插了梅花好過(guò)年

丁芍

汪曾祺先生曾在其書(shū)《歲朝清供》中記述：曾見(jiàn)一幅舊畫(huà)：一間茅屋，一個(gè)老者手捧一個(gè)瓦罐，內(nèi)插梅花一枝，正要放到案上，題目：“山家除夕無(wú)他事，插了梅花便過(guò)年。”

春節(jié)插花的習(xí)俗

每年春節(jié)前夕，家家戶(hù)戶(hù)添置新鮮花卉，是件有儀式感的事。而在在中國(guó)傳統(tǒng)插花源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的歷史中，將插花供奉于堂上，以表示對(duì)天、對(duì)祖的敬意，配上靈芝、如意、柿子等，以招祥祈福，這樣的插花稱(chēng)為“歲朝插花”。

當(dāng)時(shí)的形式一為盤(pán)花，二為瓶花。宋代則有了形體碩大、取材豐富的隆盛型籃花，“瓶花”漸成專(zhuān)有名詞。明代歲朝插花有了明確的風(fēng)格，比如以“十全”（十種花材）表現(xiàn)的瓶花； 以松、梅、山茶等配以百合、柿子、橘子等插作的樸實(shí)自然的“文人花”。到了清代又有了排列巧妙，色澤鮮麗，有厚實(shí)感的蔬果供盤(pán)，稱(chēng)之為歲朝清供。

明清畫(huà)家都畫(huà)過(guò)“歲朝插花”，以仙花、瑞草、佳果、奇石、文玩、美器，供于案上，這其中包含辭舊迎新的美好期盼、隨緣珍重的生活哲學(xué)，寄愿福壽康寧、衣食無(wú)憂。

春節(jié)插花都用什么花材

春節(jié)插花一般要選擇艷麗、明快的花材，還可以配置一些如爆竹、水果、元寶之類(lèi)的裝飾品來(lái)烘托氣氛，以示新春的吉慶、祥和、幸福。以松、菊、梅、柏、山茶、百合、蘭花、水仙、金橘、銀柳等為主要花材。花器多用瓶、盤(pán)等。還可以搭配上如意、年畫(huà)、花勝、春聯(lián)、中國(guó)結(jié)、古錢(qián)、荔枝、柿子、佛手、荸薺等象征吉祥的飾物。

南方北方都能買(mǎi)到的梅花，嶺南地區(qū)、港臺(tái)地區(qū)的桃花，另外還有水仙、牡丹、玉蘭都是不錯(cuò)的選擇。比如，玉蘭、牡丹、海棠三者搭配就是“玉堂富貴”。再有“歲寒三友”梅花、竹子、松樹(shù)插在一起也有高潔長(zhǎng)壽的意味。如今，山茶花也成為春節(jié)插花的熱門(mén)選擇。山茶花紅白兩色，鮮亮明快，花葉具有質(zhì)感。山茶花在枯萎之際，也保持完整的花形，蘊(yùn)含堅(jiān)貞高潔之意。

春節(jié)插花的技巧

初學(xué)者可以把花材的根部輕折一下，花材憑借自身的張力和韌性，就會(huì)乖乖地站在瓶子里了。或者還能試著在瓶口或者內(nèi)部放入鐵絲團(tuán)，把花材插在鐵絲上。對(duì)于初學(xué)者來(lái)說(shuō)，插花不要一把塞在瓶中，會(huì)沒(méi)有形態(tài)。要一枝一枝地插，這時(shí)候可以更好地觀察這一枝花，更好地去審視它的姿態(tài)，這樣插出來(lái)的花會(huì)更加鮮活。插花就像坐電梯，好多人擠在電梯里。但是每個(gè)人都會(huì)自然地形成一個(gè)安全距離。插花如是，安全的距離就是讓花和葉子都能夠舒展開(kāi)。當(dāng)它們都舒展開(kāi)，就能看到自然精神的姿態(tài)了。

在插花顏色搭配上可以嘗試7：2.5：0.5的比例關(guān)系。把一束花按顏色分為基礎(chǔ)色、主配色、強(qiáng)調(diào)色三部分，其中主花顏色占70%，就是基礎(chǔ)色，它在整個(gè)花束中占比最重，決定了花束給人留下的整體印象。主配色占25%，它的另一個(gè)名字是調(diào)和色，它與基礎(chǔ)色的搭配決定了這個(gè)花束的主要風(fēng)格。主配色與基礎(chǔ)色為類(lèi)似色時(shí)，配色最為簡(jiǎn)單。因?yàn)轭伾咏髋渖c基礎(chǔ)色之間有過(guò)渡和聯(lián)系，真?zhèn)€花束更顯得協(xié)調(diào)、安靜，不用費(fèi)心控制大花的顏色占比，只需營(yíng)造出不同的層次感就可以了。當(dāng)主配色與基礎(chǔ)色為互補(bǔ)色，如紅與綠、橙與藍(lán)、黃與紫組合。會(huì)產(chǎn)生強(qiáng)烈的視覺(jué)沖擊，這種配色比單一的深淺漸變更明快、活潑，這也是西方花藝中比較常用的配花手法。

占5%的強(qiáng)調(diào)色雖然只占了極少的空間，卻是整個(gè)花束的點(diǎn)睛之筆。雖然叫強(qiáng)調(diào)色，但它的作用不僅僅在搶風(fēng)頭上。它可以是根彈簧，調(diào)節(jié)基礎(chǔ)色與主配色關(guān)系，讓作品風(fēng)格更為統(tǒng)一；它可以是一道閃電，成為是花束最?yuàn)Z目的一個(gè)點(diǎn)。當(dāng)主配色與基礎(chǔ)色為相近時(shí)，強(qiáng)調(diào)色如果是主配色的對(duì)比色，便會(huì)非常出挑。

基礎(chǔ)色打底，主配色決定風(fēng)格，強(qiáng)調(diào)色點(diǎn)睛。春節(jié)插花選用粉紅為主色，讓人感到柔和而愉快，選用紫紅為主色，給人感覺(jué)高雅而神秘。粉色搭配橙色，讓花束有層次感。而粉色搭配綠色，花束和諧而有朝氣。三類(lèi)顏色各司其職，只要掌握好顏色節(jié)奏，即使花材再雜，初學(xué)者也可以配出和諧的花色。

自古以來(lái)，插花對(duì)于中國(guó)人來(lái)說(shuō)都有特殊的情感，敬畏自然，并想方設(shè)法融入自然、渴望達(dá)到天人合一，對(duì)生活有追求的人，在任何時(shí)候都可以擠出時(shí)間來(lái)讓自己的生活變得更美，變得更有情趣。如今，我們常用鮮花裝飾廳堂，以示新春吉慶、祥和、幸福。春節(jié)將至，一束花，一支瓶，表達(dá)了對(duì)萬(wàn)物自然的悟與解。這可能是中國(guó)人插花的一種最高境界。