人類應該感謝害蟲

陸升

我們經常將蚊子、蒼蠅、蠓蟲等形容為“害蟲”，因為它們有不少是吸食血液或傳播病菌的昆蟲，而且大多數喜歡在人類身邊飛來飛去，“嗡嗡”作響，十分煩人。你可能會希望它們全部消失，但我們其實應該感謝害蟲，沒有了它們，人類將會失去不少好吃的食品，地球上還會變得“臭氣熏天”;它們中有一些品種還能為人類治愈疾病，甚至成為人類未來的食物！

沒有蠓蟲就沒有巧克力

巧克力的主要原料是可可豆?？煽啥巩a于可可樹，樹的樹干上會直接長出花朵來?？煽蓸浠ǘ涫帧懊阅恪?，只有人的指甲蓋那么大，而且花瓣向下生長并彎曲成一個罩子形，相對于普通的花朵而言較難授粉，一般的蜜蜂體型太大，無法輕易進入花朵。而有一種蠓（měng）蟲名叫“咬蠓”，身長僅有1～3毫米，可以輕松爬進“罩子”并完成授粉。雖然咬蠓是吸血昆蟲，但作為世界上最重要的種子之一的可可豆只有這一種傳粉昆蟲，而全世界每年能賣出上千億元的可可食品，蠓蟲的功勞是少不了的。

蠅虻可以分解垃圾廢料

大自然每天都會產生無數的糞便、尸體，人類社會也會產生不少有機垃圾，比如家里的剩飯剩菜和市場上的殘瓜裂果，而不少害蟲成員都會充當“清潔工”，比如蒼蠅和水虻（méng），其成蟲和幼蟲就多以人畜的糞便、食物及腐爛的有機物為食。哥斯達黎加的研究人員就曾把黑水虻幼蟲分撒在一些有機廚余垃圾里，一段時間后他們發現，黑水虻幼蟲可以消滅75%的垃圾，平均每只每天可以吃掉0.5克的有機物。因此，不少公司開始大規模養殖黑水虻幼蟲，專門用來清理廚余垃圾、動物糞便等有機物。

水虻是美味的飼料

隨著人口的增多，我們需要更多的食物，科學家告訴我們，害蟲也許能實現這一愿望。人類可以把它們當作飼料，喂給農場里飼養的牲畜。比如前文提到的黑水虻幼蟲，就像白白胖胖的“肉條”，它含有45%的蛋白質及多種動物所需的氨基酸，是一種很好的動物蛋白飼料。經過測試，這種蛆蟲飼料比較適合雞、蝦、魚等動物的胃口，且食用這種飼料的動物并未出現什么不適。

蒼蠅還能治病救人

有一種病叫糖尿病足潰瘍，患者的腿會出現感染、潰爛，當傷口的壞死組織持續潰爛，病人還面臨著截肢的風險。傳統的療法是使用抗生素來殺菌，但病菌會逐漸產生抗藥性，抗生素也就不管用了，而蛆蟲專門以壞死的組織和滲出的膿液為食，并分泌出含有抗菌物質的液體，抑制病菌感染，還能加快新組織的再生。也許有人擔心蛆蟲本身就是臟的，會攜帶病菌或者繼續吃掉人正常的肌肉，但醫療用的蛆蟲是經過處理的無菌絲光綠蠅，它們只吃腐爛壞死的組織，不會損傷健康組織，一吃完便會“收嘴”，病人只需等護士將蛆蟲取出即可。

蚊子、蒼蠅、蠓蟲和水虻同屬于雙翅目昆蟲，雙翅目昆蟲的幼蟲也叫蛆。其中水虻是虻的近親，虻擅長吸血，水虻則主要以腐肉為食。