肉牛飼養成本的降低措施

尹洪斌

摘要：肉牛的養殖成本關系著肉牛養殖的經濟效益，從而關系著肉牛養殖業的發展。肉牛養殖成本包括采購成本、飼養成本、飼料成本、疾病治療成本等，要想獲得較高的肉牛養殖經濟效益，促進肉牛養殖業的發展，需要采取有效的措施來降低肉牛飼養成本，現就從多方面介紹了如何降低肉牛的飼養成本。

關鍵詞：肉牛;采購成本;飼料成本;飼養成本;治病成本

中圖分類號： S823 文獻標識碼：B文章編號：2095-9737（2020）03-0044-01

牛肉的價格相對于其他肉類的價格都較高，但實際上肉牛養殖的經濟效益并不高，這主要是由于養牛成本在不斷增加，從而導致肉牛養殖收益越來越少，嚴重制約著肉牛養殖業的發展。因此，要想獲得較高的肉牛養殖經濟效益，促進肉牛養殖業持續穩定的發展，首先要做的就是要控制肉牛養殖成本。肉牛養殖的成本主要包括采購成本，即采購犢牛、架子牛或者種牛的成本，飼料成本，即飼料的采購、加工等，還包括疾病治療成本等，要想降低肉牛養殖成本，提高肉牛養殖經濟效益，需要從這幾方面入手。

1 節省購牛成本

肉牛的采購成本在飼養成本中占重比較大，對于自繁自養的肉牛養殖場而言，購牛成本主要是采購種牛。種牛對于提高牛場肉牛品質和數量有重要的影響作用，因此，在采購時要注意要從正規種牛場引進，做好引種的準備工作，并要注意選擇無疫區引種，選擇適合當地飼養條件和市場需求的品種，科學引種。而對于通過購買架子牛、犢牛來育肥的牛場來說則要做好選購工作。犢牛和架子牛的價格較高，牛品種不同價格不同，其品質也不同，一些優良品種優質犢牛或者架子牛的價格相對要高一些。一些養殖戶為了節省購牛成本而選擇購買劣質肉牛品種，這樣不會從根本上節省購牛成本，還可能會嚴重影響經濟效益，這是由于品質較差的肉牛的生長速度慢，飼料轉化率低，出欄率低，肉的品質也較差，出售時并不能賣上很好的價錢。因此，節省購牛成本需要注意兩個方面：一方面是要看肉牛的品種、特征、品質等，不同品種之間的肉牛差異相對較大，甚至是相同品種間不同個體的差異也很大，因此在選擇時要以質論價，選擇優良的品種，并且選購的肉牛要具備該品種的特征，體質強健，健康無病;另一方面在采購肉牛時要掌握市場行情，盡量在犢牛上市量大時采購，這樣價格較低且可選擇性較多。

2 節省飼料成本

飼料成本在肉牛養殖成本中占有較大的比例，要想養好肉牛，就需要給其提供充足的飼料，這樣肉牛才能獲得充足的營養物質，日增重才能提高，才能確保獲得較好的經濟效益。但是，如果控制不好飼料成本，如飼料采購成本較高、飼料浪費等，這樣會使飼料成本增加，即使肉牛飼養的再好，養殖經濟效益也不高。因此，節省飼料成本是降低肉牛的養殖成本關鍵，尤其對于規?；B殖場來說更為重要。有的肉牛養殖場或者養殖戶認為節省飼料成本就是降低飼料的品質或者營養，其實恰恰相反，降低飼料的營養和品質雖然從表面上看飼料成本是降低了，但是由于肉牛長期的采食品質不佳或者營養不全面的飼料，會嚴重影響犢牛的生長發育，導致母牛繁殖性能下降，育肥牛日增重下降，從而適得其反，嚴重影響肉牛的養殖經濟效益。因此，節省飼料成本需要從降低飼料的購買價格、減少日常浪費以及提高飼料利用率這幾方面入手。

首先，在采購飼料時要注意，肉牛的飼料分為粗飼料和精飼料，精飼料為玉米、豆粕等，粗飼料主要為農作物秸稈、牧草等，飼料原料受季節、地域的影響很大，因此在采購飼料時要注意。購買飼料時要盡可能的充分利用當地的飼料資源，這樣可以減少一大部分的運輸費用。并且在采購飼料時不但要考慮飼料的價值，更要注重飼料的品質，不能貪圖便宜購買劣質飼料。肉牛養殖對粗飼料的需求量較高，如果條件允許的情況下，可以種植牧草或者青貯玉米，自給自足，可以節省飼料成本，并且購買青貯料要比自已加工的費用大，所以規模化肉牛養殖場最好在場區內建造青貯窖，自己加工青貯料，可很大程度上節省飼料成本。其次在肉牛的養殖過程中要注意盡可能的減少飼料的浪費，這就需要養殖者根據不同階段肉牛的營養需要合理的配合日糧，確保肉牛攝入充足且均衡的營養物質，并且在飼喂時要少喂勤加，減少浪費。做好飼料的貯存工作，避免飼料發生霉變或者受到污染。對于發生霉變或者受到污染的飼料嚴禁繼續飼喂肉牛，以免肉牛發生中毒或者影響消化機能。

3 節省治病成本

雖然肉牛體型較大，較其他家畜的抗病能力強，但是一旦患病其治療費用會很高，并且如果治療不及時或者治療不當還會導致肉牛死亡，損失嚴重。因此，要想降低肉牛的飼養成本，節省治病成本是關鍵。節省治病成本并不是單純的在治療上節省，還需要根本上解決肉牛患病這一問題，要加強肉牛的飼養管理、做好疾病預防等工作。肉?；疾〉暮艽笠徊糠衷蚺c飼養管理不當有著直接或者間接的關系，加強肉牛日常的飼養管理工作可以很大程度上降低其發病率，因此需要對肉牛進行精心的飼養管理，定時飼喂，勤打掃圈舍，保持牛舍良好的養殖環境，避免肉牛發生應激反應，還要做好定期的消毒工作。為了減少肉牛患病，還需要根據當地牛疫病的發生情況制定科學的免疫計劃，并嚴格的按照免疫計劃接種相關的疫苗。對于新采購的肉牛也要做好隔離觀察和免疫接種的工作。肉牛易患寄生蟲病，當肉?；加屑纳x病后，不但會影響到健康，還會影響肉牛對飼料的利用率，因此，需要定期的驅蟲，一般選擇在肉牛引進后的15～20天和春秋兩季進行。當肉?；疾r要及時、正確的診斷，避免發生誤診，并及時隔離治療，在選擇藥物治療時要注意用藥準確。