùn)用研究

摘要：隨著人們生活條件的改善，人們對(duì)于物質(zhì)與精神生活要求越來越高，對(duì)于審美的要求也隨之越來越高。在食品的包裝設(shè)計(jì)中，字體對(duì)于設(shè)計(jì)有著十分重要的作用，其能夠直觀的說明食品的作用，是人們視覺識(shí)別的最重要的因素。本課題立足于食品包裝，通過分析食品包裝中的字體設(shè)計(jì)，從而對(duì)食品包裝中字體設(shè)計(jì)所發(fā)揮的重要作用進(jìn)行闡述。

關(guān)鍵詞：食品包裝;包裝設(shè)計(jì);字體;運(yùn)用

一、食品包裝的設(shè)計(jì)原則

1.準(zhǔn)確性原則

食品的包裝設(shè)計(jì)在字體上主要是為了傳達(dá)與食品的相關(guān)信息，有助于人們對(duì)于食品的識(shí)別。一般來講，食品的包裝通常由食品的名稱和文字組成的。在食品包裝中所運(yùn)用到的文字，是人們對(duì)食品進(jìn)行識(shí)別的一種符號(hào)，所以其文字結(jié)構(gòu)是不能出現(xiàn)變化的，只能在設(shè)計(jì)中將其筆畫字體等稍加改變，也就是在設(shè)計(jì)字體的時(shí)候，一定要確保漢字的正確性。例如我國漢字的筆畫走向、阿拉伯?dāng)?shù)字和英文字母的筆畫走向等，都是有一定遵循而不能隨意進(jìn)行變化的，也就是說，在食品外包裝的文字設(shè)計(jì)中，一定要遵循文字的準(zhǔn)確性的原則，只能讓字體筆畫顯示出變化和不同等。

2.針對(duì)性原則

因?yàn)槭称吠獍b所使用的材質(zhì)具有一定的限制，其包裝材料大部分為塑料材質(zhì)和紙質(zhì)材質(zhì)，其設(shè)計(jì)的字體也大部分都在外包裝上，因此，為了顯示食品的某些特性，使食品宣傳效果更好一些，會(huì)利用電腦制作軟件來對(duì)字體進(jìn)行設(shè)計(jì)。例如采用陽刻、陰刻，或者是噪點(diǎn)等，都能增強(qiáng)字體的針對(duì)性，從而使字體的視覺效果得以凸顯。同時(shí)，利用電腦特技等，稍微改變字體的形態(tài)，例如“脈動(dòng)”飲料在外包裝設(shè)計(jì)中，將“脈動(dòng)”兩個(gè)字體設(shè)計(jì)的非常硬朗，尤其是“動(dòng)”字，有一種波形的態(tài)勢，讓人們從直覺上看到“脈動(dòng)”兩個(gè)字，就聯(lián)想到了人體那有力的帶著波動(dòng)的“脈動(dòng)”感。食品外包裝文字用淺色的，為了將字體凸顯出來，要用暗色陰影來加以映襯。設(shè)計(jì)字體的時(shí)候，需要根據(jù)食品的特性有針對(duì)性的進(jìn)行設(shè)計(jì)。

3.審美原則

食品包裝上的字體在設(shè)計(jì)的時(shí)候要遵循以下原則：簡單、大方、美觀、明了。如果字體設(shè)計(jì)冗雜繁瑣，想要將各種要素都融合其中，那么這樣的設(shè)計(jì)就會(huì)給人眉毛胡子一把抓的感覺。在設(shè)計(jì)字體中，簡潔清晰、干凈利落會(huì)讓消費(fèi)者耳目一新，神清氣爽;會(huì)讓消費(fèi)者對(duì)食品在直觀上有一種好感。作為視覺要素的文字，在設(shè)計(jì)中一定要首先給消費(fèi)者一種美好的視覺感受，文字設(shè)計(jì)要和整個(gè)外包裝協(xié)調(diào)一致，達(dá)到一種相得益彰的效果。通過對(duì)文字的排版、字體的設(shè)計(jì)，從而給人一種視覺上的享受。食品外包裝的文字排版上，要做到疏密有致，協(xié)調(diào)統(tǒng)一，從而將整個(gè)設(shè)計(jì)理念和設(shè)計(jì)風(fēng)格得以有效體現(xiàn)。在字體設(shè)計(jì)中，可以將字體圖形化，也就是讓字體顯示一種圖畫的感覺，從而達(dá)到一種審美效果。從藝術(shù)的視角來設(shè)計(jì)食品外包裝上的字體時(shí)，要將多種視覺要素有效進(jìn)行整合，從而使整個(gè)設(shè)計(jì)得以突破，使整個(gè)外包裝作品給人一種簡潔明快，協(xié)調(diào)統(tǒng)一、大氣美觀的感覺。因?yàn)樽煮w的結(jié)構(gòu)是不能變化的，所以只有將字體的形式做一種藝術(shù)性的處理，從而讓消費(fèi)者通過文字就能感受到食品的質(zhì)地、性質(zhì)等。在設(shè)計(jì)中還要做到圖形和文字有效結(jié)合，從而使食品外包裝實(shí)現(xiàn)更好的設(shè)計(jì)效果。同時(shí)，設(shè)計(jì)的時(shí)候，還要運(yùn)用各種字體，字號(hào)大小也要靈活進(jìn)行應(yīng)用，字的色彩也要統(tǒng)籌進(jìn)行考慮，還要注重字的排版等等，從而使整個(gè)設(shè)計(jì)實(shí)現(xiàn)協(xié)調(diào)一致。

二、書法字體運(yùn)用的表現(xiàn)形式

1.書法表現(xiàn)

作為食品外包裝字體設(shè)計(jì)中的形式之一的書法字體，在設(shè)計(jì)中也有高度重視其所發(fā)揮的作用。將書法字體在設(shè)計(jì)中靈活運(yùn)用，能夠?qū)⑹称返膫鞒行缘靡酝癸@，同時(shí)還能表現(xiàn)出字體的造型意趣等。我國書法字體有很多種，例如有草書、有行書、有楷書、有隸書、有小篆等等。在食品外包裝中應(yīng)用書法字體主要有以下形式。一種形式是一種以往已經(jīng)書寫過的文字或者是題詞，直接作為外包裝設(shè)計(jì)中的字體。

2.裝飾表現(xiàn)

在字體設(shè)計(jì)中，要對(duì)字體進(jìn)行裝飾，要將夸張變形的相關(guān)設(shè)計(jì)手法充分進(jìn)行應(yīng)用，從而使字體有一種裝飾意味，不僅僅使整體設(shè)計(jì)的內(nèi)涵得以凸顯，同時(shí)，使文字的個(gè)體特征又得以體現(xiàn)，既將以往的那種印刷字體的束縛感得以突破，又增強(qiáng)了視覺上的多樣性，例如在字體設(shè)計(jì)上，應(yīng)用流動(dòng)性的線條，從而使字體顯示出一種柔美感，顯示出一種流暢性，給消費(fèi)者一種視覺美感。

3.兩者相結(jié)合的廣泛運(yùn)用

將一些已經(jīng)設(shè)計(jì)好的書法體直接在食品外包裝中進(jìn)行應(yīng)用，其中字體中的裝飾性和整個(gè)外包裝會(huì)協(xié)調(diào)一致，將使產(chǎn)品的文化內(nèi)涵得以體現(xiàn)。書法字體的風(fēng)格可以隨意進(jìn)行設(shè)計(jì)，從而使形式更加多樣，表現(xiàn)出多樣的藝術(shù)性。運(yùn)用書法字體的設(shè)計(jì)手法，使書法字體的優(yōu)勢得以凸顯，同時(shí)，在書法字體中所采用的裝飾性線條，又能使藝術(shù)氛圍得以提升，給消費(fèi)者以更大的吸引力。書法字體和裝飾性線條的有機(jī)結(jié)合，并廣泛的應(yīng)用在食品外包裝中，不僅僅將書法字體的美觀性得以傳承，同時(shí)，又使外觀設(shè)計(jì)更加獨(dú)特，更具有觀賞性和識(shí)別性。例如龜鱉丸食品外包裝的設(shè)計(jì)，就是將書法體和裝飾性做到了有機(jī)結(jié)合，從而給人一種更好的視覺感受。

三、結(jié)語

在食品外包裝的設(shè)計(jì)中，非常需要將各個(gè)要素進(jìn)行有效組合，之后再進(jìn)行統(tǒng)一的設(shè)計(jì)。將文字編排好并將字體設(shè)計(jì)好，可以準(zhǔn)確的將各種食品信息傳遞給消費(fèi)者。在設(shè)計(jì)文字的時(shí)候首先要符合食品的本身屬性，從而使文字和食品屬性相一致。字體設(shè)計(jì)要簡潔明了、清晰大方，書寫要流暢，形式要變換多樣，整個(gè)字體要富有韻律美和節(jié)奏感，從而在視覺上讓消費(fèi)者有一種沖擊感。根據(jù)食品味覺和感官的不同，設(shè)計(jì)出不同的字體。一些字體可以直接應(yīng)用電腦庫中的，而有的則需要進(jìn)行創(chuàng)新，需要加以變化。因此可知，在食品外包裝設(shè)計(jì)中，字體設(shè)計(jì)非常重要，通過外包裝的文字，能夠有效激發(fā)消費(fèi)者的消費(fèi)欲望。

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作者簡介：

王小一（1998.8—），女，滿族，籍貫：遼寧本溪人，單位：遼寧傳媒學(xué)院，16級(jí)在讀本科生，專業(yè)：視覺傳達(dá)設(shè)計(jì)，研究方向：在包裝中毛筆字體與英文字體版式編排。