玉竹多糖含量測定

秦菁莉　何書平

【摘要】為測定飲片廠采購玉竹的多糖含量，以玉竹為研究對象。用硫酸-苯酚作為顯色劑，紫外分光光度法測定玉竹中的多糖含量。結果表明，玉竹的多糖含量符合2015年版《中國藥典》標準。

【關鍵詞】玉竹;多糖;水分測定;含量測定

【中圖分類號】R284.1 【文獻標識碼】B 【文章編號】1002-8714（ 2020） 01-0136-01

玉竹是百合科植物玉竹Polygonatum odoratum（Mill.） Druce的干燥根莖，常用于治療肺胃陰兩傷、燥熱咳嗽、內熱消渴、咽干口渴等病癥。為傳統的藥食兩用中藥材，具有滋陰、潤肺、養胃生津等功效。玉竹中含有多種活性成分，多糖類化合物、甾體皂苷、黃酮、生物堿等，其中玉竹多糖含量最高。現代藥理學研究表明玉竹多糖的藥理學活性廣泛，可提高D-半乳糖所致的亞急性衰老小鼠的體內外抗氧化作用、能夠延緩糖類的消化和吸收，提高糖耐量、玉竹精制多糖硫酸酯化后可增強其體外抗腫瘤活性、免疫調節等，目前玉竹多糖也成為一個研究熱點，控制飲片含量，可保證中藥飲片的質量。

1實驗材料

玉竹打粉過50目篩，制成玉竹粗粉。

1.1實驗儀器

752n紫外-可見分光光度計、101-1-S-Ⅱ型電熱恒溫鼓風干燥箱、稱量瓶

1.2試劑

無水葡萄糖標準品、苯酚、濃硫酸

2實驗方法

2.1水分測定

玉竹水分測定用2015年版《中國藥典》0832水分測定法第二法（烘干法），取供試品2-5g，平鋪于干燥至恒重的扁形稱量瓶中，厚度不超過5mm，精密稱定，開啟瓶蓋在100～105℃干燥5小時，將瓶蓋蓋好，移置干燥器中，放冷30分鐘，精密稱定，再在上述溫度干燥1小時，放冷，稱重，至連續兩次稱重的差異不超過5mg為止。根據減失的重量，計算供試品中含水量（%）。

2.2對照品溶液的制備

取無水葡萄糖對照品適量，精密稱定，加水制成每1ml含無水葡萄糖0.6mg的溶液既得。

2.3標準曲線的制備

精密量取對照品溶液1.0ml、1.5ml、2.0ml、2.5ml、3.0ml，分別置50ml量瓶中，加水至刻度，搖勻。精密量取上述各溶液2ml，置具塞試管中，分別加4%苯酚溶液1ml，混勻，迅速加入硫酸7.0ml，搖勻，于400C水浴中保溫30分鐘，取出，置冰水浴中5分鐘，取出，以相應試劑為空白，在490nm的波長處測定吸光度，以吸光度為縱坐標，濃度為橫坐標，繪制標準曲線（圖1標準曲線）。

2.4供試品制備

稱取2份本品粗粉約1g，精密稱定，置圓底燒瓶中，加水100ml，加熱回流1小時，用脫脂棉濾過，如上重復提取1次，兩次濾液合并，濃縮至適量，轉移至100ml量瓶中，加水至刻度，搖勻，精密量取2ml，加乙醇10ml，攪拌，離心，取沉淀加水溶解，置50ml量瓶中，并稀釋至刻度，搖勻。精密量取上述各溶液2ml，置具塞試管中，分別加4%苯酚溶液1ml，混勻，迅速加入硫酸7.0ml，搖勻，于40℃水浴中保溫30分鐘，取出，置冰水浴中5分鐘，取出，在490nm的波長處測定吸光度（表2）。

3實驗結果

4.1水分測定結果（表1）

表1

4.2將樣品吸光度值代人回歸方程，得出濃度，由濃度計算干燥品含量（表2）。

圖1 無水葡萄糖標準曲線

表2 吸光度值?

5結論

本次實驗對中藥飲片廠采購玉竹對照2015年版《中國藥典》，對其進行含量測定，按干燥品計算，含玉竹多糖以葡萄糖（C6H1206）計，不得少于6.0%。收購玉竹符合藥典規定，控制該藥材的含量，保證飲片的安全發放。