分析化學(xué)實驗教學(xué)改革研究

郎秀婷 王延梅

摘 要：分析化學(xué)實驗是高等學(xué)校化工類專業(yè)學(xué)生的一門極其重要的專業(yè)基礎(chǔ)課程。傳統(tǒng)的分析化學(xué)實驗教學(xué)模式使學(xué)生畢業(yè)后很難適應(yīng)企業(yè)的需求。該論文將項目化教學(xué)融入分析化學(xué)實驗教學(xué)中，加深學(xué)生對分析化學(xué)理論知識的理解，重點培養(yǎng)學(xué)生的實驗操作能力，一方面為企事業(yè)相關(guān)單位分析和化驗行業(yè)培養(yǎng)所需要的實踐技能較強的應(yīng)用型人才，另一方面讓學(xué)生掌握科學(xué)研究的技能和方法，為后續(xù)課程的學(xué)習(xí)和將來工作奠定良好的實踐基礎(chǔ)。

關(guān)鍵詞：分析化學(xué)實驗;實驗教學(xué);項目化

分析化學(xué)實驗是高等學(xué)校化工類專業(yè)學(xué)生的一門重要的專業(yè)基礎(chǔ)課程，是分析化學(xué)理論課程的重要組成部分，屬于實踐課程。我國高校分析化學(xué)實驗也面臨著新的挑戰(zhàn)。傳統(tǒng)的分析化學(xué)實驗課程是以教師為中心，通過教師課前對實驗內(nèi)容的講解，學(xué)生按照實驗步驟完成相關(guān)實驗，但部分學(xué)生抽象思維和邏輯水平有限，傳統(tǒng)的以教師講授為主，學(xué)生按部就班進行實驗的方式，常常使學(xué)生失去了學(xué)習(xí)的興趣，最終導(dǎo)致學(xué)生實際分析問題，解決問題的能力沒有得到提高，忽視了對學(xué)生實踐操作能力的培養(yǎng)，這就導(dǎo)致學(xué)生畢業(yè)后從事相關(guān)領(lǐng)域工作時，實際解決問題的能力低，因此不能滿足企業(yè)需求。為此，我們分析了分析化學(xué)實驗課程的現(xiàn)狀，對此進行了項目化教學(xué)改革，通過具體項目的設(shè)計，進行相關(guān)實驗操作的學(xué)習(xí)，更好地鍛煉學(xué)生分析問題、解決問題以及實際動手的能力，所選課程內(nèi)容與實際化工企業(yè)生產(chǎn)過程對接，在教學(xué)中切實體現(xiàn)“做中學(xué)，做中教”，真正做到“以學(xué)生為中心”的課程教學(xué)理念，通過模塊化、項目化的實驗教學(xué)，加深學(xué)生對分析化學(xué)理論知識的理解，重點培養(yǎng)學(xué)習(xí)的實驗操作能力，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)分析檢驗崗位的實際應(yīng)用能力。

1 項目化教學(xué)法概念

項目教學(xué)法（ Project Learning） 是指將課程教學(xué)內(nèi)容與具體的項目案例相結(jié)合，通過對具體項目的設(shè)計和制作，將相關(guān)理論知識和實踐知識傳授的一種新型教學(xué)方法。項目教學(xué)以企業(yè)實際需求為導(dǎo)向，選擇具有典型性的項目作為載體，學(xué)生在教師的指導(dǎo)下，按照項目涉及的問題進行信息搜集，通過小組共同研究，努力創(chuàng)造性地去解決問題，得出結(jié)論并完成任務(wù)，從而提升其創(chuàng)新能力、職業(yè)素養(yǎng)和團結(jié)協(xié)作的精神，并將其培養(yǎng)成既能動手又能動腦的應(yīng)用型人才[1]。

2 課程項目化設(shè)計

分析化學(xué)實驗課程以化學(xué)檢驗工-國家職業(yè)標準和分析化學(xué)實驗課程大綱為依據(jù)，有機融入分析檢驗崗位工作過程技能訓(xùn)練的項目[2]，按照課程總學(xué)時的要求，循序漸進地安排實驗技能訓(xùn)練的教學(xué)內(nèi)容，將分析化學(xué)實驗教學(xué)內(nèi)容劃分為三大學(xué)習(xí)模塊：基本操作訓(xùn)練、實驗技能訓(xùn)練、綜合應(yīng)用訓(xùn)練，七個實驗項目：電子天平的稱量、玻璃儀器的使用、酸堿滴定項目、配位滴定項目、氧化還原滴定項目、沉淀滴定項目、設(shè)計實驗項目，具體安排了十一個實驗：直接稱量法練習(xí)/差減稱量法練習(xí);滴定管、容量瓶、移液管的使用練習(xí);鹽酸/氫氧化鈉標準溶液的配制與標定;食醋中總酸度的測定;混合堿含量的測定; EDTA 標準溶液的配制與標定;自來水硬度的測定;胃舒平藥片中Al（OH）3含量的測定過;過氧化氫含量的的測定;間接碘量法測定銅合金中銅含量;鄰二氮雜菲分光光度法測定鐵。

2分析化學(xué)實驗項目化教學(xué)設(shè)計

2.1 教學(xué)項目的設(shè)計

教學(xué)過程中按照針對性、可操作性和可行性原則、漸進性和拓展性原則進行項目設(shè)計，且針對不同專業(yè)的職業(yè)需求，設(shè)計教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)項目，教學(xué)項目可以分為單項項目和綜合項目，并循序漸進，逐漸拓展。

為加強項目教學(xué)法的可操作性，單項項目的選取以學(xué)生掌握基本操作技術(shù)，熟練使用實驗常用儀器為主，要求學(xué)生掌握操作技術(shù)，熟練使用分析化學(xué)實驗常用的儀器，為進一步實驗奠定堅實的基礎(chǔ)。綜合項目則在規(guī)范操作基礎(chǔ)上，學(xué)會如何著手解決所面對的工作任務(wù)，在教師的指導(dǎo)下，查閱相關(guān)的文獻資料，設(shè)計實驗課題，寫出設(shè)計方案，在教師論證其可行性后準備實驗，進行實驗，寫出實驗報告。

2.2 項目教學(xué)的實施

分析化學(xué)實驗項目教學(xué)的實施包括以下幾個過程：咨詢、計劃、決策、實施、檢查、評估。其中，咨詢、計劃、實施、檢查階段以學(xué)生為主、教師為輔。在決策與評估兩個階段中，教師要參與到每一個組，及時提出合理建議并做出公正的評價。

項目教學(xué)組織是項目教學(xué)順利實施的前提。項目教學(xué)是以小組協(xié)同工作完成項目計劃，實驗小組是主要的組織形式。為確保項目活動的開展并形成成員之間穩(wěn)定的合作關(guān)系，首先要進行科學(xué)的分組，在學(xué)生自我分組的前提下，教師要發(fā)揮協(xié)調(diào)作用，對組員進行微調(diào)，將不同能力、不同優(yōu)勢的學(xué)生劃分到一個組，這樣有利于學(xué)生在項目活動中發(fā)揮各自優(yōu)勢，便于學(xué)生間相互學(xué)習(xí)、相互合作。

2.3項目教學(xué)的總結(jié)與反饋

項目的評價建立在師生交流的基礎(chǔ)之上，通過對項目的咨詢、計劃和實施，項目評價階段要求學(xué)生對項目進行匯報和總結(jié)，在匯報總結(jié)的基礎(chǔ)之上實行多維度的評價，通過層層遞進的考評，激勵學(xué)生積極參與，調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)、工作的熱情和責(zé)任感，提高項目的實施效率。

3分析化學(xué)實驗課程成績評價機制。

分析化學(xué)實驗課程的成績評定強調(diào)過程與結(jié)果并重，項目化教學(xué)教學(xué)評價中不僅以實驗報告作為評分標準，更是強調(diào)考查學(xué)生在項目實施過程中的實踐動手能力和分析解決問題的能力。實驗操作成績組成：40%結(jié)果考核+60%過程考核，其中學(xué)生在項目過程中的表現(xiàn)，如遵守時間、工作態(tài)度、自學(xué)能力、團結(jié)協(xié)作、語言能力等職業(yè)素養(yǎng)也是考核點;著重考核學(xué)生在項目計劃決策、實施檢查、評估討論等環(huán)節(jié)的表現(xiàn)。

4 結(jié)論

項目化教學(xué)法的實施改變了傳統(tǒng)教學(xué)中教師一言堂、“我講你聽，我做你看”的局面，采用“以學(xué)生為主體、以項目為主線”的教學(xué)策略，把教師的講授與學(xué)生的積極思維活動緊密地結(jié)合了起來，加強了師生之間的聯(lián)系與溝通，突出了“課堂是靈魂，學(xué)生是主體，教師是主導(dǎo)”的教學(xué)理念。同時，該方法的實施也有利于提高教師的綜合教學(xué)水平。項目化教學(xué)法對教師自身的素質(zhì)和教學(xué)技巧都有很高的要求，不僅要求教師對本課程的內(nèi)容融會貫通，還應(yīng)當(dāng)熟練掌握相關(guān)學(xué)科知識，要求教師有活躍的思維和嚴密的邏輯推理能力，能提出問題、解決問題，而且更重要的是教師還需要有良好的組織管理能力，能調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和積極性，能順利有序地組織學(xué)生開展課堂討論，完成教學(xué)目標。此外，項目化教學(xué)法能真正做到教學(xué)相長，大大提高教學(xué)效果。教師通過對項目任務(wù)的選擇和確定，擴大了知識面，學(xué)生思維的擴充帶來的許多問題也促使教師需要不斷地學(xué)習(xí)，突出表現(xiàn)在課前的準備工作大大增加;教師通過參與學(xué)生的討論，加強了師生之間的交流，能更好地幫助部分學(xué)生克服弱點，發(fā)揮長處，真正做到因材施教，而教師也可從學(xué)生的討論中得到某些啟示，進一步提高教學(xué)水平。

分析化學(xué)實驗課程的教學(xué)改革，提高了教學(xué)效果，提升了學(xué)生的動手能力、分析與解決問題的能力，突破了傳統(tǒng)的教學(xué)方法，加強了理論與實踐的聯(lián)系，提高了學(xué)生的實踐技能，有利于培養(yǎng)高技能，高素質(zhì)的應(yīng)用型人才。

參考文獻：

[1]劉亞西.高職院校化工類專業(yè)分析化學(xué)項目化教學(xué)改革的探索[J].科技資訊，2018，16（ 11） ： 184 -186.

[2]張 娟 .“能力本位”的分析化學(xué)實驗課程教學(xué)研究[J]. 山東化工，2019，（3）：149.

[3]李登昌，陳 圓 .高職儀器分析實驗項目化教學(xué)法探索[J]. ?泰州職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報[J]. 2011，11（1）：42-44.

作者簡介：

郎秀婷（1978.10-），女，漢族，山東壽光人，講師，碩士，主要從事化學(xué)及實驗教學(xué)研究 。

基金項目：教育部高等教育司產(chǎn)學(xué)合作協(xié)同育人項目（201902278009），濰坊科技學(xué)院2020年校級職業(yè)教育教學(xué)改革項目（GZ202019）。

（濰坊科技學(xué)院 ? ? ?山東省壽光市 ? 262700）