漁業多措并舉助力企業增效

高天宇

摘要：文章對黑龍江省肇源縣鯰魚溝萬基谷物加工有限責任公司采取建立現代化名優品種養殖基地，使水產品產量、產值穩定增長;按照“創新、協調、綠色、開放、共享”的發展理念，積極拓寬銷售渠道;通過嚴控產品質量關來打造“鯰魚溝”品牌效應，將鯰魚、黑魚、鯉、草魚、鯽、嘎牙魚、泥鰍和有機大閘蟹銷往全國各地;利用引進人才開展科技創新，帶動區域經濟發展，促進了漁業增效、漁民持續增收，實現了企業品牌和效益“雙飛躍”。

關鍵詞：漁業;多措并舉;企業;增效

黑龍江省肇源縣鯰魚溝萬基谷物加工有限責任公司注冊成立于2014年9月9日，前身是肇源縣鯰魚溝實業集團，位于黑龍江省肇源縣大廣工業園區，公司總投資5億元。主要經營淡水魚、河蟹、大雁、堿地有機綠色大米、藥材、蘆葦、道路工程等，是一家集養殖、種植、加工、銷售為一體的黑龍江省農業產業化重點龍頭企業。公司現有員工750多人，管理技術人員50名，是大慶市最大的無公害食品生產基地。公司現有12個生產基地，資源總面積40萬畝，水域面積12.5萬畝，有獨立的供水渠線50km（引入嫩江水）。漁業資源條件十分優越，交通便利，城鄉公路四通八達，電力設施齊全，基地有完善的基礎設施，包括支渠襯砌、灌排水泵站、節制閘、路涵、斗門、進地涵、田間路、水泥路等，交通運輸條件優越，合理配套了灌溉渠系，提高了渠系利用率，節約了水資源。水域上游為嫩江，下游為松花江，水質無污染，周邊無工業污染源，人員活動稀少，遠離居民區。2010年肇源縣鯰魚溝萬基谷物加工有限責任公司鯰魚溝水產養殖場被認定為省級健康養殖示范場。2011年被國家農業部審批為“無公害食品”生產基地并頒發證書。2012年被國家農業部認定為國家級健康養殖示范場，同時相關產品取得了國家級綠色產品標識和有機產品認證。近10余年來，肇源縣鯰魚溝萬基谷物加工有限責任公司高度重視漁業生產，采取多項措施，以大水面增殖技術為主推技術，以名特優水產品種為主導品種，著力培植水產養殖特色產業，進一步優化品種、發展基地、創建品牌，促進了企業增效，從而帶動區域經濟發展，促進了漁業增效、漁民持續增收，實現了肇源縣水產業品牌效益“雙飛躍”。

1 發展名優品種，建立養殖基地

自2000年以來，肇源縣鯰魚溝萬基谷物加工有限責任公司所屬鯰魚溝水產養殖場養殖的水產品種不斷增加，先后引進河蟹、鱖、團頭魴、南美白對蝦、蘆臺白魚、黃顙魚、施氏鱘等名特優新品種，放養面積逐年加大，養殖比例逐年提高。特別是河蟹和鱖養殖規模不斷擴大，養殖產量逐年提升，取得了較好的經濟效益和社會效益。為促進名優水產品種發展，建設了現代化名特優水產養殖示范基地。依托該示范基地組建技術指導團隊，組織技術人員到生產一線開展技術指導與培訓，既促進了名優水產品種的發展，也提高了企業員工素質。現代化名特優水產養殖示范基地的河蟹于2007年5月1日開始試養，第一次試養在鯰魚溝烏龍大布海進行，經歷3年試養，以失敗而告終。通過3年的實踐經驗發現，南方培育的蟹苗，不能適應北方的氣候。2010年，肇源縣鯰魚溝萬基谷物加工有限責任公司蔡云樓董事長帶領技術團隊終于克服了一連串的難題，蟹苗養殖成活率從以往的10%，一躍突破到50%，成為全省第一個培育河蟹蟹種的人。2016年，肇源鯰魚溝生產的河蟹還通過了有機認證。最近2年，現代化名特優水產品養殖示范基地水產品產量、產值穩定增長，特別是河蟹。2018年，河蟹產量450t、扣蟹產量125t，年產名優商品魚1000t，實現產值4700萬元。2019年，河蟹產量 500t、扣蟹產量 150t，年產名優商品魚1000t，實現產值6500 萬元。

2 創新理念，多渠道銷售

按照“創新、協調、綠色、開放、共享”的發展理念，積極開展水產品品牌宣傳，拓寬市場渠道。加大與互聯網營銷平臺合作，提高服務質量，擴大生產能力，保障產品安全質量，更好地發展互聯網銷售模式。公司在淘寶、京東線上銷售鯰魚溝有機河蟹，與順豐空運合作，保障48hrs之內到達客戶手中，保障產品鮮活。客戶簽收時與快遞員當面簽收，如發現有蟹死亡，按照訂單每只價格賠償客戶。保障客戶吃到新鮮的河蟹。線下銷售：鯰魚溝有機漁類產品銷往北京、天津、上海、沈陽、盤錦、哈爾濱、佳木斯、大慶等各大城市。河蟹的多渠道銷售成效顯著，既賣出了好價，又賣出了量，產品呈現供不應求。

3 嚴控產品質量，打造品牌效應

肇源縣鯰魚溝萬基谷物加工有限責任公司鯰魚溝水產養殖場嚴格按照水產品質量標準生產水產品，有機魚類均為自然繁殖的野生種類，不進行人工繁殖或投放魚苗，不涉及轉基因技術。企業主打“鯰魚溝”牌有機大閘蟹，擁有肉質鮮嫩、風味獨特、營養豐富的特點。因其自繁自育早成熟、嫩江之水無污染、天然采食無激素、生態濕地無藥殘，而獲得“南有陽澄湖，北有鯰魚溝”的美譽，河蟹年產量位居黑龍江省同行業榜首。2010年，鯰魚溝自主培育的扣蟹漂洋過海到了韓國和臺灣，打出了鯰魚溝湖蟹的品牌。鯰魚溝湖水清澈、無污染、溫度低，水草豐富，生活著鯰魚、黑魚、鯉、草魚、鯽、嘎牙魚、泥鰍等豐富的淡水魚類，魚兒們在藍天碧水間自由自在的生活。鯰魚溝湖魚肉質肥嫩，味道鮮美，營養價值豐富。通過有關部門經過3年的嚴格檢測，品質達到國家有機食品標準要求。

4 科技創新，引進人才

積極開展水產養殖優良品種和水產養殖新技術試驗、示范，在穩定常規魚類養殖的基礎上，重點開展名特優新品種養殖技術創新。針對省外蟹種適應北方氣候和水域環境條件的能力差、養殖成活率低的問題，肇源縣鯰魚溝萬基谷物加工有限責任公司鯰魚溝水產養殖場在黑龍江省率先突破了蟹種（扣蟹）培育技術，自主培育的河蟹扣蟹，個頭大、體型壯、抗病能力強，比外運的河蟹扣蟹成活率高。企業與黑龍江省八一農墾大學簽署合作協議，成立課題小組負責鹽堿地水產養殖技術研發以及質量標準體系等技術服務，帶動大慶市五區四縣水域養殖面積增長近50萬畝。肇源縣鯰魚溝萬基谷物加工有限責任公司還探索出了適合寒地大水面魚蟹混養技術。2020年承擔了黑龍江省水產綠色健康養殖“五大行動”生態健康養殖模式推廣行動——鹽堿水綠色養殖技術模式基地建設任務，在鹽堿水綠色養殖技術上取得了重要突破，促進水產養殖業綠色發展。在大力引進水產專業人才的同時，還引進了企業管理人員、財務管理人員、生產線管理人員等中高級人才。為企業科技發展提供足夠的人力資源保障，使企業的科技創新朝著健康、穩定的方向發展，解決了因近幾年企業規模擴大、生產能力提高帶來的人才供應不足等問題。

（責任編輯：常順）