筍竹兩用林豐產經營技術

姜世秀

摘要? ? 竹筍兩用林是各毛竹產區積極發展的新型經營模式，宛陵林場近些年來積極發展竹筍兩用林，對增加農戶收入、加快區域經濟發展起到了積極作用。結合實踐，本文從林地的墾復、施肥管理、挖筍留竹、適時砍伐、病蟲害防治等方面總結了筍竹兩用林的豐產經營技術，以期提高毛竹林的產量、增加經濟效益提供參考。

關鍵詞? ? 筍竹兩用林;毛竹;豐產;經營技術

中圖分類號? ? S795? ? ? ? 文獻標識碼? ? B

文章編號? ?1007-5739（2020）03-0149-01? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?開放科學（資源服務）標識碼（OSID）

毛竹是一種經濟效益、生態效益和社會效益均顯著的禾本科竹亞科植物，目前是安徽省宣城市宣州區林業結構中的重要組成部分之一[1]。毛竹可以用于家具、建筑材料、手工藝品等的制作，還可以發揮美化環境、凈化空氣等作用。竹筍口感鮮美、清脆可口、營養價值豐富，是我國傳統的美食。因此，發展毛竹的筍竹兩用林前景廣闊，在增加農戶收入方面作用明顯[1]。宣州區宛陵林場內毛竹資源豐富，近些年該場積極利用當地的光、熱等資源優勢發展毛竹竹筍兩用林，擴大了毛竹的栽植面積，取得了一定的經濟效益。現將筍竹兩用林的豐產經營技術總結如下，以供種植戶參考。

1? ? 林地墾復

筍竹兩用林要對林地進行墾復。林內墾復既能清除雜灌草，減少無益競爭，也可以疏松土壤，改善土壤結構，減少竹鞭阻力，為竹筍萌發及生長創造良好環境[1]。坡度不同其墾復的方式有所不同：坡度在30°以下的林地采取全墾的方式;坡度超過30°的可采取帶狀輪墾的方式，深度要求超過30 cm，并清除老竹鞭、喬灌木殘樁等[1]。砍竹后將竹伐蔸及時挖除，避免其占用土壤空間，為行鞭的孕育創造條件。此外，挖除伐蔸還能夠促進地下莖生長，調節竹鞭數量[2]。

2? ? 施肥管理

為了確保毛竹生長良好，科學施肥是重要的一個環節。一般來說，毛竹分布的地區中產量一般的毛竹林間土壤中氮、磷元素相對缺乏，鉀元素含量比較豐富;產量高的毛竹林間土壤中氮、磷、鉀3種元素均缺乏，因而要加強施肥管理[3]。毛竹林施肥主要選擇農家肥、餅肥等，化肥以氮、磷肥為主，施肥量按氮肥與磷肥比例為5∶1左右，適當施入鉀肥。施肥時間要求結合毛竹的生長規律。秋季孕筍、春季發筍長竹、夏季長葉行鞭等3個階段非常重要，要把握好施肥的關鍵時期。夏季施肥多施餅肥，秋季施肥以化肥為主，春季主要施入速效性氮肥[2]。施肥的方式因肥料類型不同而有所差異，有機肥施肥方式多為溝施，化肥的施入方式多為穴施。

3? ? 挖筍留竹

結合竹林產量的要求確定挖筍、留竹的數量。對于產量約30 t/hm2的竹林，留養的新竹胸徑要求為11 cm左右，密度為600～750株/hm2，挖除其他的全部竹筍。宛陵林場竹筍選留的時間一般在清明節左右，此時林間的竹筍正處于出土的旺盛時期。留筍的時間過早雖然可確保竹材的產量，但是由于消耗了過多的養分，會對竹筍生長產生抑制作用，導致竹筍產量降低;留筍的時間如果過晚，雖然可增加竹筍的產量，但是會減少竹材的數量、降低生長的規格[4]。挖筍時間的確定要兼顧2個方面：一方面要確保多產竹筍，另一方面要兼顧品質。挖筍的時間以竹筍的高度在地面以上15～20 cm時為宜，如果高度過低時挖筍可導致筍的個體小、產量低;高度過高時挖筍可降低筍的品質、質地較老。此外，而且挖筍時間過晚也會對新竹筍的萌發產生抑制作用，整體上降低竹筍的產量[3]。挖筍時將整株全部挖除，不可損傷竹鞭。

4? ? 適時砍伐

合理砍伐有助于調節竹林內的年齡比，維持良好的林分結構[4]。砍伐量和砍伐方式依現有林分生產力水平、結構而定，如果立竹量未達到要求，盡量不要砍伐，只需要將林間倒折、發生病蟲害、生長年限超過6年的毛竹伐除，以盡快增加竹林密度。一般在冬季砍伐最佳，此時毛竹的生長活動處于最弱階段，但是需要注意孕筍的立竹不可在冬季砍伐。

5? ? 病蟲害防治

毛竹生長過程中容易發生不同類型病蟲害，進而影響其正常生長。病蟲害防治是毛竹豐產經營生產中的一項重要工作，對提高毛竹產量、品質有著重要作用。毛竹出筍時如果發生蟲害，則可導致退筍而無法成竹;大片竹林如果發生竹毒蛾、竹蝗等食葉型害蟲以及枯梢病等病害時，輕者對竹林生長產生不利影響，嚴重的可導致大片毛竹死亡。防治病蟲害時堅持治早、治小、治了原則，盡量在早期防治，防止擴散蔓延導致大暴發。整體方針是提前預防、積極防治，結合病蟲害發生的實際情況開展綜合防治;本著節約經營的理念，盡量從提高毛竹林自身抵抗能力的角度出發降低病蟲害發生幾率以及程度。盡量選擇無公害化的生物防治，可于每年4—5月在毛竹林間噴白僵菌粉劑，以有效地預防竹毒蛾等害蟲的發生，減少農藥施用導致筍制品品質降低的不利影響。

6? ? 參考文獻

[1] 方書清.筍竹兩用林豐產經營技術[J].安徽農學通報，2016，22（2）：86-87.

[2] 孫金泉.筍竹兩用毛竹林經營管理技術探討[J].福建林業科技，2010（4）：5.

[3] 何繼學.筍竹兩用毛竹林豐產經營管理新技術[J].科學種養，2009（7）：18.

[4] 胡裕玉.筍竹兩用毛竹林豐產經營技術[J].現代農業科技，2005（21）：8-9.