推動技術標準創新做強中國乳業

2019年11月29日，國家技術標準創新基地（乳業）2019年年會暨第二屆技術研討會在京召開。國家市場監管總局、國家衛健委相關領導對《食品安全法實施條例》、《健康中國2030》等政策進行解讀，與會專家就奶源管理與品質提升、食品安全技術標準、乳品制造與檢驗技術、食品營養健康等話題進行了充分交流與探討。會議首次推出20個有行業推廣價值的中國乳業技術標準創新項目“金鬲項目”。

國家技術標準創新基地（乳業）作為中國乳業技術標準國家級平臺，旨在通過技術創新、標準制定、平臺孵化等方式推動中國乳業發展。2018年2月，該基地獲得國家標準化管理委員會批復籌建，有包括行業組織、科研院所、檢測認證機構、上下游企業等在內的86家共建單位，7位中國工程院院士擔任專家組成員。

會議以“品質、創新、標準”為主題，得到各界廣泛關注。國家市場監管總局標準創新司司長崔鋼、食品生產監管司司長馬純良、衛健委食品標準司副司長張志強、中國工程院院士陳君石及創新基地共建單位、乳業上下游企事業單位共270余人出席。作為創新基地牽頭籌建單位，蒙牛集團也參加了此次會議。蒙牛集團副總裁、國家技術標準創新基地（乳業）秘書長楊志剛擔任會議主持人，蒙牛集團執行董事、黨委書記孟凡杰，蒙牛集團執行總裁李鵬程出席。

市場監管總局標準創新司司長崔鋼高度認可乳業技術標準創新基地，表示籌建一年來，創新基地同步推動科技創新、標準研制和產業化發展，在完善標準體系、強化標準引領、促進先進技術成果應用等方面產生了一批成果、取得了顯著成效。

陳君石院士在發言強調，乳業技術標準創新基地肩負著重塑消費者信心、振興乳業的責任，需要匯眾力聚眾智，大力開拓創新，提高乳品質量，共同為中國乳業的振興打下扎實的基礎。

蒙牛集團執行董事、黨委書記孟凡杰表示，蒙牛獲批籌建“國家技術標準創新基地（乳業）”，也是國內乳業唯一一家籌建承擔單位，責任重大。蒙牛將繼續凝集眾力，推動標準創新，以世界級標準促進世界級品質，做強中國乳業。

蒙牛集團執行董事、黨委書記孟凡杰發表講話

此次會議上，國家技術標準創新基地（乳業）還首次聯合國家奶業科技創新聯盟、國家動物健康與食品安全創新聯盟、中國營養保健食品協會、科信食品與營養信息交流中心等，評選出了20個中國乳業技術標準創新項目——“金鬲項目”。鬲，是我國古代北方民族盛奶用的器具，以此命名乳業技術標準創新項目，寓意著中國乳業的發展和進步。

“標準傳遞信心、標準提高品質”，本次金鬲項目經三輪嚴格篩選最終遴選出20個優秀項目，旨在為篩選行業內最先進的技術，通過國家級創新基地平臺展示，同時也為乳業行業新技術落地應用、科技成果向標準轉化提供更大空間及發展機會。

蒙牛一直高度重視技術標準創新。從人員保障、資金保障、全產業鏈標準創新、智能工廠建設、產品技術標準創新、標準化創新成果推廣等多維度保障此項工作的全面開展，并將自身經驗積極推廣。目前，圍繞產業鏈的15個環節，蒙牛已設置了130個標準模塊3000余份技術標準。擁有有效專利851件，其中發明專利168件、45項課題獲得國家獎勵，并多次承擔國家863計劃、“十二五”國家支撐計劃、國家科技部計劃等大型課題和項目。

當前，中國是乳品消費大國，但還不是乳業強國。在縮小與國際標準之間的差距，以先進標準引領乳品產業騰飛的征程上，整個行業仍需加大創新力度，釋放創新能量。作為中國乳業的領軍企業，蒙牛也將秉承“開放、合作、創新、共享”理念，不遺余力地投入到創新基地的建設中，將先進的科技成果推廣落地，使整個行業受益。