池塘內循環養殖三角魴、草魚試驗

孫逢明 ，郭水榮 ，王力 ，倪洲琦 ，袁杰 ，駱東亮

（1.杭州市富陽區農業農村局，浙江 富陽 311400；2.杭州市富陽區農業技術推廣中心水產站，浙江 富陽 311400；3.杭州市水產技術推廣總站，浙江 杭州 310001）

2018年，杭州市富陽區農業技術推廣中心水產站聯合杭州市水產技術推廣總站技術骨干，結合富陽區池塘循環內循環流水養殖實際及基層漁技推廣體系與建設補助項目的實施工作，在富陽區東洲街道五豐村漁業基地開展了池塘內循環“水槽式”流水槽養殖三角魴、草魚商品魚的研究與示范，取得了良好的成效，現將開展情況總結如下。

1 材料與方法

1.1 池塘構建

池塘內循環養殖試驗體系一套，面積約30×667 m2。體系由魚槽、廢棄物沉淀區和循環水處理區域組成。魚槽為28 m×5 m×2.4 m的集約化養殖流水槽4條，均為磚混結構，用于養殖生產；魚槽下游建廢棄物沉淀區，其規格約20 m×3.5 m×2.4 m，也是磚混結果，用于生產廢物（排泄物）的沉淀和定期吸除。魚槽的上游、循環水處理區的安裝相同的四角裝氣提式增氧推水設備中央設堤壩，形成“回”字型，使經過魚槽養殖后的污水經循環水處理區域生物凈化后重新進入魚槽，不斷循環，保持水體定向流動（圖 1）。

圖1 池塘內循環流水養殖示意圖

1.2 水處理系統

排污設施主要收集池、沉淀池、輸送管道、氧化塘，魚槽下游建魚類排泄物沉淀收集池，其規格為20 m×3.5 m×2.4 m（長×寬×高，下同）磚混結構；安裝底層排污設備定期自動吸污過濾；沉淀池長10 m×3 m×2 m，中間隔開平流式二級沉淀形式；沉淀池溢水進入氧化塘，氧化塘利用植物、生物接觸氧化，凈化水質；氧化塘凈化水由泵抽取，通過循環管渠回到池塘內循環流系統中循環利用。通過相關漁業機械的綜合配套設置，可以達到養殖池塘與水槽的水體上下與水平交換流動，循環利用，以及魚類排泄物的清除。

1.3 設備配置

為保障體系運行，配備了3種設備：氣提式增氧推水設備（DX-2200-H），每臺功率2.2 kW，共6臺。布置在3個魚槽進水處及循環水處理區的流水節點，目的是推動體系的水循環，增加魚槽供氧、加速水體污染的自凈化。底增氧設備，由羅茨鼓風機一臺與納米管組成的底增氧設備，總功率3 kW。布置在魚槽中，目的是保障魚槽供氧。吸污系統，由吸污泵、引導軌道、排污管、電控箱等組成，總功率4.5 kW。布置在廢棄物沉淀區中，目的是可定期吸除體系中的生產廢物（排泄物），確保體系自凈能力的穩定。

1.4 養殖準備

魚槽做好兩端的攔網，在不銹鋼攔網內再加一層尼龍網，以防止擦傷。

1.5 放養情況

循環水池塘各魚槽及循環水處理區域的放養情況見表1，主要放養時間段為2—3月，5月1日起開始投喂。其中1～2號槽為三角魴；3號槽為草魚。循環水處理區域不投喂飼料，放養少量濾食性為主的魚類。

表1 循環流水養殖水槽魚種放養情況

1.6 飼養管理

魚槽內養殖品種投喂浮性膨化飼料，并要求以每次10～15 min以內吃完為宜，具體根據天氣溫度、魚的吃食情況等確定。

1.7 日常管理

針對不同魚槽養殖品種的營養轉化特點，做好養殖日常管理。開展并形成池塘內循環養殖模式內主養品種和循環大池塘凈水品種的生產管理技術1.7.1 水質管理 池塘水位保持在1.8 m左右。養殖期池水的透明度控制在20～30 cm。

1.7.2 池塘增氧 當水槽內放養魚種后，氣提式增氧推水設備24 h不間斷開動，前期開動3套，中后期則開動4～6套，投喂餌料時開啟底增氧，確保餌料在水槽中間，避免魚與水槽壁的摩擦，保證池塘水體流動與溶解氧充足。

1.7.3 水槽吸污 每天吸污的次數視喂飼量和排泄量而定，養殖前期每天吸污2次，高溫季節每天吸污3次。一般每次吸污約7～10 min。具體視吸出來污水狀況而定。污水進入沉淀池沉淀和氧化塘生物凈化后，再引入流水養魚區進行循環利用。

1.7.4 巡塘 做到早、中、晚3次巡塘，檢查吃食、水質變化、設備運行等情況，發現問題，及時采取措施。如遇悶熱天氣等情況適當減少投飼量。

1.8 起捕出售

12月底起陸續起捕銷售。

2 試驗結果

2.1 生長情況

養殖期內，每月定期用網具捕撈水槽內的三角魴、草魚，隨機抽樣測定魚體體質量，結果見表2。根據生長情況計算特定生長率（SGR），公式：SGR（%/d）=100*（ln W1-ln W0）/t，式中 W0為初體質量，W1為末體質量，t為養殖天數，結果見表3。

2.2 產量產值

魚槽中養殖情況，三角魴單產33.5 kg/m3，草魚單產103.5 kg/m3。具體情況詳見表4。

表2 生長情況表g

表3 特定生長率表%/d

表4 養殖產量產值情況表

2.3 效益分析

養殖成本主要由塘租、苗種、飼料、電費、工資、漁藥等構成。其中三角魴（平均每槽）產值11.7萬元，成本9.7萬元，利潤2.0萬元；草魚產值24.3萬元，成本22.7萬元，利潤1.7萬元。具體養殖效益分析詳見表5。

表5 養殖效益分析表 元

3 討論分析

在池塘中設置流水式水槽，并在水槽內開展高密度流水養魚，在池塘中開展花白鰱、青蝦、甲魚養殖。這種養殖模式，可以解決養殖生物間的食性和習性不同、小水體與大水體的相互配合與協同等方面的具體問題，大水體養水，小水體養魚，達到降低養殖風險、增加養殖產量、提高經濟效益的目的。這是一種互補互利的池塘循環水高效生態養殖模式，具有較好的推廣前景。

這種池塘循環水養魚模式,還具有如下幾個方面的優點：一是養殖池塘水體可以實施循環利用，實現零排放，減少養殖水體的自身污染；二是可以實現池塘進行工程化管理，全程監控，減少病害的發生和藥物的使用，提高養殖水產品的質量安全；三是流水式水槽末端設置吸污系統，能有效收集養殖魚類的排泄物，從根本上解決了池塘養殖水體富營養和污染問題。而且收集的魚類排泄物，通過沉淀脫水處理，就能變成高效有機肥，用于蔬菜、瓜果、苗木的種植。

這種流水式養魚水槽，選擇合適的養殖品種和配合飼料及配備相應功率的發電機十分重要。選擇的品種以市場銷售好、價高質優的名優水產品種為佳；配合飼料以正規廠家生產的粗蛋白含量在32%～40%之間的膨化飼料為宜；定期維護檢查發電機的運行情況，以備不時之需。

這種循環流水養魚模式水質管理很重要，特別要注意池塘大循環的水質管理，要建設相應推水設施，保證池塘水體大循環的微流狀態，同時種植相應的挺水植物及搭養花白鰱等濾食性魚類調節水質，保障大水體良好的水質。