化工專業(yè)研究生“結(jié)晶過程原理”課程全英語教學實踐*

崔香梅，黨 力，畢秋艷，郝如斯

(青海大學化工學院，青海 西寧 810016)

21世紀是信息技術(shù)迅猛發(fā)展的時代，隨著我國綜合國力大力提升，我國科技水平的國際影響力逐漸增強，國際間學術(shù)交流與合作不斷加強，對科研人員及研究生的學術(shù)英語應用能力提出了更高的要求。同時，經(jīng)國際工程聯(lián)盟2016年會議(IEAM2016)全票通過，中國正式成為《華盛頓協(xié)議》第18個成員，標志著我國的工程教育進入國際化規(guī)范時代?；瘜W工程與技術(shù)作為工程類專業(yè)，同樣需要達到我國工程教育認證對畢業(yè)生的10條要求[1]。其中，第10條畢業(yè)要求為：具有國際視野和跨文化的交流、競爭和合作能力。更重要的是，我國高等教育已迎來建設具有中國特色世界一流大學和世界一流學科的時代，《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要(2010-2020年)》中，明確提出高等教育要“培養(yǎng)大批具有國際視野、通曉國際規(guī)則、能夠參與國際事務和國際競爭的國際化人才”。培養(yǎng)具有國際視野的復合應用型卓越人才為目的，必須加強內(nèi)涵建設，而加強研究生課程教學體系建設則是一項重要內(nèi)容和途徑。

青海大學作為西部一所211高校，生源質(zhì)量、師資力量、教學軟硬件條件等各方面與東部地區(qū)高校存在一定的差距。及時更新教育理念，超前識變、積極應變、主動求變，在高等教育質(zhì)量提升的號角已然吹響的今天，我們更應該積極的開展專業(yè)、課程及教學方法的改革和創(chuàng)新，努力跟緊我國高等教育的建設和發(fā)展步伐，實實在在的逐步提高教學質(zhì)量，培養(yǎng)符合時代新要求的專業(yè)人才。研究生教育與本科教育存在層次和內(nèi)涵的區(qū)別，所以在學術(shù)全球化背景下、在中國特色世界一流學科建設環(huán)境中如何有效提高化工專業(yè)研究生的專業(yè)英語和學術(shù)英語的水平和應用能力，成為我校研究生教育中亟待解決的問題之一。

1 全英語課程建設背景及目的

2017年9月，“雙一流”建設高校及建設學科名單正式公布，“雙一流”建設進入實施操作階段。自此，我國高等教育迎來了新一輪更高水平的建設期。優(yōu)秀創(chuàng)新人才培養(yǎng)是“雙一流”建設的最終目的之一。面對國家高等教育的新建設目標，作為西部高校的研究生教師，我們深刻認識到，為了更好的服務于研究生的學術(shù)水平提高和能力培養(yǎng)，應持續(xù)開展學科建設和課程建設，提高教學水平和教學效果，無限接近一流或優(yōu)質(zhì)課程的標準。同時，隨著全球化在社會生活各個領域的不斷深入，國際合作日趨頻繁，國際間的競爭全面滲透，國際間的學術(shù)交流全面開展，這些都對研究生的專業(yè)英語和英語學術(shù)表達能力提出了更高的要求。

而全英語課程教學模式是高等學校推進國際化進程、增強國際合作與交流的重要途徑，也是培養(yǎng)具有國際競爭力的高素質(zhì)人才的有效手段。目前，我?；I(yè)研究生的教學、科研大環(huán)境基本為全漢語語境。雖然學生通過各種英語水平考試等平臺堅持英語學習，但由于普通英語和學術(shù)專業(yè)英語之間的差別，導致部分學生對專業(yè)知識相關的詞匯、概念、原理、定律和應用的英文表達等多方面存在欠缺。基于以上現(xiàn)狀，為了滿足研究生培養(yǎng)的質(zhì)量要求和研究生在參與國際會議、發(fā)表高水平論文甚至出國聯(lián)合培養(yǎng)過程的應對能力提升的需要，我們通過全英語課程的嘗試，希望將專業(yè)教學環(huán)境改變?yōu)槿⒄Z教學模式，加大研究生的專業(yè)學術(shù)英語的接觸頻次，切實提高研究生專業(yè)英語的全方位應用能力，力爭達到推進其科研創(chuàng)新和國際交流能力的目的。

所謂全英語教學，不同于雙語教學和專業(yè)英語教學，是完全的全英語語境下開展專業(yè)知識學習的一種教學方法[2]，其中專業(yè)知識是重點，英語是工具和媒介。其教學組織實施的難度和要求均更高，尤其在大漢語環(huán)境下，面向英語基礎不夠扎實的研究生開展全英語的專業(yè)課程教學，難度更大。但唯有嘗試和不斷努力才可能帶來提高，所以在青海大學研究生院的大力支持下，我們開展了化工專業(yè)研究生的“結(jié)晶過程原理”課程全英語教學的初步探索，旨在通過專業(yè)課程的全英語教學來提高研究生的專業(yè)英語、學術(shù)英語水平，進而提升研究生的科研創(chuàng)新和國際交流能力。

結(jié)晶過程是化工及其它工業(yè)部門的重要操作單元，不僅可用于產(chǎn)品的生產(chǎn)過程，也應用于分離、提純、凈化等方面。結(jié)晶過程又與經(jīng)典的晶體學和結(jié)晶學關聯(lián)密切?！敖Y(jié)晶過程原理”是本?；瘜W工程與技術(shù)學位點化學工程、化學工藝和應用化學方向的專業(yè)基礎課，與學位點眾位導師及研究生所從事的研究聯(lián)系緊密。本課程主要內(nèi)容來源于多本關于結(jié)晶的經(jīng)典英文專著。在完成該課程的示范性課程建設(qdyk-160105，2016.1.1-2017.12.12)基礎上，目前已形成化學工程與技術(shù)專業(yè)研究生適用的、有利于培養(yǎng)研究生創(chuàng)新意識和創(chuàng)新能力的“結(jié)晶過程原理”課程體系，且實現(xiàn)了“教師講授+Seminar機制+案例分析”的多形式組合的教學組織模式，在課程內(nèi)容和知識結(jié)構(gòu)更新、教學方式方法的優(yōu)化方面都取得了一定的成效[3]。課程負責人和團隊成員在多年的教學中已較為熟悉課程中涉及的英文專著內(nèi)容，且課程負責人又兼任研究生的“專業(yè)英語”課程教師，這為全英語教學開展提供了有力保障。

2 《結(jié)晶過程原理》全英語教學實踐情況

2.1 課程內(nèi)容建設

研究生課程的教學內(nèi)容始終要與學科領域的科研動態(tài)緊密關聯(lián)起來，不僅凸顯理論知識和實際應用之間的聯(lián)系，更重要的是引導學生運用專業(yè)知識解決今后科研中的實際問題。

在示范性課程建設的基礎上，對全英語教學內(nèi)容進行了充分的調(diào)整，形成了包括結(jié)晶基礎知識、結(jié)晶熱力學、成核、晶體生長、重結(jié)晶、結(jié)晶產(chǎn)品粒度分布、結(jié)晶在物質(zhì)分離、材料及產(chǎn)品合成領域的典型和新穎案例的全英語教學體系。另外，已形成全英語教學文件體系，包括全英語的教學大綱、教案卡、教學進程計劃、教學講義、多媒體課件、期末試題及案例庫，全面支撐該課程的全英語教學順利開展。

2.2 教材建設

全英語教學的教材一直是教學中一個不可忽視的問題。一般，研究生教學用書應具備基礎性、專業(yè)性和前沿性，其更突出的特點是具有研究的性質(zhì)、科教融合、理論與實踐的聯(lián)系緊密。優(yōu)秀教材不僅要傳授最新的科技知識，更應該具備培養(yǎng)研究生科學思維能力、分析解決問題的能力等一系列學術(shù)素養(yǎng)能力的作用。各專業(yè)學科之間的差異大，但對于選用和編寫教材而言，都必須考慮教材與課程目標、人才培養(yǎng)目標、學科發(fā)展目標相一致的原則；同時，應注意建設與我國教育教學特點和學生水平相適應的本土化教材，這樣不僅有利于我國學生更好的理解和接受，也利于相關專業(yè)領域促進“中國式理論”的發(fā)展[4]。

基于上述分析，在借鑒國內(nèi)外結(jié)晶方面經(jīng)典專著和前沿研究成果基礎上，我們在開展全英語教學的過程中，首先選擇了2012年葉鐵林主編的《化工結(jié)晶過程原理及應用》(第二版)和2001年J W Mullin主編的Crystallization(第四版)分別作為中、英參考教材。但由于以上兩本書中存在部分內(nèi)容與本專業(yè)培養(yǎng)目標相符程度低的問題，且受限于學生的接受能力，在全英語教學過程中明顯的感覺到教學材料不能夠很好滿足教學的現(xiàn)狀。為了更進一步體現(xiàn)本校化學工程與技術(shù)專業(yè)研究生培養(yǎng)目標，我們按照自己的教學思路，編寫《Introduction to crystallization process principles》中英雙語教材。按照國際化人才培養(yǎng)的要求，該教材不僅涵蓋化學化工過程普適的結(jié)晶過程基本原理和理論，同時搜集和收錄了國內(nèi)外結(jié)晶方面的前沿熱點英文研究資料，體現(xiàn)了該教材的基礎性、專業(yè)性和前沿性。全書共八章：第一章為緒論，全面介紹結(jié)晶的發(fā)展歷程、關聯(lián)學科領域之間的聯(lián)系、發(fā)展前景等；第二章為結(jié)晶基礎知識，主要包括晶體學、結(jié)晶學、濃溶液性質(zhì)等方面的基礎知識；第三章為結(jié)晶熱力學，主要講述過飽和溶液基本性質(zhì)、實現(xiàn)結(jié)晶的熱力學基礎理論等；第四章為成核，包括成核、晶體生長過程的原理、模型、算法等；第五章為晶體生長，即結(jié)晶動力學，包括溶液結(jié)晶過程的晶體生長理論和機制、晶習改變等；第六章為重結(jié)晶；第七章為結(jié)晶產(chǎn)品粒度分布；第八章為結(jié)晶在分離、材料合成、產(chǎn)品合成等領域的典型和新穎案例分享。同時，為了方便研究生學習，我們在教材后附了結(jié)晶過程關鍵詞匯的漢語專業(yè)解釋和生詞表，幫助研究生全面、準確而快速掌握結(jié)晶領域重點關鍵詞匯。

2.3 師資隊伍建設

師資隊伍英語水平和專業(yè)背景是研究生全英語教學能夠順利開展的關鍵因素之一[5]。對于本課程，我們組建了具有化學、化工、材料和結(jié)晶專業(yè)背景的4人團隊，其中3人為博士，另一位教師是化工專業(yè)留學碩士，均具有較強的英語聽、說、讀、寫能力。課程組教師通力合作，在課程實踐過程都采用全英語授課和交流。通過建設，課程組教師對全英語教學的認識以及開展相關教學活動的能力得到大幅提升。

2.4 教學方式方法改革

美國西北大學[6]采用引入“外智”和Seminar相結(jié)合的授課形式。同時，采用期中/期末考試、平時作業(yè)、學術(shù)演講等考核方式。在本課程的全英語教學中，我們沿用了示范性課程的“講授+Seminar+案例分析”教學組織模式。不同之處在于增加了引入“外智”的方法，即邀請課程組、其他教授和專家開展英文學術(shù)講座，不僅進一步豐富了課程組織形式，更重要的是讓研究生了解到不同領域中結(jié)晶的真實應用，在引導研究生加強理論聯(lián)系實際方面取得了很好的效果。

對應教學組織模式，考核機制方面采用了全英語的期末考試和案例的全英語Seminar環(huán)節(jié)考核相結(jié)合的方式，獲得了反映研究生對全英語教學內(nèi)容的掌握程度和應用表現(xiàn)的真實的基礎數(shù)據(jù)。

3 結(jié) 語

在全球化背景下，隨著我國“一帶一路”戰(zhàn)略的提出和實施，研究生教育國際化和多元化更加突出。我國高等教育也提出相應的政策和要求，如2017年出臺的《學位與研究生教育發(fā)展“十三五”規(guī)劃》中明確指出擴大研究生教育國際合作，提升國際影響力。加強研究生教育的國際化能力建設成為了研究生培養(yǎng)的重要任務，其中就包括培養(yǎng)研究生國際素養(yǎng)的能力。而在目前英語仍為國際第一通用語言的現(xiàn)狀下，研究生課程的全英語教學就成為了提升我國研究生國際化能力的非常有效的途徑。

在國際化的時代背景和我國科技迅速發(fā)展的大環(huán)境下，我們積極開展化學工程與技術(shù)專業(yè)研究生專業(yè)課的全英語教學探索，在課程教學內(nèi)容、教學組織模式及教材建設等方面開展了大膽的實踐。雖然初見成效，但仍需繼續(xù)努力和完善各環(huán)節(jié)，以達到更好的教學效果。課程建設和改革是持續(xù)不斷的工作，我們將查缺補漏，完善不足，完成課程建設指標的同時，希望研究生在全球視野和國際化水平提升方面取得一定的收獲，成長為化工類高素質(zhì)學術(shù)研究型人才，向世界傳播中國，讓世界走近中國。