堅持標準化產業化發展 提升增產保供能力——黑龍江笨笨樂農牧科技發展有限公司生豬增養典型案例介紹

黑龍江笨笨樂農牧科技發展有限公司是農業產業化省級重點龍頭企業，創建于2009年，公司注冊資金5000萬元，是集種豬繁育、商品豬飼養、生豬屠宰加工、專賣店銷售、沼氣熱電聯產及種、養、加、銷為一體的綜合性農牧企業。

一、當前生豬生產情況

近年來，公司秉承“低碳、環保、綠色、安全、產加銷一體化”的生產發展理念，堅持標準化建設、規模化飼養、產業化經營。從保護和改善環境出發，以實現農業有機廢棄物減量化生產、無害化處理、資源化利用、可持續化發展為原則，加快建立現代生豬產業體系，迅速使公司的現代化規模養殖基地達到國際標準水平。截至2019年，公司總資產12165萬元，其中固定資產8939萬元、流動資產2526萬元；生豬存欄15756頭，其中種公母豬和后備母豬2050頭，出欄各類豬只36560頭；屠宰場屠宰加工生豬8.56萬頭，公司直營專賣店、加盟店銷售“笨笨樂”品牌豬肉785噸。

二、生豬增養主要措施

為貫徹落實中央和省農業農村工作會議精神，調整優化農業結構，大力發展生豬生產，2020年公司在原有生豬生產規模的基礎上，又新擴建豬舍11700平方米，新增能繁母豬900頭，新增各類豬出欄20000頭（已動工建設）。到10月擴建項目完成后，整個公司年出欄各類豬的產能達到60000頭。

1.堅持標準化，建設現代規模生豬生產基地。黑龍江笨笨樂農牧科技發展有限公司的生豬養殖基地占地面積10萬平方米，整個基地四面環山，周圍2千米內無廠礦、學校、醫院等公共場所和居民區，自然生態環境良好，四周的森林是動物防疫的天然屏障。

基地內現建有磚混結構建筑房舍1.90萬平方米，其中標準化豬舍1.81萬平方米，管理用房920平方米。豬場采用自動給水、自動上料、軸流風機通風工藝，漏縫地板排糞污，通過地下400～600pp管道排污至糞污罐發酵，生產沼氣。

公司所屬牡丹江市雙贏肉類食品有限公司創建于2002年，是市政府定點生豬屠宰加工企業，設計產能為年加工30萬頭，主要是生產白條豬二分體、四分體和部分分割肉，公司生產的各類產品主要是供應牡丹江市場，同時銷往國內其他城市。

加工廠現有建筑物9800平方米，其中屠宰車間、排酸車間、分割車間5850平方米，冷庫1500平方米（2000噸），待宰車間1200平方米，辦公室、化驗室、庫房等管理用房2250平方米，總投資3100萬元。該加工廠獲得了質量管理體系ISO9001認證。

2.加強糞污無害化處理，實現資源化利用。為使畜禽養殖企業達到減量化生產、無害化處理資源化利用，公司于2017年進行了大型沼氣熱電聯產項目建設。建設項目主要包括：糞污發酵罐3185立方米（高6米鋼混結構）；沼液池27000立方米（70米長×55米寬×7米深）；固液分離間300平方米、控制中心169平方米、預處理324立方米。除上述土建工程外，公司還引進了德國發電機組為主體的設備儀器16臺套，擬籌建年生產2萬噸的有機肥廠。

3.提高生產水平，做大做優規模養殖。近年來，生產方式落后、生產水平低、飼養成本較高的散戶小場已不具備競爭力，正在逐漸退出市場。發展標準化、適當規模養殖是新形勢下加快畜牧業轉型升級的重大舉措。加快規模養殖的發展，首先要提高養殖水平，包括畜舍工藝、品種選擇、飼養管理等方面。公司在發展過程中注重以下幾個方面工作：

（1）精心選址布局。生豬養殖基地選擇在四面環山、沒有任何污染的地方，豬舍選擇在風向的上風口，通風朝陽。

（2）選擇優良品種。公司選購的生豬品種是“新丹系”丹麥種豬，此豬特點是產仔率高、增重速度快、瘦肉率高、PSY高。公司所飼養的母豬，每頭母豬年產仔2.3窩，每年每頭母豬產仔27.2頭。

（3）配套先進設備。通過自動給水、自動上料、自動控溫、自動排風、漏縫地板排糞尿工藝，改善舍內環境，降低發病率，提高工作效率。整個豬場飼養2050頭種豬，每年出欄各類豬只36000多頭，只用飼養員12人、技術人員6人、管理人員5人。

三、生豬增養成效

1.經濟效益大幅提高。通過全體員工的努力，2019年公司生豬生產取得了可喜的成果。公司生豬生產基地完成銷售種豬、二元母豬、商品仔豬、肥豬36560頭，銷售收入達到6769.52萬元，實現利潤2427萬元。

2.生產水平全省領先。一是發情期準胎率達到95%，二是平均每頭母豬產仔2.3窩，三是PSY達到27.2頭，產仔成活率達到92.4%，保育成活率達到96%，料肉比為2.65∶1。公司安排農民工就業20多人，轉化糧食6485噸。

四、生豬增養經驗總結及建議

1.經驗總結。一是科學飼養管理。飼養管理包括母豬配種、飼料配制、豬群管理等多個方面，公司認真貫徹落實生豬規模養殖場生產規范所規定的各項技術要點、工藝流程和方式方法，制定完善的飼養和技術人員各環節的崗位責任制和獎罰制度及績效工資等激勵措施。

二是有效的疫病防控。疫病防控是規模養殖場的重中之重，是減少發病率、死亡率的關鍵所在。為此，公司一抓各項制度的落實，近年來先后制定完善豬場安全管理制度、免疫標識制度、藥品管理制度、疫情報告制度、病死豬無害化處理制度、引種及檢疫申報制度、消毒制度、培訓制度等10多項制度；二抓各項記錄的落實，落實了配種記錄、產仔記錄、保育成活記錄、豬死亡記錄、各種豬免疫記錄、用藥記錄等；三抓疫病防控設備、儀器、設施的落實，按照防控要求，基地建設了消毒池、紫外線噴霧消毒間、防疫通道和化驗室，配備了消毒設備儀器、機械、化驗室所需儀器、防護服和水靴、消毒藥品等物品和物資；四抓各環節崗位責任制的落實，明確飼養員、技術人員和管理人員的工作職能、工作任務、工作目標，劃分責任和獎罰標準。

2.建議。在目前大集團擴張占領市場的大形勢下，本土企業、中小規模場、散戶生存空間不斷下降。針對這種情況，公司提供如下建議：一是做優做細生產管理，提高生產成績，才有生存空間；二是對于三元母豬留種問題，需按照后備豬進行飼喂管理，同時加強配種技術管理；三是非洲豬瘟仍時有發生，任何養豬企業都不要放松生物安全管理，制度必須落實落靠，要避免頻繁帶豬消毒，此外引種必須隔離檢測，外購精液必須有非洲豬瘟檢測報告。

笨笨樂農牧科技發展有限公司將繼續秉承標準化飼養、產業化經營的理念，做強做優生豬養殖，打造安全、放心的豬肉品牌，帶動提升周邊生豬養殖企業標準化養殖水平，建設環境友好型農牧業。