春季養肝多用“三棗”

中醫認為，春季當屬肝木，養生首倡養肝。下面給大家介紹三味名字中帶有“棗”字的養肝佳品：棗皮、大棗、酸棗仁。

棗皮滋補肝腎好精神

春天容易出現疲勞、困倦、乏力等癥狀，多因春天肝經當行、肝血不足所致。春天，肝氣升發氣化最為活躍，促使人體各項生理活動發揮流暢。若肝臟中精血不足，不能源源不斷化生肝氣， 可令人體的精氣神不旺，表現出神疲乏力、哈欠連天、不耐勞動。

山茱萸，又名棗皮，是傳統的補肝養神之品。具有滋補肝腎之陰、斂汗固精補虛之功效。經典中成藥六味地黃丸中就含有山茱萸，廣泛地運用于治療各種肝腎虧虛，如小兒發育遲緩、手足筋軟無力，老年人因年老體衰而精氣神不足以及房勞過度、精氣虧虛之證。若出現神疲乏力、頭目眩暈、腰酸耳鳴、小腿酸軟無力、潮熱盜汗、小兒遺尿、老人尿頻等，常用山茱萸泡開水飲用，可以改善諸癥。此外，山茱萸具有止汗作用，能治療因春季當風導致皮膚毛孔開泄、時時自行汗出。可謂“一杯棗皮水，固護好精神” 。

大棗養血安神悅心情

春令時節正是肝木疏泄最為旺盛之時，若是情志不暢或者思慮過度，都會影響肝氣的疏泄條達，引發不思飲食、面容憂愁、胸悶脹痛等癥。

大棗是最為常見的滋補氣血之品。《金匱要略》中就有治療婦女情志不調的方子名叫甘麥大棗湯，針對女性悲傷憂慮、哭笑無常、納食欠香有特別效果。因大棗屬于藥食同源之品，家中常可自做一道藥膳食用：取一小捧小麥片和少許糯米、數枚去核大棗;將炙甘草10克，加適量清水煎煮后濾出水，加入糯米、麥片、大棗，用細火慢慢熬成粥即可食用。“一盅麥片大棗粥，養護脾胃暢氣血。”

酸棗益肝除煩舒心睡

春季養肝之關鍵，可少不了一個舒適安心的好睡眠，那么酸棗仁是好幫手。酸棗仁作為一味益肝安神、催人入睡的好藥，廣泛應用于治療各類失眠。《金匱要略》所錄的酸棗仁湯正是治療失眠的妙方：“酸棗仁二升炒，茯苓二兩，知母二兩，川芎二兩，甘草一兩，以上五味，以水八升，煮酸棗仁后得六升，內諸藥，煮取三升，待溫分三服。”注：“兩”是古時單位，一“兩”折合現在為31.25克。

酸棗仁湯主治的失眠，多因肝陰不足、虛火擾心所致，癥見心中莫名煩躁、不得安睡、潮熱盜汗、口苦口干等。故有“睡前小杯棗仁湯，解煩安睡入夢鄉”之說。

（上海中醫藥大學附屬龍華醫院 ? 周岐鳴 ? 郵編：200032）