杜爾伯特河蟹產業發展措施

摘要：文章根據杜爾伯特蒙古族自治縣水面資源豐富的特點，提出了通過加強領導、依靠科技、加大投入、強化服務、健全體系等一系列有效措施，力爭用5年時間，通過大力發展河蟹產業，將水產業打造成杜爾伯特蒙古族自治縣的又一支柱產業。

關鍵詞：河蟹;產業;發展;措施

黑龍江省杜爾伯特蒙古族自治縣水面資源豐富，全縣適宜發展河蟹養殖的水面資源在200萬畝以上[1]，發展河蟹產業資源潛力巨大。自2016年杜爾伯特蒙古族自治縣委確立“力爭用5年時間，將水產業打造成又一支柱產業”的戰略目標以來，水產業實現了快速發展，杜爾伯特蒙古族自治縣綠色、優質的水產品越來越受到全國消費者的青睞，尤其是以河蟹生態養殖為代表的高效漁業異軍突起，全縣河蟹養殖規模逐年擴大，河蟹產值再上新臺階。2018年，全縣河蟹放養面積達到40萬畝，商品蟹總產量達到2000t，產值突破億元。2019年全縣河蟹養殖面積達到50萬畝以上，其中，稻蟹綜合種養面積達到2萬畝，全縣河蟹總產量達到3500t，實現產值1.8億元[2]。河蟹養殖戶的養殖技術水平、產品銷售能力大幅提升。全縣圍繞河蟹養殖、河蟹捕撈、河蟹銷售、物流運輸、餐飲服務等方面綜合性的河蟹產業初具規模，同時全縣參與河蟹產業發展的群體及河蟹產業發展所帶來的紅利受益群體正在快速擴大，為農民增收做出了重要貢獻。把杜爾伯特蒙古族自治縣河蟹產業做強，把杜爾伯特蟹規格養大、品質養好，把杜爾伯特河蟹品牌叫響是當前的首要任務，未來5年（2020～2024年）杜爾伯特縣河蟹產業將再上一個新的臺階，為建設社會主義新農村，為實現漁民增收做出新的更大貢獻。

1 加強領導，保證河蟹產業發展

河蟹產業作為杜爾伯特蒙古族自治縣一個富民產業，在全縣范圍內應營造政府重視、部門支持、人人知曉的濃厚氛圍，舉全縣之力助推河蟹產業發展。一是強化組織領導。杜爾伯特蒙古族自治縣應把河蟹產業發展上升到農業、畜牧業同等高度對待，應將河蟹產業發展納入全縣重點工作整體規劃。各鄉鎮應把發展河蟹生產納入中心工作，成立河蟹產業發展領導小組，并建立“指揮田、示范田、實驗田”三田合一的樣板田，便于示范推廣。二是實行目標管理。每年縣政府都應提出“發展河蟹產業實施意見”，各鄉鎮應制定具體實施方案，把發展河蟹產業列入農村經濟發展計劃，把任務指標分解到村，并納入各級領導的工作目標進行管理，年終進行統一考核和獎懲，形成基層干部抓河蟹產業工作的激勵機制。三是積極營造氛圍。堅持政府搭臺，企業唱戲，河蟹為媒，百姓受益。

2 依靠科技，促進河蟹產業發展

堅持以科技為先導，結合“全國漁業科技入戶工程”，大力實現“科技興蟹”戰略。緊緊圍繞杜爾伯特蒙古族自治縣河蟹產業科技支撐體系，制定下發《杜爾伯特蒙古族自治縣河蟹養殖技術規范》和《稻田養殖成蟹技術規范》，編印《稻田養蟹經驗匯編》和《稻田種養新技術問答》，進一步規范全縣河蟹發展行業標準，提高全縣河蟹養殖人員技術水平。寒地稻蟹共作技術模式為黑龍江省水產技術推廣總站完成的“高寒地區河蟹生態養殖技術示范推廣”項目主要內容，該項目獲得了2019年全國農牧漁業豐收獎三等獎[3]。堅持“一田兩用、一地雙收”，推廣寒地稻蟹共作技術模式，鼓勵引導沿江農民開展稻田養蟹，重點發展稻田培育扣蟹;做好河蟹蟹種池塘安全越冬，適宜放養密度為400kg/畝～600kg/畝[4]。定期召開現場會、技術交流會，提高河蟹養殖的單產，提高商品蟹的規格和質量，不斷提升“杜爾伯特蟹”品牌影響力。堅持與科研院所交流合作，創新“院縣合作、院企合作”新模式，建立科研院所河蟹養殖研究示范基地，示范推廣河蟹池塘高密度精養技術，開展河蟹蟹種培育技術、河蟹養殖池水草種植技術、河蟹暫養越冬技術、河蟹產品精深加工技術研究與開發，不斷提高杜爾伯特蒙古族自治縣河蟹全產業鏈持續協調發展。

3 加大投入，扶持河蟹產業發展

杜爾伯特蒙古族自治縣河蟹產業雖然剛剛起步，但前景廣闊。為了更好地調動農民養蟹的積極性，一是要加大政府的扶持力度。縣委、縣政府應高度重視河蟹產業發展，在資金、政策、技術等方面出臺優惠政策，扶持河蟹產業發展壯大。對河蟹養殖應重點在苗種采購、養殖保險、飼料藥品等方面給予資金補貼。在深加工方面，應在種質工程、示范區建設和品牌戰略工程等方面，給予獎補政策、稅費減免等政策支持。在技術人才引進方面，應加大水產專業人才引進力度，在技術人才安置、使用、提拔等方面給予政策支持。二是積極引導社會資本進入河蟹產業，把河蟹產業作為招商引資的重點，大力宣傳杜爾伯特蒙古族自治縣河蟹產業發展潛力和優勢，吸引省內外資本有序進入河蟹產業。目前，江蘇省的一些水產企業已開始投資杜爾伯特蒙古族自治縣河蟹產業。

4 強化服務，保障河蟹產業發展

強化服務做為河蟹產銷工作的重中之重。一是抓技術普及工作。全縣11個鄉鎮水產助理作為全縣水產服務體系的延伸，應進一步強化其服務意識，加大技術培訓力度，使之發揮技術服務作用，及時主動向農民傳遞養蟹信息和普及養蟹技術。杜爾伯特蒙古族自治縣水產總站通過引進、招聘、簽約等形式，組建一支不少于15人的專家技術服務隊，公開服務電話、建立技術服務微信平臺，實行分片包干、點對點服務，全面指導杜爾伯特蒙古族自治縣河蟹產業發展。二是抓苗種服務。大力抓好扣蟹培育，加強扣蟹培育基地建設，推廣稻田扣蟹培育技術，提升扣蟹生產能力，逐步實現河蟹苗種自給自足。三是抓產后服務。河蟹產業中養殖是基礎，產后服務是關鍵，杜爾伯特蒙古族自治縣水產總站將建立集技術服務、捕撈加工、運輸、物資供應、產品營銷于一體的服務人員數據庫，為每個養殖戶提供全方面、精細化服務，使全產業鏈實現無縫對接。

5 健全體系，助力河蟹產業發展

為助力杜爾伯特蒙古族自治縣河蟹產業的高質量發展，重點應做好五大體系建設。一是做好蟹種（扣蟹）培育體系建設，逐步實現蟹種自給自足，奠定良好的河蟹產業發展基礎。二是做好河蟹質量安全體系建設，成立水域環境監測機構和水生動物檢疫檢測機構，承擔起河蟹產品質量安全檢測責任。三是做好河蟹產品營銷體系建設，實現建設黑龍江省河蟹交易集散地目標[3]。四是做好河蟹科技支撐體系建設，聘請專家成立杜爾伯特蒙古族自治縣河蟹產業專家委員會，為杜爾伯特蒙古族自治縣河蟹產業提供技術指導和培訓;以杜爾伯特蒙古族自治縣水產技術推廣站主導、杜爾伯特蒙古族自治縣河蟹產業發展協會積極配合為全縣河蟹產業提供全程技術支撐。五是做好河蟹品牌文化體系建設。組織“蟹王”爭霸賽、經貿洽談、科技研討、烹飪大賽等活動，促進河蟹產業技術再提高，品牌知名度再擴大，文化品位再提升，產業鏈再條延長。

參考文獻：

[1]梁輝. 杜爾伯特縣河蟹產業發展的現狀及策略[J]. 黑龍江水產，2018，（6）： 12-17.

[2]梁輝. 杜爾伯特蒙古族自治縣水產業現狀及發展對策[J]. 黑龍江水產，2020，（5）： 9-12.

[3]孔令杰，張旭彬，楊秀，等. 寒地稻蟹共作技術模式[J]. 黑龍江水產，2020，（3）：39-41.

[4]徐學偉，孔令杰，徐明月. 寒地河蟹蟹種池塘越冬技術研究[J]. 黑龍江水產，2020，（5）： 26-27.

[5]侯景軍. 杜爾伯特縣河蟹產業體系建設分析[J]. 黑龍江水產，2020，（5）： 9-12.

（責任編輯：柴方營）