基于旅游視角的鄉村景觀設計研究

王 坤

（北京中科博道旅游規劃設計院有限公司 100012）

1 鄉村旅游景觀概念

鄉村旅游景觀是指鄉村在進行旅游開發的過程中所形成的景觀格局，這類景觀并非一次性建設而成，它是在鄉村固有的景觀風貌、村落格局基礎上，進行旅游化、藝術化的改造提升而最終形成的景觀。它不僅具有一般性景觀的美化、生態功能，同時還擁有一定的經濟意義。

2 鄉村景觀建設的問題

2.1 盲目改建擴建，缺少規劃指引

鄉村景觀建設不同于城市景觀，多數沒有統一的規劃指引，而是出于村民自發行為或村干部的組織建設，因而產生了一定的盲目性和破壞性。很多有著千百年厚重歷史積淀的古建筑、文化標志因破敗而被強制翻新、拆除。另外還有許多因村民盲目占地而新建的房屋和菜園。

2.2 樣式混雜，本色遺失

自然環境的差異和文化的多元使得各地鄉村呈現出豐富多彩的風貌特征，但由于指導思想和技術標準的模糊，建設單位重視度不夠，以及規劃水平良莠不齊，導致諸多鄉村景觀建設出現“混搭”風格，或者“千村一面”，而本應突出的地域風貌、文化基因卻遺失殆盡。

2.3 鄉村景觀過度城市化

鄉村景觀有別于城市景觀就在于其自然化、生態化和鄉土化，鄉村景觀中的鄉土氣息、田園風光不僅是旅游的吸引點，還是鄉村旅游的重要載體。它不同于城市的人工景觀，雖也追求“自然”、“生態”，卻總也無法找尋到鄉野間那最質樸的環境。而隨著大規模的旅游開發，過度城市化的景觀逐漸侵占鄉野，無論是整齊排列的行道樹，還是房前屋后模塊化種植的花草，都無法體現出鄉村景觀最初的風貌。

3 鄉村景觀構成與景觀要素感知分析

根據旅游的要素，并結合鄉村的特點，將鄉村景觀分為生態性景觀、生產性景觀、生活性景觀、設施性景觀和人文性景觀五大類。生態性景觀指構成鄉村生態基底的各類要素，如山林、草原、沙漠、水域等在；生產性景觀指各類生產要素，如麥田、水田、魚塘、竹林、果園等；生活性景觀指建筑聚落及村民日常生活相關的各類要素，包括民居房屋、鄉村街道、廣場、村莊入口等景觀；設施性景觀指各類公共設施和基礎設施要素，包括公共道路、路燈、指示牌、基礎管網、環衛設施等；人文性景觀指與村莊相關的物質和非物質文化要素，包括鄉風民俗、節慶活動、手工藝、民族服飾、傳說故事、古樹、古井、生活方式等景觀。

4 旅游視角下鄉村景觀設計策略

4.1 生態性景觀設計策略

生態性景觀相對其他類別景觀應更加注重生態的保育和修復，作為鄉村景觀的生態基底，是其他景觀建設和發展的基礎。而其中綠地和水域景觀的保護及修復又是規劃設計的核心。

4.1.1 綠地景觀

從生態學角度可將綠地分為基質、廊道和斑塊三種類型?；|是鄉村生態的決定性因素，在村莊建設和發展中應予以充分的保護，對于已經遭到破壞的基質性綠地通過補植背景林、適當種植經濟林（無水土污染的經濟植物）和觀賞林的方式來調整綠地結構，豐富物種多樣性。廊道對景觀有分隔和連接作用，廊道的寬度和物種多樣性呈“S”型正相關，因此鄉村景觀在進行廊道設計時應保證其有足夠的寬度。同時廊道不只是景觀性的連接，還應植入鄉村文化和民族元素，成為綜合性的生態綠廊。斑塊是生態性景觀的基本單元，應根據村莊的規模保持一定數量，形狀和分布應與村落空間相契合。同時，由于斑塊大多存在于生產性景觀中，還應與其協調統一。

4.1.2 水域景觀

生態性景觀中的水域包括河流、池塘、溝渠等。在鄉村中進行水域規劃應充分考慮地形走勢，在河流瓶頸區進行疏導保持水流通暢，并對局部淺灘區進行擴展，使其在發揮防洪作用的同時提高生態承載力。對于鄉村水域的駁岸盡量采用自然生態駁岸，利用植物群落的根系穩固駁岸，防止水土流失，同時使用木材、石塊等天然材料進行駁岸加固，增強駁岸抗沖刷能力（圖4-1）。

圖4 -1 南寧陳平鄉名山村梅花主題跌水景觀 / 雅安天全縣前陽村自然駁岸

4.2 生產性景觀設計策略

生產性景觀是村民生產活動的載體，在其規劃設計中，提升鄉村產業經濟的重要性不容忽視。首先要改變傳統農田分散式布局和小農經濟發展模式，集中耕地擴大耕作半徑；其次通過發展林果、蔬菜、花卉、竹林養殖等多種產業類型，帶動餐飲、服務和旅游業的發展；再次要注重農田、果園和養殖場的景觀化、休閑化。

4.2.1 農田景觀

鄉野田間那些縱橫交錯、高低不平的農田是鄉村最具代表性的景觀之一，農田景觀的規劃應特別注意其背后的經濟學原理，每一塊田地的大小、位置、分割線、植物種類等都是與農戶自身的經濟條件，以及農戶之間的經濟關系密切相關。農田肌理、色彩、序列是農田規劃的表現要素，通過作物品種的選擇和季節性搭配，結合村莊地形，通過道路、水系、建筑、田埂等元素的襯托，塑造震撼又細膩的農田景觀。

4.2.2 林果、魚塘景觀

林果和魚塘景觀是生產性景觀的另一種表現形式。這兩類景觀應注重游人的參與性和體驗性，比如可供游客觀光、游憩、采摘的農業觀光園，或在養魚的池塘淺水區種植荷藕，既可以讓游人體驗垂釣，又可以打造親子觀荷采藕園。還有些旅游化開發的漁村讓游客體驗“漁民的一天”，深度體驗鄉村生活和景觀。

4.3 生活性景觀

生活性景觀在“鄉村一日游”類產品中展現不多，但隨著鄉村精品民宿、鄉村深度體驗等多元業態的開發，以及提高村民生活幸福感的需求，其景觀質量也越發重要。

4.3.1 鄉土建筑改造

鄉土建筑有別于城市鋼筋混凝土森林，其獨特的建筑材料、院落形式和自然共生的關系是其內在核心吸引力。無論是山東青州井塘古村的石頭房子，還是廣西南寧名山村夯土建筑，都是其地域文化和歷史積淀的展現。

但不可否認的是，傳統民居建筑在采光、保溫、耐久等方面都有明顯不足，且由于建筑材料和建筑技藝的限制，導致其形式結構較為單一，建筑群落肌理單調。因此對鄉土建筑的改造，從實用、經濟、耐久的角度出發，應采用鋼筋水泥為主體結構，外表和內飾融入當地傳統建筑材料，加大門窗洞口的面積，同時在建筑形式上富于變化并整體協調統一，營造出鄉土氣息濃郁卻又不失時尚感的建筑群落。

4.3.2 空間場所環境

鄉村空間場所包括街巷、廣場、入口、庭院等環境，這類場所景觀多數因村民常年的生產生活而形成，不同于各類城市空間整齊、規則的布局，有些依地勢而建，有些則利用建筑之間的空閑場地修建而成。同時在植物配置和景觀裝置上，多數依據現有植物骨架結構，進行填充和豐富，景觀裝置也多數采用與農家生活相關的干玉米、水車、漁網魚叉等，既能體現鄉村文化特色，也能烘托鄉土氛圍。

4.4 設施性景觀

設施性景觀尤其應注重去城市化打造，由于各類基礎設施建設通常由城市向農村發展，導致城市中既有的建設模塊逐漸取代了鄉村陳舊設施，但這類設施無論樣式、材質都尚未完全“鄉土化”，因此在規劃中對設施性景觀應予以重點關注和改造。例如將步行的水泥路面變更為當地的塊石散鋪，將高檔石材飾面的景墻變更為毛石堆砌，并在表面進行主題文化的打造，都是設施性景觀鄉野化的方法。

4.5 人文性景觀

文化內涵是鄉村旅游的靈魂與核心，缺失文化展現和傳承的村莊必定無法長久發展旅游產業，因此人文性景觀打造被喻為鄉村景觀的點睛之筆，也是最難展現的部分。首先，是對鄉村既有文化設施的保護，如一口古井、一棵古樹、一座老宅等，都是鄉村文化的基因。其次，是對其他物質性的文化元素進行融合表現，如將當地手工藝品設計成為景觀裝飾，或將民族服飾、圖騰崇拜作為文化雕塑，又或將傳說故事具象化表現成文化墻等。再次，還應注重民俗、節慶活動的打造，提升鄉村旅游吸引度。

圖4 -2 江蘇徐州北村入口景觀改造前后對比

5 結語

鄉村景觀的旅游化還需多方面要素共同完善，如鄉村旅游服務設施建設、挖掘特色鄉村景觀、打造專屬鄉村旅游品牌和旅游經濟規?；?。另一方面，應特別注意鄉村景觀的旅游化發展并非一成不變，而需要根據市場導向進行實時更新，保持長久不衰。