喀什地區矮砧蘋果集約化栽培發展前景

（新疆喀什地區林業工作站 新疆 喀什 844000）

1.矮砧蘋果的發展

1.1 國外發展現狀。世界蘋果產業發展經歷了3個階段。第一階段為喬化稀植階段，一般每畝栽植10株左右，樹冠大，結果晚，產量低，管理不方便；第二階段為喬化密植階段，雖然產量有所增加，但管理費時、費工，不適應現代農業發展要求；第三階段為矮化密植（矮砧栽培）階段，以致矮的砧木（如M9、M26）嫁接良種后實行密植栽培。矮砧密植栽培蘋果具有結果早、品質優、方便管理、省地、省人工、省水、省肥、更新換代快等優點，是目前世界上最先進的蘋果栽植技術，也是現代果樹發展的主要方向，意大利發展應用最好。近二三十年來，國外蘋果生產先進國家大力推廣矮砧密植栽培技術。目前，世界發達國家90%的蘋果園實行了矮砧密植栽培。

1.2 國內發展現狀。目前，我國90%蘋果園仍是實行的喬化稀植或者喬化密植栽培。山東、陜西等地己開始引進、試驗、示范蘋果矮砧密植栽培技術，在個別地方己初具規模?？κ驳貐^還未開展蘋果矮砧集約化栽培。

2.蘋果矮砧集約化栽培模式的優點

2.1 提高土地利用率。2012年我國蘋果面積3850萬畝，產量3968萬噸，平均單產1噸／畝，按照矮砧蘋果集約化模式進行栽培，全國平均產量3.3噸／畝，新西蘭3.1噸／畝。如果我國蘋果園全部按照矮砧集約化模式建園，達到目標產量，按照果農目前的管理水平，僅需2800萬畝果園，可節約土地面積1000多萬畝。

2.2 節約水資源。我國是世界上缺水最嚴重的國家之一，又是用水量很大的農業大國。據調查，農業用水量占總用水量的60%左右，灌溉水的有效利用率卻不足50%，尤其對澆水頻繁的蘋果來說，其總體利用率更低。而喀什地區降雨量稀少，水資源有限，只有發展低消耗、高產出的矮砧集約栽培，可有效節約水資源，配以適當智能化精準灌溉技術，節水率可達70%。

2.3 減少化肥農藥污染。矮砧集約栽培果園樹冠緊湊，樹體矮小，枝條生長量相對較小，更多的營養用在了果實膨大上，據測試，喬化密植栽培，樹體一年光合作用產生的營養45%左右用于樹體生長，55%左右積累到果實，而矮砧栽培65～70%的光合營養運送積累到果實。矮砧模式的經濟效益比喬砧栽培高10～15%，化肥、農藥用量也可以減少20%左右，從而減少了化肥、農藥對環境的污染。

2.4 節約勞動力。矮砧集約化栽培果園便于機械化作業和標準化生產，除采果外，噴藥、除草、灌溉、疏果等基本全部可以機械耕作，節約勞動力。據測算，意大利管理1畝矮砧集約果園，每年需要5個勞動日，而我國管理1畝喬砧果園，每年需要30～50個勞動日。

3.喀什地區發展蘋果矮砧集約化栽培的優勢與難點

3.1 喀什地區發展蘋果矮砧集約化栽培的優勢。

3.1.1 得天獨厚的自然環境優勢?？κ驳貐^地處歐亞大陸中部，我國西北部，新疆維吾爾自治區西南部，三面環山，一面敞開，北有天山南脈橫臥，西有帕米爾高原聳立，南部是喀喇昆侖山，東部為塔克拉瑪干大沙漠。喀什地區全地區總面積16.2萬平方千米，地勢由西南向東北傾斜，年平均氣溫在11.4℃ ～11.7℃，極端最低氣溫 -24.4℃，最高氣溫達 49.1℃。年降水量30～60mm，無霜期220天，年有效積溫可達4200℃。四季分明、光照長、氣溫年和日變化大，降水稀少，蒸發旺盛。夏季炎熱，但酷暑期短；冬無嚴寒，但低溫期長，屬暖溫帶大陸性干旱氣候帶。水資源可及的耕地內，土壤主要是沙壤土和棕漠土。得天獨厚的自然條件使喀什地區發展矮砧蘋果集約化栽培的優勢：一是干燥少雨，果品病蟲害輕，適合發展不套袋的綠色青蘋果，已形成綠色有機果品基地。二是陽光充足、晝夜溫差大，使果品甜度高，紫外線強，使果品著色更好。三是土地平整、面積大，更適合機械化操作，減少了平整土地成本。四是新的蘋果產業區，少走彎路，直接應用國內外先進成熟技術成果，使喀什蘋果產業發展更快。

3.1.2 對比優勢明顯。傳統喬化蘋果存在產量低、生長期長、病蟲害多、管理費時費工等難題，而矮砧蘋果則可以有效解決這些問題。與傳統喬化蘋果相比較，矮砧蘋果具有“四省、一優、一高、一早”的特點?！八氖　睘槭∷?、省肥、省地和省力（寬行密植有利于機械耕作，平均一個勞動力可管理4hm2，但傳統果園一個勞動力只能管理0.2～0.3hm2）?！耙粌灐睘槠焚|優，矮砧蘋果寬行栽培通風透光好，果實大小均勻，易著色，品質好，商品率高?！耙桓摺睘楫a量高，每畝栽100～160株、產量5000～6000kg，是傳統果園的3倍。“一早”為結果早，栽后當年見花，次年掛果，3～4年便可進入豐產期；傳統栽培蘋果栽后第3年開始結果，第6～8年才進入豐產期。

3.2 新疆喀什地區發展蘋果矮砧集約化栽培的難點。

3.2.1 蘋果矮砧集約化栽培技術要求較高。矮密栽培要求技術含量較高，實際應用起來有一定難度，直接影響蘋果矮密栽培的快速推廣發展。

3.2.2 建園投資較大。矮化苗木比一般苗木價格貴1倍以上，多數砧木和品種還要設立支柱、拉鐵絲等，矮砧果園對肥水要求較高，這些都需要大的投資，增加了建園的難度。

3.2.3 喀什地區林果業以干果為主，發展蘋果的主動意識不強，積極性不是太高，適合林果龍頭企業或合作社發展。

3.2.4 苗木繁育時間長，技術要求高。繁育矮化苗木時，有3年出圃的矮化中間砧（如M26）苗，還有2年出圃的自根砧（如M9）苗，以及砧木長度、苗木大小，出圃時間不一致等，直接影響矮化效果，還增加投資，從而直接影響矮砧蘋果的推廣應用。

4.新疆喀什發展矮砧蘋果集約化栽培的前景

喀什地區栽培蘋果歷史悠久，也是大眾比較喜歡的水果之一。根據自治區關于林果業提質增效，調優結構，由粗放經營向集約經營的戰略轉變的發展方針，矮砧蘋果集約化栽培模式的蘋果園具有結果早、品質優、方便管理、省地、省人工、省水、省肥等特點，該模式將是林果提質增效，促進林果產業結構調整，助農增收重要方式，是喀什地區發展現代林果產業的重要手段，通過引進國內外先進技術和管理經驗，依托現有科技成果，建立新興矮砧蘋果集約化栽培產業區，將對喀什地區林果產業現代化的發展有重要的推動意義。