看天下

享受無目的學習

“互聯網+監管”

在建設新時代中國特色社會主義偉大事業的大背景下，食品安全工作是打造民生幸福標桿城市的重要一環。通過社會共治和智慧監管，讓食品安全“可檢驗、可評判、可感知”，不斷增強市民群眾有溫度、可感受、可擁抱的獲得感幸福感安全感。隨著時代發展和社會進步，人民群眾對食品安全有了更高的期待和需求，不僅僅聚焦食品質量安全的“底線”，也在不斷追求更營養、更健康的“高線”。而在移動互聯網時代的創新浪潮下，新業態、新技術的出現使食品安全面臨更大挑戰。

科技賦能，食品安全監管進入智能化時代。食品安全“互聯網+監管”系統由“互聯網+明廚亮灶”“移動監管App”“掃碼看餐飲單位”（陽光智慧餐飲監管與信息公示系統建設）三部分組成，讓食品安全“曬”在陽光下。只需要手機掃一掃桌面的二維碼，消費者就可以獲知就餐單位是否合法、了解食品原材料的來源渠道;抬頭看一看大廳的電子屏幕，就能實時觀看后廚食品加工過程直播……市民可以明明白白消費、安安心心用餐。而監管人員可以運用后廚視頻智能巡檢系統對違規行為實現線上遠程監管、整改任務跟進，經營主體可通過系統完成對整改任務的接收及報送，食品安全日常監管實現了向無紙化、智慧化的轉變。食品安全“互聯網+監管”系統，有助于提升食品安全監管效能，有力保障市民知情權，營造放心消費的經濟環境。

（來源：《新華科技》）

悅讀

享受無目的學習

如果事事都想要有好的結果才去做，往往事與愿違。不如放下目的，上一個自己喜歡的課程，在這樣一段單純為自己而設計的學習中，才能有意想不到的收獲。我在工作最忙碌、壓力最大的時候開始學油畫，專注地投入畫畫，享受想象力和創造力的奔馳，那是我最放松、最沒有壓力的時刻。

《喬布斯傳》中有這樣一段敘述：喬布斯學過書法。一開始，他沒想過學習書法會怎樣，后來，他在設計Mac計算機時，腦海中就浮現出當初學書法時學過的優美文字字形，這種美感體驗，就被放進Mac計算機的排版功能。喬布斯說過：“我從未期待這些東西能在我的人生中發揮任何實際作用，10年后，當我們設計第一臺Mac計算機時，這一切突然重新浮現在我的腦海中。”

年輕的時候，我喜愛寫新詩，也沒想過要做什么，只是純粹地抒發情感。后來慢慢發現，這個習慣對我后來寫歌、寫文章、寫廣告文案，幫助很大。當初若沒這個練習，或許現在我不會那么享受寫作。現在，我還是持續一年學一樣新事物，學習不僅豐富了我的人生，還開闊了我的視野，讓我更喜愛自己，也為邁向更好的自己而努力。

不要以為忙碌就沒有時間重拾自己的興趣，除了工作，我們還可以享受學習的樂趣，感受快樂和平衡。有時睡覺或玩手機，還不如沒有目的性的學習，讓我們更放松、更快樂。人生不需要任何事都先去預想回報，學習本身就是一件快樂的事。在那個當下，我們在做自己，在做自己喜歡的事，我們會暫時忘掉工作的煩惱。等我們獲得學習的快樂之后，我們便更有能量去面對工作上的困難。

我釋放壓力的方法，就是學習一樣自己喜歡的事物，享受當下，通過增加快樂因子以對抗煩惱因子。

（來源：《意林》）

保健顧問

粥油很滋補飯焦能入味

你喜歡喝粥還是吃米飯？喝粥時，你有沒有留意過上面有一層黏稠的膜？沒錯！就是俗稱的粥油。吃米飯時，你有沒有留意過鍋底那層微微焦黃的鍋巴？是不是嚼起來很香？

粥油很滋補

很多人喜歡喝粥，一般家庭會用小米或大米來煮粥，《神農本草經》中記載小米味甘咸微涼，主養腎氣，去胃脾中熱，益氣。而《新修本草》中則記載大米味甘平，主益氣，止煩，止泄。二者用來熬粥，粥熬好后，冷卻一段時間便可發現在粥的表面浮著一層細膩、黏稠、形如膏油的物質，中醫把它叫做米油，也就是俗稱的粥油。

中醫認為大米熬粥后大部分的營養和精華都在粥油里，粥油有很好的滋補作用，有助益氣健脾養胃。老年人不同程度地存在腎精不足，常喝粥油，有助補益腎精;幼兒、患有慢性胃腸炎者喝粥油則有助補益元氣、增長體力;產婦適當喝小米粥特別是粥油，也有不錯的滋補作用。

鍋巴可入藥

鍋巴也叫飯焦，但不是現在零食的鍋巴。鄭艷華說，很早以前，民間就有以焦鍋巴入藥的做法了。雖然燒焦的食物在營養學上被列入垃圾食物、致癌食物，但中醫講的“飯焦”只是微微焦黃的狀態，并且用的是無油干烤的方式，通過炒焦來增強消食化積的功能。中醫認為飯焦具有和中、健脾、消食、止瀉的作用，適合胃弱者及慢性胃炎、不思飲食者食用;脾虛、消化不良、久瀉不愈的老人和小兒，以及病后消化力弱、食積腹痛者也可以食用。

（來源：人民網）

世說新語

鼠年春節，一場疫情來勢洶洶。面對突如其來的新冠肺炎疫情，全國人民萬眾一心、眾志成城，共同擔負起防疫戰疫重任。

在疫情防控的關鍵階段，人民網·中國共產黨新聞網推出“人民戰‘疫黨旗飄飄系列表情包”。小喇叭走起，這組戰“疫”表情包必須人手一份！

在這場沒有硝煙的戰場上，黨員始終沖鋒在最前線！一個黨員就是一面旗。無論任何時候、任何地方，只要國家需要、人民需要，我們都義無反顧，無論生死，逆風而行。

“這是一個需要事實而不是恐懼的時刻，是需要科學而不是謠言的時刻，是需要團結而不是羞辱的時刻。”世界衛生組織總干事譚德塞日前向世界發出這樣的強烈呼吁。

疫情無情人有情。在防控疫情的關鍵時期，豈能讓恐慌給疫情雪上加霜，豈能讓團結合作護佑生命行動受阻？

讓我們大聲喊出

不信謠 不傳謠

有難一起扛

面對疫情，全國上下“擰成一股繩”。各行各業出現無數最美“逆行者”，你們聞令而動、沖鋒前線;你們不計報酬、無論生死;你們滿負荷，連軸轉！

讓我們對你們說一聲

辛苦了

為你點贊！

在防控疫情的第一線，請務必做好防護，保護好自己。

多喝熱水

好好休息

保重身體

......

不要扎堆、戴好口罩、拒絕吃野味、勤洗手……面對前線無畏生死的逆行者，作為普通人，我們也應該動員起來、各盡其能！

你守護大家，我守護你

讓我們一起喊出

武漢加油！中國加油！

抗擊疫情 我們一起加油！

（來源：《 人民日報》）