低溫與晚霜凍對核桃生長結果的影響及防范措施

舒淑珍

摘要? ? 通過調查，分析了低溫、晚霜凍對商洛市核桃生長結果的影響，提出了做好災情預警廣泛宣傳、因地制宜科學建園、提高日常科管水平等抗避措施，使用灌溉、熏煙、涂白、噴施防凍藥劑等技術方法科學預防，以及在核桃樹遭受霜凍害后采取補救措施，即加強災后土肥水管理、病蟲害防控、修剪、“傷流”處理、合理間作、保險理賠等措施，以期為核桃產業的發展提供參考。

關鍵詞? ? 核桃;低溫;晚霜凍;生長結果;影響;防范措施;補救措施

中圖分類號? ? S664.1? ? ? ? 文獻標識碼? ? B

文章編號? ?1007-5739（2020）03-0109-02? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?開放科學（資源服務）標識碼（OSID）

商洛市位于陜西省東南部的秦嶺東段南麓，是我國著名的核桃主產區，也是我國核桃最佳適生區之一[1]。近年來，由于早春低溫、晚霜凍等異常氣候災害時常發生，給廣大核桃種植戶造成極大的經濟損失，嚴重挫傷了農民發展核桃產業的積極性以及核桃產業健康發展。對此，筆者通過調查，分析了晚霜凍對核桃生長結果的影響并提出了相應的防范與補救措施，供生產實踐中借鑒。

1? ?低溫與晚霜凍對核桃生長結果的影響

氣象學中，受較強冷空氣頻繁襲擊后，導致氣溫劇降，溫度持續幾天在0～2 ℃之間或者降至0 ℃或0 ℃以下而引起植物損傷乃至死亡的農業氣象災害稱之為低溫凍害或晚霜凍害，一般多發生在凌晨。根據在商洛市的觀察，核桃樹在展葉至雌花開放期（4月上旬至5月上旬初），最忌低溫、霜凍危害。若遇寒流、霜凍天氣，氣溫降至0～2 ℃或0 ℃以下，會導致正在生長的核桃嫩芽、花芽、花、幼果萎蔫或干枯，新生嫩枝受凍變軟、滲液、枯死，嚴重時有些地域全園葉片發黑、皮層變黑，流水干枯甚至死亡，樹體生理機能同樣會遭受嚴重破壞，核桃樹正常生長結果受阻，產量、產值受損。在商洛柞水縣的老林、洛南縣的巡檢與寺耳、商州區的腰市等高海拔地區易發生低溫、晚霜凍害，因而此類地區生長的核桃樹產量低而不穩，即使結果，核桃堅果種仁扁小、含油率低、口感干澀、品質極差，經濟價值極低。據統計，2018年4月7日凌晨的低溫、晚霜凍害致使全市核桃受災總面積達14.444萬hm2，占全市總面積的66.36%，造成當年減產達60%以上，廣大果農損失慘重。

2? ? 防范措施

2.1? ? 廣泛宣傳

當低溫、霜凍等災害性天氣發生時，氣象監測部門要及時發布災害預警信息。政府的相關部門要通過報紙、廣播、電視、宣傳車等媒體進行廣泛宣傳，提高群眾對核桃霜凍預防工作的認識，做到快速反應、全面預防，確保最大限度降低災害損失。

2.2? ? 農業措施

2.2.1? ? 因地制宜科學建園。各規劃發展區要根據當地氣候特點，因地制宜，科學規劃。園址選擇要求地勢平緩、背風向陽、土層深厚、土壤水分充足或較充足、冷空氣不易堆積、立地環境比較適宜的栽植地點，綜合研判，合理建園，抗避低溫霜凍危害。

2.2.2? ? 提高日常科管水平。引導果農積極做好核桃園日常墾復擴盤、松土除草、適時灌溉、科學施肥、整形修剪、病蟲防控等標準化科學管理措施，以增強樹勢，保花保果，提高樹體自身抗寒抗凍能力。

2.2.3? ? 增加防凍害科研投入。加大科研經費投入，搞好核桃抗逆新品種試驗研究。通過全市范圍內調查，篩選出具有抗晚霜、抗凍抗寒潛力的優良單株，或者引進一批新的抗逆品種，開展核桃抗逆品種資源的區域試驗，解決產業發展中缺乏抗逆核桃品種的瓶頸問題。

2.3? ? 物理方法

2.3.1? ? 灌溉法。在霜凍害天氣來臨之前對有灌溉條件、水源較近的核桃園，可灌1次透水。通過灌水保墑，促使土壤增加大量的熱量，同時灌水也有利于土壤深層的熱量向上傳遞，提高地表和空間溫度，減輕霜凍危害[2]。

2.3.2? ? 熏煙法。在霜凍發生前夜凌晨，當氣溫降至2～3 ℃時開展大規模熏煙。提前在核桃樹行間修筑的熏煙坑內堆放濕柴草、麥糠或鋸末，一般設置煙堆75～90個/hm2，每堆放料10～15 kg，不間斷地熏煙，在核桃園的上空形成煙霧，使降溫變慢，可有效地提高果園內溫度，改善小氣候，避免霜凍發生。同時，注意做好防火工作。

2.3.3? ? 涂白法。每年早春給核桃樹主干、主枝進行涂白，也是預防霜凍害有效措施之一。涂白液應按水∶生石灰∶硫磺粉∶食鹽∶動物油=100.0∶25.0∶1.0∶3.0∶0.5的比列配制，用涂白液在樹干周圍涂上一層保護膜，增強保護能力，降低霜凍危害[3]。

2.4? ? 化學方法

噴施化學藥劑、激素等。春季核桃樹萌芽前，給樹冠噴施“超敏蛋白免疫劑”等類型防凍劑可有效預防及降低晚霜凍害。一般在4月初噴霧，每隔10 d噴1次，連噴2～3次，具有增強樹體免疫系統和抵御病原菌的能力，噴施藥劑預防成片核桃園晚霜凍的效果非常好。

3? ? 補救措施

3.1? ? 加強土肥水管理

加強災后土肥水管理是開展補救工作的首要任務，結合澆水、除草，增施以氮、鉀肥為主的復合肥，也可施用核桃專用肥0.5～1.0 kg/株，快速補充營養，促進樹體盡快修復，為翌年豐產奠定基礎。

3.2? ? 加強病蟲害防控

遭受霜凍害的核桃園，應及時噴藥防治病蟲害，全園可噴施3%中生菌素水劑1 500倍液或2%春蕾菌素水劑1 000倍液，預防腐爛病、黑斑病等次生災害的發生。防蟲藥劑應根據實際出現的害蟲種類選擇，切忌使用腐蝕性強的殺菌劑，暫時不要使用殺蟲劑，以免造成人為藥害[4]。

3.3? ? 做好災后修剪

已經凍死或凍傷嚴重的枝條要進行適當短截，等氣溫穩定后，根據發芽抽枝情況，結合樹體結構適當調整，剪掉凍害枝、病蟲枝，刺激枝條隱芽萌發。結合修剪，要加大核桃高接換優力度，做到應接盡接。

3.4? ? 做好“傷流”處理

受害較重的、已無綠葉綠枝的要及時對樹干放水，防止樹體上部含水量過高而死亡。放水可用手鋸在樹干基部距地面20～30 cm處背陰取斜面鋸達木質部，要求斜向、相互錯開，深為樹干直徑的1/5～1/4，大樹鋸口2～3個，小樹1個。

3.5? ? 開展合理間作

對于幾乎絕收核桃園，要大力開展林下間作，可選擇豆類、薯類、瓜類、蔬菜、中藥材等周期短、成熟早、經濟效益高的農作物進行合理間作，達到以農補果、增加林下經濟收入的目的，努力彌補因災害造成的損失。

3.6? ? 做好保險理賠

對加入林業政策性保險范圍的核桃園，應盡快盡早聯系督促保險公司，及時做好受害核桃園的勘察、評估和理賠等工作，充分發揮保險的經濟補償功能，力爭將霜凍害損失降到最低，確保果農的利益落到實處。

4? ? 參考文獻

[1] 翟梅枝.優質核桃高效栽培關鍵技術[M].北京：臺海出版社，2010.

[2] 王銳，陳軍輝，田建華，等.陜西省核桃霜凍害發生規律與應對措施[J].陜西林業科技，2018（8）：110-112.

[3] 陳新樂，王根憲，李忠鋒.秦巴山區核桃豐產栽培技術規程[J].北方園藝，2009（3）：228-230.

[4] 高智輝，王云果，翟梅枝.核桃病蟲害及防治技術[M].楊凌：西北農林科技大學出版社，2011.