CBB液體食品行業發展的盛會

盧黨軍

2020年10月13-16日，2020（第十四屆）中國國際酒、飲料制造技術及設備展覽會（簡稱CBB2020）將在浦東上海新國際博覽中心舉辦。預計展出面積超10萬平米，展商900家左右，近百個國家的專業觀眾約6萬人次。

CBB 2020由中國聯合裝備集團有限公司、慕尼黑博覽集團和中國輕工機械協會主辦，北京中輕合力國際展覽有限公司和慕尼黑展覽（上海）有限公司共同承辦。

上海，必將再一次云集全球業界的精英。新國際博覽中心，必將再一次開啟液體食品行業盛大聚會。

風雨同行，與行業共發展

今天，中國液體食品（酒類、飲料、液體乳、液體調味品）的產銷量均已排名全球前列。其中大多數細分品類的規模為全球第一，并遙遙領先。設備行業也從20世紀80年代初的基本空白起步，發展出數百上千家從業企業。技術水平不斷提高，經過維修、測繪、仿制等階段發展到全產業鏈的自主研發制造。尤其是起步階段的20世紀80年代中后期，中國輕工機械總公司（中國聯合裝備集團有限公司前身）代表國家為以技貿結合的方式大規模地引進了相關技術，使中國的整體技術迅速提高。在此基礎上，順應國家改革開放的形勢，為更好的推動中國酒類、飲料行業應用先進技術和促進國內外商貿交流，公司搭建了CBB平臺。

1995年首屆成功舉辦，全球最先進的啤酒釀造、飲料生產及包裝設備展現在國人面前，使中國業界眼前一亮。國內企業則展示了國家“引進技術消化吸收重大項目計劃”之一的“啤酒一條龍”成果，令國人振奮。經過二十余年的發展壯大，CBB涵蓋的技術已從啤酒、飲料逐步延伸到整個液體食品的生產和液體包裝，成為中外業界交流合作的重要橋梁與平臺，對中外業界的交流，做出了重要貢獻。大量國際先進技術通過其進入中國并推廣。中國企業也通過其迅速提高水平，并為全球客戶所認知。

CBB展會展示面積、展商數量、觀眾數量等主要指標，持續刷新。每屆以10%至30%的速度持續增長。已發展成全球業界第二大、亞洲第一大展會。所展技術覆蓋了糖化、發酵、過濾、調配、包裝、動力、制冷、倉儲、運輸、銷售，以及配套件、原輔料、包材、容器等全產業鏈。大至工廠整體解決交鑰匙方案，小到一個異形墊圈，應有盡有。

克朗斯、西得樂、科埃斯、薩克米、赫斯基、樂惠、新美星、達意隆等大批知名企業是長期合作伙伴，每屆都以大面積參展。每屆還有大量新企業加入。

華潤雪花、百威、青啤、燕京、喜力、珠啤、嘉士伯、維維豆奶、銀鷺、雀巢、怡寶、康師傅、頂津、蒙牛、伊利、健力寶、哇哈哈、百事可樂、可口可樂、露露、娃哈哈、加多寶、匯源、農夫山泉等知名企業多次組團參觀。眾多國外企業，以及國內二三線企業，也在此找到心儀的技術。

強強聯手，加強國際合作

中國聯合裝備集團有限公司是在原輕工業部機械局基礎上，經國務院批準組建成立的大型國有企業，是國資委所屬的中央企業中唯一的輕工裝備行業全國性公司，長期從事液體食品行業管理與服務。旗下有南京輕機、合肥中辰、重慶中輕等企業和科研院所數十家。

本模塊以生產管理系統、倉庫管理系統、設備管理系統數據為基礎，對生產過程中涉及的原材料、生料、熟料、水泥的各項相關數據進行全面分析，包括生料配方計算、自動臺賬生成、數值分析等模塊。

北京中輕合力國際展覽有限公司隸屬于中國聯合裝備集團有限公司，有深厚行業背景，與各級各類社團組織、設備生產企業、設備使用企業合作密切。承辦了包括CBB在內的多個裝備類的國際展覽，同時組織技術交流、出國考察和組團參加國際展會等，有豐富的辦展經驗和良好的行業聲譽。

為了擴大國際影響力，提升國際化服務水平，CBB 2012開始與德國慕尼黑博覽集團合作。慕尼黑博覽集團是國際知名的展覽企業，有豐富的國際資源。旗下有多個世界頂級展覽會，其中包括業界第一大展會drinktec。

不斷突破，特色亮點眾多

主辦方征求展商的意見和建議，根據CBB2018的運作情況，提出了行之有效的改進措施，相信CBB2020的展商、布展、觀眾等方面，都將有更大的突破。

CBB2020自2019年10月13日正式啟動以來，在各方的共同努力下，各項籌備工作都按計劃穩步推進。截至2019年12月底，600多家國內外企業（其中國際展商占比超過25%）提交參展申請，同比大幅提高。展位預定火爆，為歷屆所未見。本屆不但規模將再創新高，展品覆蓋范圍也將延伸。

展區布置再次升級。主題展示分為含酒精液體食品、非酒精類液體食品兩大工藝及設備展示區。全面展示糖化發酵、小型啤酒、過濾殺菌、清洗設備、熱交換、流體設備、原輔料、灌裝、塑料包裝(含PET吹瓶)、整線供應商以及貼標、輸送傳動、后段干包裝等。

首次開辟了乳制品、功能性飲料、葡萄酒、白酒、咖啡、茶飲料、調味品、精釀啤酒等技術展區及品鑒區，為下游產業鏈提供身臨其境的應用場景體驗。

推出“新品展示專區”，重點展示智能制造、機器人和自動化、創新包裝等體現行業結構調整、轉型升級的新品、精品。智能制造體現生產過程中的高柔性和靈活性。現場將呈現循環經濟、綠色經濟中包裝技術與生產工藝創新解決方案，展示可持續發展的設備、技術。

專業觀眾邀請在原有啤酒、飲料等傳統強項基礎上，向兩方面加大力度。一是白酒、葡萄酒、液體乳、調味品、咖啡等行業。二是邀請國際觀眾，本屆展會重點工作之一就是啟動“一帶一路”沿線和東南亞12個液體食品行業高需求國家和地區的專項邀請。

主辦方有國內外強大的行業資源，將再度擴大展會宣傳力度。一是深入全國各大液體食品行業生產集散地，通過實地考察和親自走訪，悉知展商的聲音，傾聽觀眾的需求，以確保展商和觀眾的多樣性和精準性。二是加大全球相關協會和機構的合作。三是加強與全球業界100多家長期合作媒體（其中國際媒體30多家）良性互動，并通過主流社交平臺精準影響核心客戶。四是充分發揮慕尼黑博覽集團的國際資源優勢，運用其全球數據庫和服務網絡，及其系列展會及分支、代理機構，加大宣傳。發揮現代傳媒和大數據精準宣傳特點，實現全行業覆蓋式宣傳和推廣。

加強展會服務。為了給參展企業和專業觀眾提供高效的服務，加強了數字化管理，完善了網上填報系統，定向為企業推送宣傳資料，對企業在操作過程中的咨詢提出了“展前不過夜，展中不過時”的高要求，及時解決企業的難題。同時CBB2020將上線“商務匹配系統”，現場洽談預約對接平臺，對所有展商和預登記觀眾開放，有助于精準定位目標客戶，提前規劃展會日程，提高參展參觀效率。

系列同期活動精彩紛呈。將邀請國內外專家學者、政府分管部門領導、行業協會或機構領導，選行業、分主題舉辦國際論壇、新產品發布、新技術交流等多項會議，主題涵蓋液體食品智能制造的全產業鏈。專家云集，直面行業挑戰，探索未來發展趨勢。同時，根據現代消費趨勢，舉辦相關的評比、設計大賽、最受歡迎企業投票等互動環節。

主辦方憑借著數十年積累的國內外行業資源和辦展經驗，通過國際化專業運作，必將使CBB再度匯聚全球業界最先進的理念、技術、設備，必將再度打造出亞太地區乃至全球業界的頂級商貿、交流、發布平臺，讓我們拭目以待。

庚子年即將到來，我謹代表CBB的主承辦單位感謝相關部委的指導，感謝國內外各行業協會和兄弟單位的鼎力相助， 感謝展商的全力支持和積極參與，感謝媒體朋友的密切報道和廣泛宣傳，感謝觀眾的熱情參與。祝大家新年快樂！