試論露地番茄種植技術(shù)

盧美麗

摘 要：露地番茄種植是我國常見的番茄種植方式，以其種植成本低等優(yōu)勢(shì)獲得許多農(nóng)戶的認(rèn)可。本文討論了露地番茄種植的品種選擇、種子處理、培育壯苗、整地定植、田間管理、病蟲害防治和采收等各個(gè)環(huán)節(jié)的技術(shù)要點(diǎn)。

關(guān)鍵詞： 番茄;露地番茄;種植技術(shù)

番茄即西紅柿，屬管狀花目、茄科、番茄屬，是廣受大眾喜愛，需求量非常高的常見蔬菜品種。近年來，我國大棚種植番茄面積不斷增加，但露地種植的番茄具備品質(zhì)優(yōu)勢(shì)和價(jià)格優(yōu)勢(shì)，仍然受到眾多消費(fèi)者的青睞。露地種植番茄，投資規(guī)模小，收獲周期短，通過適當(dāng)?shù)姆N植管理也可以取得不錯(cuò)的效益。因此，部分農(nóng)戶仍然會(huì)選擇露地種植番茄。露地番茄種植技術(shù)需要農(nóng)戶去學(xué)習(xí)和掌握，才能收到良好種植效果，起到促進(jìn)農(nóng)戶增收、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的作用。

1 品種選擇

露地種植番茄要選擇抗逆性強(qiáng)、葉片多且大的優(yōu)良品種。同時(shí)，考慮到儲(chǔ)運(yùn)的問題，應(yīng)當(dāng)盡可能選擇果實(shí)外皮厚、不易裂口的品種。隨著時(shí)代的發(fā)展，現(xiàn)在的消費(fèi)者們對(duì)于蔬菜的外觀也有了一定的要求，因此，可以選擇果實(shí)外觀呈粉紅、大紅色的品種。

2 種子處理

番茄種子在種植前需要先進(jìn)行處理，可以采用溫水和磷酸三鈉浸種，也可以采用恒溫箱80℃干熱處理48小時(shí)。浸種完成后及時(shí)催芽，約2/3的種子發(fā)芽后即可播種。

3 培育壯苗

3.1 播種前準(zhǔn)備

妥善選擇育苗場(chǎng)地，可以選用溫室、大棚、陽畦等，育苗場(chǎng)地應(yīng)當(dāng)能夠防蟲遮陽，可以提高番茄防治病蟲害能力。

用腐熟后的圈肥和熟土，按照1：2的比例混合，過篩，添加過磷酸鈣、草木灰或氮磷鉀復(fù)合肥適量。

用福爾馬林對(duì)苗床消毒，也可以使用多菌靈。

3.2 播種育苗

依據(jù)種子大小和定植密度等因素確定播種量，直播用種量一般是育苗定植用種量的3至5倍。

苗床要在播種前澆水，保證潤及土深10cm，澆水完畢后用營養(yǎng)土找平苗床。播種后再覆蓋一層營養(yǎng)土。有條件的地方可以采用營養(yǎng)缽、育苗盤、紙袋等方法播種育苗。

3.3 苗期管理

出苗前要注意保持床溫，遇高溫要及時(shí)遮陰，控制床溫不超過30℃，雨天加蓋薄膜。出苗前要保持苗床濕度，必要時(shí)可以覆蓋草苫。當(dāng)出現(xiàn)2至3片真葉時(shí)及時(shí)分苗。分苗后控制床溫適當(dāng)降低，直至定植。苗期是番茄生長各環(huán)節(jié)中，病蟲害最易發(fā)作的時(shí)期，要做好防病工作，發(fā)現(xiàn)病蟲苗及時(shí)移除，必要時(shí)可以噴灑農(nóng)藥做化學(xué)防治。

4 整地定植

番茄不適合連作，最好選擇前茬作物為非茄科作物的地塊進(jìn)行輪作。秋季對(duì)地塊做適當(dāng)深翻，高畦栽植，畦寬約1.0至1.3米，宜采用南北走向。

番茄對(duì)營養(yǎng)元素需求量很大，為保證產(chǎn)量應(yīng)充足施肥。整地環(huán)時(shí)應(yīng)當(dāng)施基肥，可溝施，也可撒施。

在種植區(qū)域晚霜期后，進(jìn)行定植，定植應(yīng)選擇天氣晴好、風(fēng)力弱的時(shí)間，深度以土坨與地表相平或稍深為宜。依據(jù)番茄品種確定定植密度，中晚熟品種一般在3500株/畝左右，早熟品種可以提高定植密度至5000至6000 株/畝。定植后覆蓋地膜，能夠起到控制地溫、抑制雜草生長等作用。

5 田間管理

5.1 施肥

番茄生長發(fā)育前期需養(yǎng)分較少，開始結(jié)果后養(yǎng)分需求猛增，對(duì)氮、磷、鉀的需求量直線上升。因此要做好施肥。

第一果穗膨大時(shí)，可以施磷酸磷肥20 千克/畝;第一果穗采收后，追施硝酸磷肥20 千克/畝;在盛果期，用20%硝酸磷肥，1%的磷酸二氫鉀，0.1%的硫酸鋅，0.25%的硼酸混合液，每隔7～10天噴施一次。

5.2 澆水

在定植后約3天左右的實(shí)際，番茄植株心葉會(huì)轉(zhuǎn)為嫩綠色，此時(shí)要灌一次緩苗水，注意水量一定要足，才能把坨泡開，促進(jìn)根系發(fā)育。緩苗水澆灌完成后即開始中耕。此后直到第一花穗座果期，除非遇到旱災(zāi)都不需要再澆水。此時(shí)要開始蹲苗，根據(jù)番茄植株生長發(fā)育情況、品種等多方面因素綜合確定蹲苗時(shí)間，一般來說中晚熟品種的蹲苗時(shí)間要比早熟品種長。蹲苗結(jié)束后番茄就即將結(jié)果，要保持土壤濕度，適當(dāng)灌水，而且灌水量要逐次增大，如果種植區(qū)域的灌溉條件不佳，可以采用地膜覆蓋。

5.3 插架與綁蔓

為避免番茄植株倒伏，要在開花前插架綁蔓，尤其是在春季多風(fēng)地區(qū)，插架綁蔓必須及早開展。插架綁蔓要把果穗置于架內(nèi)，莖葉置于架外，可以保證通風(fēng)透光，有效防止果實(shí)損傷和避免日燒病。

5.4 整枝打杈

早熟品種多采用單桿整枝法，即將所有分杈全部摘除。晚熟品種可采用連續(xù)摘心整枝法，或換頭再生整枝法。整枝同時(shí)要疏花疏果，摘除老、病葉。

5.5 保花保果

露地番茄種植通過培育壯苗來實(shí)現(xiàn)保花保果，花期要注意水肥。為了保證番茄成長發(fā)育順利，植株上穗果數(shù)量應(yīng)控制在3至6果之間，具體數(shù)量確定要考慮番茄品種差異。

6 病蟲害防治

6.1 農(nóng)業(yè)防治

為番茄生長發(fā)育創(chuàng)造適宜環(huán)境，提高番茄植株的抗病性，減少病蟲害發(fā)生的可能。田間作業(yè)過程中，及時(shí)發(fā)現(xiàn)病葉、病果并及時(shí)處理。

6.2 物理防治

主要是通過布置黃板誘殺害蟲，一般黃板數(shù)量控制在30至40塊/畝。

6.3 生物防治

一是利用害蟲天敵防治蟲害，如姬小蜂等寄生蜂。二是生物農(nóng)藥如如藜蘆堿、苦參堿等。

6.4 化學(xué)防治

即傳統(tǒng)農(nóng)藥防治，如多菌靈等。

6.5 常見病蟲害防治

6.5.1 猝倒病

猝倒病一般發(fā)生在苗床上，導(dǎo)致番茄幼苗倒伏。一方面可以用適當(dāng)濃度的霜霉威鹽酸鹽溶液對(duì)苗床噴灑。另一方面，還要通過控制苗床溫濕度來預(yù)防。

6.5.2 灰霉病

番茄灰霉病由真菌引起的病害，侵害花、果、葉片和莖，主要侵害果實(shí)。可以使用腐霉利、多霉威等藥物防治。

6.5.3 早疫病

早疫病又稱輪紋病、夏疫病，也是由真菌引起，侵害果實(shí)、葉片和莖，病斑呈明顯的輪狀。可以使用苯醚甲環(huán)唑、丙森鋅、戊唑醇等藥物防治。

6.5.4晚疫病

晚疫病由霉菌引起，可以在番茄的整個(gè)生長發(fā)育期內(nèi)發(fā)生，危害巨大，嚴(yán)重時(shí)可以導(dǎo)致絕收。可以使用甲霜靈錳鋅、殺毒礬、百菌清等藥物防治。

6.5.5 葉霉病

番茄葉霉病又稱黑霉病，由黃褐孢霉菌引起，主要危害葉片，嚴(yán)重時(shí)也危害莖、花和果實(shí)。發(fā)病植株葉片變黃枯萎，嚴(yán)重影響光合作用和營養(yǎng)合成。可以使用甲基硫菌靈、百菌清、氟硅唑等藥物防治。

6.5.6 斑潛蠅病

番茄斑潛蠅幼蟲以番茄葉片為食，會(huì)在葉片上留下曲折食痕，造成植株發(fā)育不良甚至死亡。可以通過姬小蜂、反顎繭蜂等寄生蜂進(jìn)行生物防治，也可采用阿維菌素、來福靈乳油、毒死蜱等農(nóng)藥進(jìn)行化學(xué)防治。

7.采收

定植后一般兩個(gè)月左右可以開始收獲。視果實(shí)用途，可以在不同時(shí)期采收。上市鮮果在轉(zhuǎn)色期或半熟期采收，需貯藏或長途運(yùn)輸果實(shí)在白熟期采收，加工用果實(shí)在堅(jiān)熟期采收。收獲過程中，要注意不要損傷番茄植株。

8結(jié)論

總之，番茄營養(yǎng)豐富，具有美容養(yǎng)顏、預(yù)防衰老等多種功效，深受廣大消費(fèi)者的歡迎，所以，如何挖掘適應(yīng)性廣，產(chǎn)量高，效益好的番茄種植技術(shù)，從而不斷探索出適合當(dāng)?shù)芈兜匚骷t柿種植技術(shù)成為廣大農(nóng)業(yè)科技工作者要思考的重要課題。

參考文獻(xiàn)：

[1]衛(wèi)士美，王量.西紅柿抹頂留芽壓蔓培土高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].種子科技，2010，（08）.

[2]衛(wèi)計(jì)運(yùn).日光溫室西紅柿中后期管理技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)村科技，2010，（04）.

（北大荒農(nóng)墾集團(tuán)有限公司 ?黑龍江 ?哈爾濱 ?150036）