當(dāng)前生豬屠宰企業(yè)非洲豬瘟實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)建設(shè)現(xiàn)狀及思考

宋復(fù)禧

（甘肅省白銀市會(huì)寧縣甘溝驛鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，甘肅 會(huì)寧 730717）

非洲豬瘟（African swine fever，ASF）是由非洲豬瘟病毒（African swine fever，ASFV）引起的豬的一種急性、熱性、高度接觸性傳染病，發(fā)病率和死亡率可達(dá)100%。世界衛(wèi)生組織（OIE）將其列為法定報(bào)告動(dòng)物疫病，我國(guó)將其列為一類動(dòng)物疫病。

非洲豬瘟自2018年8月傳入我國(guó)后，我國(guó)31個(gè)省區(qū)市已經(jīng)全部發(fā)現(xiàn)非洲豬瘟疫情。其傳播程度現(xiàn)已嚴(yán)重影響著我國(guó)的生豬養(yǎng)殖行業(yè)。2019年初農(nóng)業(yè)農(nóng)村部根據(jù)《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》《重大動(dòng)物疫情應(yīng)急條例》《生豬屠宰條例》等法律法規(guī)，發(fā)布了農(nóng)業(yè)農(nóng)村部第119號(hào)公告，明確提出在非洲豬瘟防控期間，要全面開(kāi)展生豬屠宰企業(yè)及生豬產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)的非洲豬瘟快速實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)，降低生豬屠宰企業(yè)及生豬流通環(huán)節(jié)病毒擴(kuò)散風(fēng)險(xiǎn)，切實(shí)保障生豬產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

1 生豬屠宰企業(yè)非洲豬瘟實(shí)驗(yàn)室快速檢測(cè)建設(shè)現(xiàn)狀

1.1 實(shí)驗(yàn)室設(shè)備、儀器設(shè)備、人員培訓(xùn)情況

筆者通過(guò)調(diào)研甘肅省范圍內(nèi)的6家生豬屠宰企業(yè)發(fā)現(xiàn)，各生豬屠宰企業(yè)按照國(guó)家政策，經(jīng)試劑廠家指導(dǎo)對(duì)實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行了規(guī)劃布局，建立了非洲豬瘟快速檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室。實(shí)驗(yàn)室建筑面積介于15～45m2，為避免交叉感染，各實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行了物理分區(qū)，布局分為兩種：一種分為樣本處理區(qū)和PCR擴(kuò)增區(qū)；另一種分為試劑準(zhǔn)備區(qū)、樣本制備區(qū)、PCR擴(kuò)增區(qū)和產(chǎn)物分析區(qū)。各屠宰企業(yè)大都對(duì)實(shí)驗(yàn)室入口設(shè)置了緩沖間，以減少室內(nèi)外空氣交換，實(shí)驗(yàn)室大都采用了獨(dú)立的排風(fēng)系統(tǒng)，控制氣流方向及壓差，氣流由清潔區(qū)流向污染區(qū)，通過(guò)過(guò)濾后經(jīng)專用風(fēng)道排出。兩區(qū)、四區(qū)不同規(guī)格的實(shí)驗(yàn)室各區(qū)之間都設(shè)置了傳遞窗，各區(qū)之間配備了物理消毒裝置（紫外線燈）、普通照明燈和應(yīng)急照明燈，配備了清洗設(shè)備洗手池和洗眼器，各區(qū)之間密閉性程度相對(duì)較高。

各屠宰企業(yè)根據(jù)檢測(cè)要求，采購(gòu)了PCR擴(kuò)增儀、生物安全柜、離心機(jī)、混旋儀、恒溫水浴鍋、冰柜、組織破碎儀、高壓滅菌器等必要的快速檢測(cè)實(shí)驗(yàn)設(shè)備。

各企業(yè)都配備了專科及以上文化程度的實(shí)驗(yàn)人員，實(shí)驗(yàn)人員參加了監(jiān)管部門(mén)組織的非洲豬瘟檢測(cè)培訓(xùn)，學(xué)習(xí)了非洲豬瘟快速檢測(cè)知識(shí)和相關(guān)法律法規(guī)，并在試劑廠家指導(dǎo)下學(xué)習(xí)了非洲豬瘟快速檢測(cè)技術(shù)。

1.2 實(shí)驗(yàn)室投入使用情況

生豬屠宰企業(yè)在配備了基本的基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)設(shè)施后，2019年6月底前后，在其監(jiān)管部門(mén)的監(jiān)督下，運(yùn)用非洲豬瘟檢測(cè)試劑開(kāi)展了非洲豬瘟快速檢測(cè)工作。目前，各生豬屠宰企業(yè)主要開(kāi)展了以陰性對(duì)照為主的非洲豬瘟快速檢測(cè)，其自檢后的陽(yáng)性樣本大都實(shí)現(xiàn)了監(jiān)管部門(mén)的樣本復(fù)核。檢測(cè)工作開(kāi)展后，大都運(yùn)行情況較好，無(wú)生物安全事故發(fā)生。

2 生豬屠宰企業(yè)非洲豬瘟實(shí)驗(yàn)室快速檢測(cè)存在的問(wèn)題及思考

2.1 實(shí)驗(yàn)室布局結(jié)構(gòu)企業(yè)自主化程度嚴(yán)重

目前看，國(guó)家只是要求生豬屠宰企業(yè)開(kāi)展非洲豬瘟實(shí)驗(yàn)室快速檢測(cè)，對(duì)非洲豬瘟實(shí)驗(yàn)室的建設(shè)并沒(méi)有統(tǒng)一的規(guī)劃和要求，所以在實(shí)驗(yàn)室建設(shè)過(guò)程中，各屠宰企業(yè)存在利益至上的思想、對(duì)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)存在應(yīng)付檢查現(xiàn)象。各企業(yè)都存在檢查一處整改一處，出現(xiàn)了實(shí)驗(yàn)室占地面積大小不一、布局各式各樣、存在著傳播疾病的風(fēng)險(xiǎn)情況。面對(duì)該問(wèn)題，國(guó)家應(yīng)出臺(tái)相應(yīng)的非洲豬瘟快速檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，在監(jiān)管部門(mén)的監(jiān)管下對(duì)實(shí)驗(yàn)室統(tǒng)一規(guī)劃布局，應(yīng)有相應(yīng)的驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，驗(yàn)收合格后開(kāi)展非洲豬瘟快速檢測(cè)。

2.2 實(shí)驗(yàn)人員業(yè)務(wù)水平有待提高

各生豬屠宰企業(yè)的實(shí)驗(yàn)人員大都沒(méi)有畜牧獸醫(yī)專業(yè)知識(shí)學(xué)習(xí)經(jīng)歷，只是在經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單的培訓(xùn)后就開(kāi)展了非洲豬瘟實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)工作，對(duì)實(shí)驗(yàn)操作的執(zhí)行力較差。在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，由于擔(dān)心實(shí)驗(yàn)室遭受污染，基本上對(duì)陽(yáng)性對(duì)照實(shí)驗(yàn)沒(méi)有開(kāi)展。今后，監(jiān)管部門(mén)、屠宰企業(yè)應(yīng)對(duì)實(shí)驗(yàn)人員的準(zhǔn)入程度有相應(yīng)的要求，多組織畜牧知識(shí)和檢測(cè)技術(shù)方面的知識(shí)培訓(xùn)，這樣才能逐步提升實(shí)驗(yàn)人員的業(yè)務(wù)水平，以確保實(shí)驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性。

2.3 監(jiān)督監(jiān)管責(zé)任有待落實(shí)

雖然生豬屠宰企業(yè)非洲豬瘟快速檢測(cè)是在各級(jí)畜牧機(jī)構(gòu)的監(jiān)督監(jiān)管下實(shí)行檢測(cè)，但是在運(yùn)行過(guò)程中，只有企業(yè)實(shí)驗(yàn)人員開(kāi)展自檢實(shí)驗(yàn)，監(jiān)督監(jiān)管機(jī)構(gòu)并未參與實(shí)驗(yàn)過(guò)程，實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)工作完全是企業(yè)自主行為，并且監(jiān)管部門(mén)只對(duì)企業(yè)檢測(cè)報(bào)告的陽(yáng)性樣本進(jìn)行復(fù)核，對(duì)企業(yè)樣本抽檢的次數(shù)極低，企業(yè)自檢數(shù)據(jù)的可靠性低。這就使通過(guò)非洲豬瘟快速檢測(cè)防控非洲豬瘟疫情的舉措打了折。為全面提高檢測(cè)數(shù)據(jù)的可靠性，監(jiān)督監(jiān)管機(jī)構(gòu)應(yīng)配備相應(yīng)的駐場(chǎng)官方獸醫(yī)對(duì)實(shí)驗(yàn)過(guò)程進(jìn)行全程監(jiān)督，加大對(duì)樣本的不定期抽查次數(shù)，這樣才能全面提升監(jiān)督監(jiān)管責(zé)任的落實(shí)，才能為防控非洲豬瘟提供真實(shí)、可靠的數(shù)據(jù)。

3 結(jié)語(yǔ)

生豬屠宰企業(yè)非洲豬瘟實(shí)驗(yàn)室快速檢測(cè)的建立和開(kāi)展，為全國(guó)生豬生產(chǎn)領(lǐng)域、食品流通領(lǐng)域的非洲豬瘟防控工作提供了可靠的數(shù)據(jù)支撐，對(duì)我國(guó)防控非洲豬瘟防控工作有著重大意義。在今后的工作中，生豬屠宰企業(yè)、監(jiān)督監(jiān)管機(jī)構(gòu)要不斷拓展思路，對(duì)自檢實(shí)驗(yàn)室建設(shè)提升標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)自檢實(shí)驗(yàn)不斷完善，這樣才能使自檢實(shí)驗(yàn)防控非洲豬瘟的舉措得到有效的落實(shí)。