比較文化視域下基于秦皇島市地方文化特色的英語專業工作坊教學模式研究：旅游篇

蘇劍光

摘 要：本工作坊研究選取了英國懷特島和美國希爾頓黑德島作為研究對象，搜集整理互聯網相關資料，以各自旅游業的特色為中心，結合秦皇島市的田野調查情況，提出秦皇島市可以學習借鑒方面，為其旅游業發展的新的增長點提供建議。

關鍵詞：懷特島;希爾頓黑德島;秦皇島市;旅游;發展

豐富的海洋資源、適宜的氣候、悠久的歷史文化、舒適愜意的餐飲住宿條件，使英國的懷特島、美國的希爾頓黑德島和遠在千里之外的河北省秦皇島市（以下稱秦市）成為極受游客歡迎的旅游度假勝地。雖然在地理條件、經濟發展水平、旅游模式方面各有不同，受益于經濟文化發展全球化和隨時可以觸及地球村任何一個角落的互聯網發展相對滯后的秦市獲得了向其他兩個地區學習的絕佳機會。

一、英國懷特島Isle of Wight

英國是由許多島嶼組成的，其十大島嶼中的懷特島面積381平方公里，位于英吉利海峽，自維多利亞時代以來一直是度假勝地，以鄉村和鄉村景觀聞名。懷特島旅游業發達，沿海有十二世紀的城堡，考斯是重要港口和世界游艇中心之一。建于1862年的尼德爾斯古炮臺、維多利亞女王的度假別墅奧斯本宮、建于12世紀的卡里斯布魯克城堡、亨利八世1547年建造的雅茅斯城堡，都是懷特島極受歡迎的旅游景點。

懷特島全年日照時間長、冬季氣候寒冷的特點和其豐富的人文資源都與秦市的有相似之處。因而秦市可以從旅游項目、規劃、宣傳等方面借鑒懷特島的成功經驗。

1、 交通：懷特島上的交通很方便，公交車四通八達，若停留時間長可以購買日票或周票;一些小店和旅館可以租賃自行車，尤其是自行車環島游，既能夠讓游客隨意走走停停、飽覽島上的美景，也符合現在休閑健身的旅游趨勢。

2. 特色節日：英國的大型現代戶外音樂節始于上世紀60年代，而懷特島音樂節就是最早期的此類音樂節之一。每年6月中上旬舉辦的音樂節The Isle of Wight Festival是英國最火爆的戶外音樂節之一。懷特島近幾年還興起了特色動漫節，主要集中于動畫、漫畫、視頻游戲、科幻、動漫真人秀這些領域。近幾年秦市北戴河海濱旅游區也舉辦了很多音樂節，吸引了眾多年輕人，只是需要打造更加有知名度和參與度的音樂節品牌，強化其城市名片效應。

3. 帆船節和水上運動：Cowes Week會在每年八月份在懷特島舉行，這是一個規模宏大的帆船節。屆時來自世界各地的帆船愛好者、以及其它水上運動愛好者們都匯聚于此。相比較而言，秦皇島的水上運動比較落后，沒有特色水上項目，也沒有形成品牌效應。

4. 島上住宅智能化項目：早在2004年，懷特島居民Andy Stanford-Clark決定改建自己的住房，以便可以更清楚地了解家里物品的耗電量。后來這個項目促進提高公共住房能效，懷特島最終計劃使用物聯網（M2M）技術和智能電網，讓全島成為全世界關注可再生能源地區的典范。環保和智能城市是近幾年的世界潮流，秦市可以利用我國在互聯網方面的技術優勢，打造智能旅游度假區。

5. 特色店鋪和差別票價：懷特島有很多特色購物場所和餐廳。JURASSIC JIM銷售恐龍玩偶、化石、石英石;Oasis的特色是當地農產品，如泡菜、干花等;游客可以在Alum Bay Glass觀看糖果和玻璃的制作過程。高檔價位的餐廳，如Thompson's、The Royal Hotel Restaurant，環境優雅、裝修有藝術氛圍;中等價位餐廳各有特色，如The Cottage有兒童菜單;ADA Meze Kitchen有鄉村風味菜肴。懷特島三針石景點票價分為成人5.90英鎊、兒童2.95英鎊、家庭14.75英鎊三個檔次，奧斯本宮則分別是14.9， 8.3和36.10英鎊。秦市可以像懷特島學習，設置家庭票，或者如國內其他地區（張家界旅游景點、敦煌鳴沙山景區門票有效期為三天，三日內自由出入）設置以兩日或三日為單位的期票。在交通上同樣設置幾日內不限次數的套票，會對廣大游客形成一定吸引力，增加旅游時長。

二、希爾頓黑德島Hilton Head Island

位于南卡羅來納州的希爾頓黑德島是美國的知名旅游雜志《漫旅》Travel+Leisure票選出來的少數美國本土海島，其最大特色在于對美國本土民眾來說成本低，是個可以全家一起來玩耍的好去處。希爾頓黑德島的自然條件優越，非常適合進行各類戶外運動和探索活動。這里有超過 30 個高爾夫球場，總長 160 公里的騎車道，以及位于大西洋沿岸、沙礫平整的長達 19 公里的海灘，這些海灘非常適合散步、騎自行車、打網球、劃皮劃艇、捕魚、騎馬以及觀賞海豚。

1. 舒適酒店：島上的酒店近幾年經過一波裝修升級潮，索納斯特度假酒店希爾頓黑德島 （Sonesta Resort Hilton Head Island）、Sea Pines Resort 度假村、以打造新潮海濱度假村為目標的希爾頓黑德島威斯汀 Spa 度假酒店 （The Westin Hilton Head Island Resort & Spa）、希爾頓海德島歐姆尼海濱度假村 （Omni Hilton Head Oceanfront Resort）、以及北美洲最奢華的五鉆級別度假村（The Inn at Palmetto Bluff）。這些酒店裝修豪華、居住舒適，吸引著全美乃至世界游客前往住宿。相比較而言，秦市的酒店存在兩個問題：一是隨著游客經濟收入的增加，他們對高檔次的酒店有更多的需求;二是很多年輕游客，需要很多有特色的、服務個性化的民宿酒店。

2. 美食：希爾頓黑德島的餐飲之中融合了多元文化與風味，兼具本地特色與可持續發展實力。著名的是當地海鮮，包括蝦、甜口藍蟹和海牡蠣。專門做低地 （Lowcountry） 口味菜肴的海島餐廳特色菜有母蟹濃湯 （She-Crab Soup） 和煮蝦 （Lowcountry Boil）。秦市可以在餐飲方面打造特色菜肴、特色餐館品牌，強化名片效應。

3. 相關體育運動和賽事：希爾頓黑德島是高爾夫巡回賽的重要場地，其優質的高爾夫球場是很多商旅人士的不二之選。對普通游客來說，騎著自行車欣賞島上美景也別有一番風情。此外，美國境內最重要的鋼琴大賽之一的希爾頓黑德國際鋼琴比賽為這里營造了濃厚的文化氛圍。在秦市有著相當數量的高校，可以利用相關資源承辦學術、文化、體育、音樂等比賽活動，即能拉動旅游業的發展，也能提升秦市文化水平。

參考文獻：

[1]. 馮曉瑩.在英國的“開源節流”之道.[J]. 《科教新報》，2018年第13期

[2]. Jack Clark.英國懷特島的智能化之路.[J].《計算機世界》，2013年第31期

[3]. http：//blog.sina.com.cn/s/blog_a36356880102w1il.html

[4]. http：//blog.sina.com.cn/s/blog_a36356880102w1bg.html

[5]. https：//www.tripadvisor.cn/Restaurants-g186308-Isle_of_Wight_England.html

[6]. https：//www.xzbu.com/7/view-5845015.htm

基金項目：本論文是秦皇島市社科聯項目 《比較文化視域下基于秦皇島市地方文化特色的英語專業工作坊教學模式研究》的相關研究成果