浙貝母病蟲害發生及農藥使用現狀調查

劉玉紅，陳淑淑，孫彩霞*，宗侃侃，趙學平

(1.浙江省農業科學院 農產品質量標準研究所，浙江 杭州 310021； 2.磐安縣中藥材研究所，浙江 磐安 322300)

浙貝母是百合科多年生草本植物，是著名的中藥材“浙八味”之一，以鱗莖入藥，具有清熱化痰止咳、解毒散結消癰等功效[1]。浙江省作為全國浙貝母的主產區，種植面積和產量約占全國的90%以上，主要種植區包括寧波市鄞州區、磐安縣、縉云縣等地[2]。由于生產規模的擴大和連作，浙貝母在種植過程中出現的病蟲害問題日益突出，盲目和過度使用農藥可能會造成產品藥物殘留過高，從而對浙貝母的質量安全造成隱患[3-4]。基于此，通過對浙江省浙貝母的主要種植區病蟲害的發生和農藥使用情況進行調查，旨在為科學種植浙貝母、保障浙貝母質量安全提供參考。

1 浙貝母農藥使用情況調查

2017—2019年的3—5月在浙貝母的采收季節對浙貝母種植戶進行實地調查，調查地點為浙江省浙貝母的主產區，包括磐安縣、東陽市、舟山市定海區、縉云縣、寧波市章水區等地區，每個地區調查十余戶農戶，隨機抽樣，調查浙貝母主要的病蟲害、農藥品種、使用頻率、防治效果及病蟲害防治過程中的主要困難和存在問題的原因。

2 結果與分析

2.1 浙江省浙貝母病蟲草害及農藥防治

在2017—2019年期間通過對浙江省磐安縣、東陽市、縉云縣、舟山市定海區、寧波市章水區當地的浙貝母種植戶進行實地調研(表1)發現，浙江省浙貝母生產基本是以散戶種植為主的生產方式，磐安縣的種植面積最大。浙貝母的栽培方式多以露天栽培，小部分采用設施避雨栽培。浙貝母種源以自留種居多，也有種植戶會選擇異地買種。若農戶自行留種，留種地塊一般選擇地勢較高的沙壤土地，以避免臺風造成澇災。浙貝母病害有灰霉病、根腐病、黑斑病、炭疽病、立枯病、晚疫病、銹病、紋枯病和菌核病等，蟲害有地鼠、地老虎、蝸牛、葉蟬、蠐螬等。目前使用的殺菌劑有多菌靈、托布津、百菌清、代森鋅等，殺蟲劑有辛硫磷、二嗪磷、聯苯噻蟲啉等，除草劑有草甘膦、乙草胺、草胺磷等。從病蟲害發生情況來看，由于浙貝母生長從當年9月份種植至次年5月份采收，處于氣溫比較低的階段，所以蟲害不是特別嚴重。相對而言病害的發生比較普遍，其中灰霉病是目前浙貝母普遍發生的病害。灰霉病是一種真菌性病害，屬低溫高濕型病害，較難防治。清明前后，陰雨天氣為灰霉病的發生提供了適宜的溫度和濕度，是浙貝母生長過程中灰霉病的高發期。通過調研可以發現，浙貝母種植戶用于防治灰霉病的農藥種類繁多，嘧霉胺、百菌清、腐霉利、異菌脲、多菌靈及代森錳鋅等農藥最為常見。對于防治灰霉病普遍是5～7 d用藥1次，遇雨天則在雨后第2天再追施1次，一般2～3種殺菌劑混合施用。黑斑病發生較少，發病會噴施苯醚甲環唑、丙環唑、三唑酮等三唑類殺菌劑防治。地下害蟲主要是地老虎和蠐螬，但發生較輕，一般在播種時噴灑敵百蟲或辛硫磷，有農戶會在4月份再防治1次，采用噴施敵百蟲或氯氟氰菊酯；浙貝母田塊附近會有地鼠出沒，有經驗的農戶使用溴敵隆拌番薯、塞鼠洞的方法防治地鼠；4月有蚜蟲，用吡蟲啉防治。

表1 2017—2019年浙江省浙貝母病蟲草害及農藥防治調查

2.2 使用農藥出現的主要問題

從表1可以看出，為了防治浙貝母病蟲害的發生，磐安縣、東陽市、縉云縣、舟山市定海區、寧波市章水區等地的種植戶使用的農藥品種眾多。目前農戶選藥主要根據農資商店的推薦和借鑒其他農戶的經驗，農藥的使用也存在很多誤區。用藥時不仔細閱讀農藥標簽，配藥時多憑經驗，主觀認為濃度越大越好，噴藥次數越多越好，忽視了施藥的最佳時期。沒有掌握好藥劑的性質，即進行混合配制，混配后出現分層沉淀的現象，導致藥效降低。因此，充分了解農藥的特性，根據病蟲害的特性，選擇合適的農藥種類，適時適量的使用農藥尤為重要。

2.3 浙貝母農藥使用的建議

使用農藥時首先應根據病蟲害的類型確定防治對象，針對病蟲害的發生期、發生程度選擇適宜農藥品種及劑型，適時適法施藥，以此來提高藥效，減少用藥次數，達到最佳防治效果。根據浙江省浙貝母主要病蟲害的發生情況和生產實際需要，提出主要病蟲害防治用藥建議(表2)。

值得注意的是，灰霉病是浙貝母生產中最常見的病害。調研發現，浙貝母種植戶選藥比較盲目。

表2 浙貝母主要病蟲害防治用藥建議

注：該清單每年都可能根據新的評估結果發布修改單；國家新禁用的農藥自動從該清單中刪除。

表2中推薦在發病初期噴霧使用異菌脲和啶酰菌胺。農藥的交替使用及合理混配也是預防病蟲害的有效方法。試驗證明，在灰霉病未發生前或發生初期，配制合適濃度的異菌脲懸浮劑、唑醚·氟酰胺、氟菌·肟菌酯懸浮劑對浙貝母進行噴霧處理，對灰霉病的防治效果理想[5-7]。值得注意的是，發病較重的田塊及雨水較多年份，根據病情發生情況酌情增加用藥次數及合理輪流交替用藥。張曉萌等[8]試驗證明，使用殺菌劑在播前浸種，不僅可有效控制浙貝母真菌病害的發生，同時對浙貝母的各項經濟性狀基本無影響。因此，在對浙貝母病蟲害防治，選擇合適的農藥種類和施藥期，往往可達到事半功倍的效果。同時，為了避免農藥使用對浙貝母的品質造成安全隱患，浙貝母上不建議使用的農藥有多菌靈、甲基硫菌靈、稻瘟靈、三唑酮、福美雙、氯氟氰菊酯、二嗪磷、樂果、壯根靈等。

3 小結

浙貝母的在浙江省種植歷史悠久，但調研中發現，種植戶在防治浙貝母病蟲害過程中依然存在很多問題。由于浙貝母在我國屬于小品種作物，目前登記的農藥只有用于防治蠐螬的阿維·吡蟲啉。只有科學種植浙貝母，合理使用農藥，才能在保障浙貝母品質安全的同時，實現其效益化的可持續發展。因此，在浙貝母的生產中應遵循“預防為主、綜合防治”的原則，提出以下建議：優先選用農業防治、物理防治、生物防治等綠色防控手段，合理使用化學防治；優先選用在同類作物上已有登記的農藥種類；農藥劑型宜選擇環境友好的劑型。