蛋與蛋制品、乳與乳制品、食用菌質(zhì)量安全追溯操作規(guī)程已批準(zhǔn)發(fā)布

近日，由中國(guó)農(nóng)墾經(jīng)濟(jì)發(fā)展中心組織制定的《NY/T 3817-2020 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯操作規(guī)程蛋與蛋制品》《NY/T 3818-2020 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯操作規(guī)程 乳與乳制品》和《NY/T 3819-2020 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯操作規(guī)程 食用菌》三項(xiàng)農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部批準(zhǔn)發(fā)布，并將于2021年4月1日起實(shí)施。

該三項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)分別規(guī)定了蛋與蛋制品、乳與乳制品和食用菌質(zhì)量安全追溯的術(shù)語和定義、編碼方法、信息采集、信息管理、追溯標(biāo)識(shí)、體系運(yùn)行自檢、質(zhì)量安全問題處置等要求。據(jù)了解，中國(guó)農(nóng)墾經(jīng)濟(jì)發(fā)展中心已組織制定了十一項(xiàng)該系列行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，涵蓋了通則及水果、茶葉、谷物、畜肉、蔬菜、小麥粉及面條、水產(chǎn)品、蛋與蛋制品、乳 與乳制品和食用菌等主要農(nóng)產(chǎn)品，為上述農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全追溯工作提供了指導(dǎo)與參考標(biāo)準(zhǔn)。