免疫誘導劑在草莓病蟲害綠色防控技術中的應用

忻雅，余紅，肖文斐，柴偉國，阮松林

(杭州市農業科學研究院，浙江 杭州 310024)

目前，浙江省草莓種植面積超過6 000 hm2，年產量12.5萬t，產值20億元以上。草莓產業的發展為促進農業增效、農民增收發揮了重要作用。但草莓采收季節容易發生灰霉病、白粉病、螨類等病蟲害，造成農藥的頻繁使用，形成嚴峻的草莓安全問題。國內外也有不少草莓農殘超標的報道。2016年美國環保組織美國環境工作組公布，草莓是農藥殘留最嚴重的農產品[1]；2015年浙江臺州銷毀8 t農藥殘留超標的“毒草莓”。因此，研究和應用草莓病蟲害綠色防控技術已成為實現草莓安全生產和提升草莓產業化水平的當務之急。

病蟲害綠色防控，是指采取環境友好型措施控制病蟲危害的植物保護措施，不僅有效替代高毒、高殘留農藥的使用，還能顯著減少農藥及其廢棄物造成的面源污染，有助于保護農業生態環境和提高農產品質量安全。植物免疫誘導劑是一類新型生物農藥，主要通過激發植物自身的抗病性，達到抑制病原菌的目的[2]。杭州市農科院開發的免疫誘導劑保康靈1號在葡萄上有增加葉片面積和厚度、提高葉綠素含量和苯丙氨酸解氨酶活性、增加果實重量、減少發病率等功效[3]。保康靈1號處理黑李后，葉片明顯變大，葉面積增加，葉片變厚，葉綠素含量和多酚氧化酶活性增加，通過調節葉片光合作用相關蛋白的表達，促進了葉片的生長發育[4]。本研究通過保康靈1號與常規農藥混合使用，結合色板、斜紋夜蛾誘捕器等病蟲害綠色防控技術的使用，探討其對草莓產量、品質和病蟲害發生率的影響。

1 材料與方法

1.1 材料

供試草莓品種為紅頰。免疫誘導劑保康靈1號水劑為300倍液，由杭州市農科院研制提供。誘蟲黃(藍)板、斜紋夜蛾誘捕器及誘芯均購于寧波紐康生物技術有限公司，色板規格為26 cm×30 cm，雙面黏蟲。使用時將色板懸掛在距離草莓植株頂端20～30 cm上方，每667 m2使用黃板和藍板各15張。定植30 d后誘捕器裝上誘芯，每個大棚中間位置放置1個(離地面1 m左右)，4～6周更換1次誘芯。定植50 d后掛上色板，每30 d更換。捕食螨為胡瓜鈍綏螨，購于福建艷璇生物防治技術有限公司。在草莓定植50、80 d后，每667 m2施用15瓶，邊走邊均勻撒施在草莓葉片上。

1.2 處理設計

試驗地位于建德市航頭鎮航景村的草莓生產基地，土壤類型以砂壤土為主，屬亞熱帶季風氣候。選擇種植前作一致、土壤水分和肥力等條件相近的4個相鄰大棚進行試驗，大棚規格為60 m×6 m。2018年9月15日起，每個棚橫向一分為二，一半噴施免疫誘導劑保康靈1號，一半不噴。結合不同的病蟲害綠色防控技術設置8個試驗處理。1號大棚：①常規農藥(CK)；②農藥減量+誘導劑。2號大棚：③常規農藥+誘捕器+色板；④農藥減量+誘捕器+色板+誘導劑。3號大棚：⑤常規農藥+誘捕器+捕食螨；⑥農藥減量+誘捕器+捕食螨+誘導劑。4號大棚內：⑦常規農藥+誘捕器+色板+捕食螨；⑧農藥減量+誘捕器+色板+捕食螨+誘導劑。每處理均為半個棚處理，其中每2畦為1個重復，各重復3次，最后進行產量和品質的測定。其他水肥和病蟲害防治管理技術按常規進行，使用誘導劑時與常規農藥混合或單獨使用，10～15 d噴施1次，農藥使用次數酌情較不使用誘導劑處理的減少總數的1/3～1/2。

1.3 測定項目

1.3.1 對草莓植株生理生化指標的影響

2019年1月5日，取8個不同處理的草莓功能葉，每處理重復3次，測定葉綠素含量及電解質滲透率。電解質滲透率測定采用電導儀法[5]測定，每處理測定3次，取平均值。葉綠素含量測定采用丙酮提取法[6]，求得葉綠素總量。

1.3.2 對草莓產量和品質的影響

2019年1月5日開始，每隔3～5 d采摘不同處理的成熟草莓，每處理重復3次，每重復800株草莓，采摘7次后統計當月產量，按每667 m28 000株折算成當月產量。以25 g以上為大果，計算當月的大果比例。

1.3.3 對草莓灰霉病的影響

2月5日進行第1次灰霉病發病情況調查，以后每隔7 d調查1次，共調查4次。

病害分級標準：0級，葉片、果實無病斑；1級，病斑面積占整個葉、果面積的1%以下；3級，病斑面積占整個葉、果面積的2%～5%；5級，病斑面積占整個葉、果面積的6%～20%；7級，病斑面積占整個葉、果面積的21%～40%；9級，病斑面積占整個葉、果面積的40%以上。

1.4 數據統計分析

數據采用Excel 2007進行統計，通過DPS軟件對數據進行單因素方差分析，并用Duncan’s復新極差法檢驗方法對顯著性差異(P<0.05)進行多重比較。

2 結果與分析

2.1 農藥減量和草莓病害發生情況

從9月15日至11月15日，不加誘導劑的處理1、3、5、7共使用7次化學農藥，添加誘導劑的處理2、4、6、8共使用4次化學農藥。因此，農藥約減量42.9%。

表1可知，誘導劑與不同綠色防控模式結合處理后，草莓發病率有不同程度的減輕。相比對照，其他7個處理的綜合綠色防控的草莓病果率均顯著降低；其中，處理8的防效最好，病果率比處理1降低28.6%。

表1 不同處理對草莓病害發生的影響

注：同列數據后無相同小寫字母表示組間差異顯著(P<0.05)。表2同。

相比對照，其他7個處理綜合綠色防控后病情指數均有不同程度的降低，其中，處理2、4、6、8的病情指數顯著降低；處理8的防效最好，病情指數較對照降低44.1%。由此可見，誘導劑可顯著增強病蟲害綠色防控技術的效果。

2.2 誘導劑結合不同綠色防控模式下的葉綠素含量和抗逆性

由表2可知，誘導劑與不同綠色防控模式結合處理后，草莓葉綠素含量和抗逆性都有一定程度的提高。相比對照處理，其他7個處理的草莓葉綠素含量平均提高9.9%。每個大棚的誘導劑處理后，葉綠素含量分別比無誘導劑處理提高4.4%、5.4%、7.2%和7.1%，平均提高6.0%，但均未達到顯著水平。

相比對照處理，其他7個處理的葉片電解質滲透率平均降低7.5%。每個大棚在誘導劑減藥處理后，電解質滲透率分別比無誘導劑處理降低15.7%、16.5%、17.6%和14.8%，平均降低16.2%。其中，處理2、6和8的降低都達到顯著水平。因此，誘導劑處理在不同的綠色防控模式下可以明顯提高植株的抗逆性。

表2 不同處理對草莓葉綠素含量和電解質滲透率的影響

2.3 誘導劑與不同綠色防控模式結合使用提高草莓產量和大果率

從圖1可見，綠色防控模式結合誘導劑使用后，當月草莓產量均不同程度的提高。除1號大棚，其他大棚都取得顯著效果，其中4號大棚的效果最好。

柱間無相同小寫字母表示組間差異顯著(P<0.05)。圖2同。圖1 不同處理草莓當月產量

大果率直接體現草莓的商品性。由圖2可見，不同處理后，當月大果率平均提高8.2%。誘導劑處理后，每個大棚產量都有不同程度的提高，其中4號大棚效果最好，顯著優于對照。

圖2 不同處理草莓當月大果率

3 小結與討論

使用植物免疫誘導劑后，農藥使用約減量42.9%。綜合綠色防控模式下，草莓病果率平均降低17.7%，病情指數降低24.3%，葉片葉綠素含量平均提高9.9%，葉片電解質滲透率降低7.5%，明顯提高了植株的生長勢和抗逆性，也為誘導劑使用后產量平均提高12.5%、大果率提高8.2%提供了堅實的理論基礎。

誘導劑使用可提升綠色防控技術的效果，病果率相對降低13.1%，病情指數降低29.9%，葉綠素含量平均提高6.0%，電解質滲透率平均降低16.2%，當月產量平均提高6.6%，當月大果率平均提高6.9%。因此推斷，在草莓病蟲害綠色防控時，結合植物免疫誘導劑效果更好。已有研究表明，誘抗劑可提高水稻幼苗葉綠素和可溶性糖含量，明顯增強了根系活力，最終提高耐鹽性[7]；誘抗劑浸泡切花百合[8]種球根部與鱗片，植株葉片防御酶活性增加，株高、葉片數、莖粗等生長性狀得到改善，子球鱗片數增加，病情指數減小。

不同綠色防控模式相比，對葉綠素含量、電解質滲透率、產量效果較好的是大棚模式3和4處理，對大果率提高效果較好的是大棚2和4處理，其中大棚4中處理8的綠色防控模式效果最好，即誘捕器+捕食螨+色板+誘導劑集成使用模式。