改頭換面：大潤發的新思維

抗疫正關鍵的當口，旗下擁有大潤發和歐尚兩大商超品牌的高鑫零售，在2月20日晚間發布了自己2019年年報。隨著年報一起被提上人們視野的是，還有高鑫零售CEO黃明端對2020的規劃——加速對線下超市的升級與改造。

大型商超本就處在數字化轉型、超車外資零售的重要時刻，疫情的爆發又對商超的能力進行了考驗，對高鑫零售來說，其已經走到了至關鍵的一年。

邊關邊開的店，和增長的線上業務

總的來說，截至2019年12月31日，高鑫零售該年度的總銷售營收為1018.68億元，同比增長0.5%。其中，來自銷售貨品的收入為912.79億元，同比下降4.5%。高鑫零售公司收入953.57億元，同比減少4%；毛利257.31億元，同比增長2.4%；經營溢利48.9億元，同比增長4.1%；公司股東應占溢利28.34億元，同比增長14.4%。

由于大潤發的家電業務從2018年8月份就已經交由蘇寧“代銷”，自此，家電產品銷售收入其實為傭金收入，不計入非總銷售營收。

從開店情況來看，2019年的高鑫零售并沒有進行實質性的擴張，其新開出的7家綜合性大賣場都是大潤發（3家位于華東，2家位于華中，2家位于華南），在開出新店的同時，也關閉了5家虧損門店（其中1家位于華東，1家位于華北，2家位于華中，1家位于華南）。截至2019年12月31日，高鑫零售總門店數為486家。

曾經是最早一批進入中國的大潤發，用先發優勢教育了中國市場，不過后來的故事眾所周知，巨頭和本地商超的力量后來居上，逐漸侵占了外資零售的勢力范圍，這逼迫它們在站隊之余要轉往線上，做出最大的改變。

2017年11月，阿里拿下高鑫零售共計36.16%的股權后，大潤發等商超在線上就踩上了油門。整個2019年，集團O2O業務的銷售收入較去年增長近90%。

如今通過貓超共享庫存（基于LBS Location Based Services移動定位服務），高鑫零售的“生鮮1小時達”的流量入口包括自有平臺“大潤發優鮮”和“歐尚到家”，也有阿里系（淘鮮達、餓了么、天貓超市）的支持，大潤發的服務輻射能力也從2公里延展至5公里。黃明端前段時間還在接受媒體采訪時透露，2019年上半年，大潤發的“生鮮一小時達”在免運費的前提下已經實現了盈利。

年報數據同時顯示，2019年10月起，陸續有178家門店已上線“半日達”（半日達針對5～20公里內用戶），今年五月底前將完成280家門店的全面上線。

在隨后的電話會議上，黃明端表示，2019年，高鑫零售線上業務占比約為一成，到去年第四季該比重提升到17%，而隨著公司線上業務不斷發展，預計2020年線上業務占比將超過20%。他解釋之所以線上業務有較好增長，主要是生鮮食品品類的增長比較大一些。目前，高鑫零售自有APP的利潤表現將比淘鮮達業務更高。

在高鑫零售中，雖然大潤發一直是拉升業績的主力，歐尚起的作用卻是“拖累”居多。如今，歐尚的情況也還沒有在被大潤發“接管”之后徹底扭轉局面，2019年，大潤發門店的同店銷售增長為正，但高鑫零售總體的同店銷售增長卻為-1.01%，這主要就是被2019年初開始的，歐尚與大潤發的整合工作拉了后腿。

不過，黃明端在年報中表示，歐尚門店已經經歷了產品組合、供應商結構及運營流程的調整，2020年，將進一步深化整合，提升業績及毛利，降低門店可控費用，“預計門店業績會在今年重回正軌。”

2020的線下大改造

其實在2019年年末，剛恢復高鑫零售獨立董事一職的黃明端就發出了繼續重構大賣場業態，升級改造目前存量門店的數字化水平這一目標。

上一年的改造工作在年報中已經有所體現：2019年，高鑫零售共升級改造了10家門店，其中上海5家，蘇州1家，濟南1家，沈陽1家，武漢1家，廣州1家。從最早完成改造的門店來看，同店增長有明顯改善，尤其是生鮮品類的同店增長，平均錄得雙位數增長。今年，高鑫零售的計劃是改造50家現有門店。

在黃明端的解釋中，高鑫零售的“重構大賣場”指的是功能重構、品類重構和心智重構。具體就是要讓購物環境更加“生機勃勃”，陳列方式更加專業，同時要注意商品入選和組合的差異化。目的則是通過改造來吸引更多年輕人從線上回流，“讓顧客重新找回到實體店的理由”。

黃明端就曾在接受《聯商網》的采訪時說過，2020年，零售業將趨向小型化、社區化、便利化，高鑫零售發展重點是中小超、社區團購、重構大賣場。也因此，未來，將和上述貓超共享庫存這一線上服務一同成為業績支柱的，還將有社區團購和中小型超市，讓實體門店完成從傳統大賣場向“店倉合一”模式的轉變。

不過，當我們把視線移向這份年報之外，高鑫零售計劃中的加速卻已被意料之外的疫情打亂了：眼下受到疫情影響，截至2月10日，高鑫零售有80%的商鋪還在停業，截至2月20日，停業率還高達50%。

年報是這樣回應疫情的影響的：COVID-19病毒（新冠病毒）病毒的傳播給中國市場以及集團經營環境造成比較大的影響，2020年的展望亦會受到影響。不過高鑫零售旗下大超市屬于民生必需品行業，運營并未受到疫情蔓延實質性的影響，一些被要求暫停營業的大賣場，目前已有一些租戶被允許重新開業，“我們仍在持續與有關部門商討其他租戶重新復業的時間。”

不過，黃明端也表示，大潤發的線上需求有較好的增長，盡管運力不足，線上業績仍增長了3.5～4倍，主要是生鮮食品品類的增長較大。“如果運力夠，10倍都能達到。”他說。