2010十大健康事件

都和信息“魚目混珠”有關

值得注意的是，本刊剛剛選出的，在201 O年牽動國人神經的十大健康事件，無一不和信息的“魚目混珠”有關。其中，至少有五個事件直接和飲食信息有關，如問題奶粉，轉基因食品，營養強化食品，反式脂肪酸，小龍蝦。

這些和飲食相關的信息都是扭曲了的或者不完整的。如三聚氰胺奶粉重現江湖，為什么?躲躲閃閃，越說越讓人糊涂。如圣元“激素奶粉”、強化食品和轉基因食品，信息誤導，引起不必要的恐慌和擔憂。如反式脂肪酸，將問題夸大，唯恐天下不亂。還有張悟本事件，利用信息牟利。“把吃出來的病吃回去”其實也和飲食信息密切相關。

飲食信息在2010年的健康事件中所占比例如此之大，至少可以說明，今天國人健康的重點已經不僅僅是“看病”了。“吃什么”和“怎么吃”已經成為我們健康的重點了。

可是，沒想到，2010年充斥在我們的媒體中，與我們老百姓每天的生活休戚相關的飲食信息，居然大多數是錯誤的或者是誤導性的!

在中華民族的歷史上，我們還是第一次在全國范圍內基本解決了溫飽問題，第一次面臨“吃什么”和“怎么吃”的問題。很顯然，我們祖先在餓肚子時積累的許多飲食經驗，很難指導我們今天“吃什么”和“怎么吃”。

但是，慣性的力量很大。缺少準確的科學飲食信息，許多人只好回頭相信“老黃歷”了。接下來，我們看到的是：高血壓、糖尿病、腎病病人人數和高血脂、高血糖高危人群人數，史無前例地增加。

可見，如何獲得、理解和辨別信息的真假，如何應用信息，對健康的影響遠比信息本身更重要。

健康素養已經成為

美國政府工作的重中之重

健康科學日新月異，信息更新和傳播速度極快。尋找和獲得健康信息，判斷健康信息的真假以及正確應用健康信息，已經成為現代人健康地生存和發展的必要條件。

轉了一圈，又回到了健康素養。因為健康素養就是獲得、理解和應用健康信息來維護和促進健康的能力。簡言之，健康素養就是應用健康信息管理自己健康的能力。

要健康，不能沒有健康素養。因此，我們的健康最需要健康素養。

最近，來自太平洋彼岸的信息也印證了這一點。2010年12月9日，美國權威的《新英格蘭醫學雜志》在其“展望”欄目中發表了題為《不斷提升美國人的健康素養》的重頭文章。

文章指出，健康素養已經成為美國政府工作的重中之重，事關國民健康。美國政府

神州大地其實就是一個健康的大舞臺。如果說2009年是風起云涌，2010年則是暗流涌動。記憶猶新的2009年，我們看了一場故事情節完整的話劇。剛剛過去的2010年，我們欣賞的卻是一場歌舞小品大拼盤。

整個舞臺給人一種“你方唱罷我登場”的感覺。從問題奶粉卷土重來，到富士康連環跳樓案，養生明星前赴后繼，再到疫苗迷局……節目精彩緊湊，令人眼花繚亂。作為觀眾的我們，連喘氣的機會都沒有。

現在，2010年已經謝幕，演員正在卸妝。我們總算可以喘口氣了。回想一下剛剛在舞臺上發生的事情，體會其中的喜怒悲歡，或許能有一些感悟。

發達的媒體和無所不包的互聯網為我們留下了豐富的資料。理性的科學為我們提供了系統反思的解剖刀。透過迷霧看真相，循著真相追源頭。讓我們一起來對2010年的健康事件做一個大盤點。在這個過程中，我們沒有理由空手而歸。