豬白肌病的發生原因、臨床癥狀、鑒別和防治措施

胡永波

摘要：豬白肌病也叫做肌營養不良癥、硒和維生素E缺乏癥，主要是由于飼喂的日糧缺少微量元素硒和維生素E而引起的一種營養代謝性疾病。一般來說，飼料中含有0.1 mg/kg以下的硒以及缺少維生素E時，就可引起發病。病豬典型特征是骨骼肌和心肌出現壞死、變性。通常是1周齡至2月齡、營養狀況良好、體況健壯的仔豬易發，常見于春季，往往呈地方流行性，病程可持續3～8天，有時可延長至1個月左右，病死率為40%～60%，應加以防治。

關鍵詞：豬;白肌病;發病特點;發生原因;臨床癥狀;剖檢變化;鑒別診斷;藥物治療

中圖分類號： S858.28 文獻標識碼：B文章編號：2095-9737（2020）03-0076-02

1 發病特點

大部分患病豬是二元和三元雜交仔豬，一般在斷奶前后1～2周內出現發病，主要是飼喂稀飯型日糧的仔豬多發。發病時間通常在每年的5～7月和9～10月，往往呈地方性流行，少數地區呈散發或者零星發病，呈現高發病率、高病死率的特點。

2 發生原因

該病主要是由于機體缺乏微量元素硒和維生素E引起的。據報道，在酸性土壤、多施糞肥、多雨水土易流失的地區，土壤中往往含有很少的硒，使在該處種植的飼料作物也含有較少的硒，給仔豬飼喂這種飼料就會使機體只可獲取過少的硒。硒在動物體內起到抗氧化作用，可協助組織從血液中攝入維生素E，因此，當機體缺乏硒的同時也會缺乏維生素E。維生素E在動物體內主要是用于維持肌肉正常代謝，也起到抗氧化作用。當仔豬缺乏維生素E時，機體就會表現出一系列的病理癥狀，最終發生死亡。

3 臨床癥狀

3.1 急性型

大部分病豬不會表現出明顯的臨床癥狀，往往突然死亡，呼吸極度困難，心力衰竭。部分病豬在受到外界刺激或者劇烈運動后突然出現急性心力衰竭而死，沒有時間進行治療。

病程持續略長的病豬，表現出拱背，后肢僵硬，走動不穩，步幅變小，且伴有疼痛，有時會以兩前肢跪地移行，排出紅色尿液，最終心律不齊，脈搏細弱，呼吸困難，心臟衰竭而死。

3.2 慢性型

病豬主要特征是消化機能失調，體溫基本正常，精神不振，食欲稍微減退，伴有運動障礙，機體日漸消瘦，皮毛粗糙，步態不穩，消化不良，發生頑固性下痢，排出黃綠色稀糞，呼吸困難，呈現明顯的腹式呼吸，聽診發現心律異常，心跳加快，達到90～120次/min。

4 剖檢變化

剖檢病死豬尸體，發現骨骼肌上存在局灶性或者連成片的大小不一的壞死，肌肉呈灰紅色，變得松弛，如同煮熟的雞肉。這種灰紅色的熟肉樣變化往往是對稱性發生，多是背部、四肢以及臀部等肌肉出現這種變化，有時膈肌也可出現。心內膜上存在淡白色或者淡灰色的斑點，心臟容量變大，心肌質地松軟、嚴重壞死，有時右心室肌肉發生萎縮，外觀如同桑葚狀。另外，心外膜和心內膜發生斑點狀出血。肝臟呈淡灰黃色、淡褐色或者黏土色，存在淤血，充血、腫大，邊緣鈍圓;常存在針頭大小的點狀壞死灶，且實質發生彌漫性出血;往往有脂肪變性，橫斷面肝小葉平滑，中央褐紅，外周蒼白。

5 鑒別診斷

5.1 與增生性回腸炎的鑒別

二者相似之處是病豬體表蒼白，死后無尸斑（如紫塊、腫塊等）。區別是豬白肌病是由于嚴重缺乏硒和維生素E而發生的一種代謝性營養病，不具有傳染性，且病豬體溫基本正常，出現跛腳，而豬增生性回腸炎是一種傳染性疾病，且病豬會排出大量血便，據此可進行區分。

5.2 與鏈球菌病的鑒別

二者相似之處是病豬都有跛腳現象。區別是豬白肌病不具有傳染性，但豬鏈球菌病是一種傳染病，病豬體溫升高，由于四肢關節發生腫脹而呈現跛行，關節腫脹處存在一些水腫液，慢性經過時四肢關節出現硬或者軟的腫塊。

5.3 與白肌肉的鑒別

由于豬白肌病的病變肌肉顏色類似于白肌肉，即呈灰白色或者淡紅色，加之病變肌肉群也基本相同，即背最長肌、半膜肌、半腱肌、股二頭肌等多見，因此不易鑒別。

5.3.1 肌肉色澤變化不同

白肌病的病變肌肉上存在分散的淡紅色、黃白色或者灰白色的斑點狀或者條紋狀病灶，有時甚至整個肌群都出現黃白色條紋狀病變;病肌橫斷切面呈蠟樣，存在黃白色或者灰白色斑紋。白肌肉的病變肌肉呈淡紅色或者灰白色;病肌橫斷切面根據癥狀輕重程度不同而存在差異，輕者表層變得蒼白或者呈灰白色，切面深層依舊為正常顏色，且切面比較濕潤，而重者表層呈灰白色，如同水煮肉樣，表層較深層相對比較嚴重，病變從淺層逐漸發展至深層，切面突出，并滲出液體。

5.3.2 肌肉質地、性狀不同

白肌病的病變肌肉色澤變淡，發生腫脹，變得渾濁，輕者質地松軟、濕潤，如同魚肉樣，重者肌肉晦暗無光，質地干硬。白肌肉的病變肌肉變得蒼白，質地變脆、柔軟，且切面多汁。

5.3.3 內臟變化不同

白肌病的心臟發生明顯病變，在心內外膜下以及室間隔、乳頭肌等處都存在灰白色或者灰黃色的斑點狀或者條紋狀病灶，心肌切面也發生一樣的病變;肺臟存在淤血，發生水腫，肝臟發生腫大。而白肌肉的豬內臟沒有以上異常變化。

5.3.4 淋巴結變化不同

白肌病會導致病豬全身淋巴結出現髓樣腫大，而白肌肉會導致病豬全身淋巴結發生輕微水腫。

6 防治措施

6.1 藥物治療

3～6月齡仔豬患病后，每頭使用3～8 mg亞硒酸鈉，間隔15天再使用1次，再經過25天減少為以上用量的1/3，添加在飼料混飼，治療效果良好。另外，也可采取皮下注射0.1%亞硒酸鈉溶液，每頭用量2～3 mL，用藥1次就能夠有效。

另外，病豬要配合皮下或者肌肉注射500～800 mg維生素E，連續使用2～3天，之后用量減半，再繼續使用4～6天，治療效果良好。

6.2 加強日常管理

收購和運輸豬時，減少和避免發生應激，不可飼喂過飽，防止負重過大，且運輸過程中要盡可能避免顛簸、日曬、高溫以及雨淋。

確保圈舍陰涼、干凈衛生、通風良好，防止豬間相互咬斗、擠踩，屠宰前盡可能保持環境安靜、舒適，使其多休息，且購進當天禁止屠宰。