多元托管拓出產業扶貧新路

石亞楠

說起蘋果，山東煙臺的紅富士和新疆阿克蘇的冰糖心早已家喻戶曉，而在渭北高原，陜西白水的蘋果同樣負有盛名。雖是國家級貧困縣，卻有“中國蘋果之鄉”的美譽，白水全縣耕地面積72萬畝，果園面積達到55萬畝，占比超過3/4。蘋果成為當地農民脫貧致富的先導產業和有力抓手，85%的貧困戶依靠果園維持生計。

近年來，白水縣順勢而為，積極開展以果園托管、融合發展為主線的產業扶貧政策。美華果業有限公司是當地產業扶貧的一支重要力量，公司立足當地發展實際，針對水果育植、果品包裝、冷藏物流、加工營銷等全流程生產環節，向果農提供多樣化、科學化、精準化果園托管服務，形成蘋果產、供、銷“三位一體”綜合服務體系，走出了一條以農業社會化服務助力產業扶貧的新路子。

對癥下藥 托管服務多元化

如何精準幫扶，實現精準脫貧？美華果業有限公司董事長李小勇頗有心得，準確識別，因戶施策是前提。“公司把需要幫扶的貧困戶分為兩類：一類是缺少技術、資金但仍有種植積極性的果農；一類是無勞動能力、無資金收入的政策兜底保障型貧困戶。針對第一類果農，公司采用半托管模式，把生產決策權交給果農，在耕、種、收等田間作業和農藥、化肥、農膜等農資供應方面開展訂單式服務；對于第二類貧困戶，公司則通過簽訂托管協議，全環節開展下地服務，同時以高出市場價0.1元～0.2元的價格優先收購托管貧困戶的蘋果，助力貧困戶脫貧。”

堯禾鎮薛圪嶗村二組村民李軍平將自家的10畝果園與美華果業簽訂了“半托管模式”協議，每畝收入從過去的1萬元左右，增加到現在的1.5萬余元。李軍平說：“自從托管以后，農藥、化肥的花費減少了，果子的產量和品質都明顯提升了。”

同村村民薛世民身體殘疾，老伴患病，美華果業與其簽訂了“全托管模式”協議。“現在，啥都不用我管了，人家企業就是弄得好，果園收拾得整齊，果子價格還賣得好。最后，企業幫我把賬算清，省心省力。”薛世民高興地說。

此外，公司還創新設立了“反托管模式”拓展果農增收渠道。針對2016年前土地已流轉的果園，公司統籌種植計劃、生產管理、果品銷售等環節，將其他部分生產環節委托給有條件和能力的農戶把控，并依據耕種面積向農戶支付勞務工資，對高出保底收益的部分進行分紅，拓寬了托管農戶增收渠道。

通過多元托管，美華果業公司實現了集中連片果園規模化、科學化種植，幫助果農尤其是大量貧困果農在生產上實現降本提效、在產量和產值上均實現大豐收。據測算，實行標準化托管后的果園，每畝可節約生產投入約600元，增產約400千克。僅在果園種植上，每個貧困戶果園增收每畝每年800元～1200元。

示范引領 擴大服務帶動效應

火車跑得快，全靠車頭帶。美華公司流轉土地100畝，建設托管果園示范園，通過開展果園肥水一體化基礎設施建設、病蟲害機械化統防統治、有機肥替代、果樹修剪等綠色科學種植，增強托管服務示范性，擴大托管服務社會效應。

雖是嚴寒冬日，美華果業托管示范園基地最近舉辦的“冬季果樹修剪比武大賽”卻是熱鬧非凡、暖意融融，百余名經驗豐富的果農齊上陣，在規定時間內對蘋果樹進行修剪整形，并對枝條數量、通風度、透光度、剪口及鋸口處理情況、修剪量控制程度等進行調整，活動還邀請了西北農林大學果業專家擔任評委和現場指導。

“通過舉辦這個活動，評選出優秀技術人才作為托管扶貧帶頭人，有效帶動周邊貧困戶接受果園托管服務。”李小勇介紹，同時公司還定期組織開展星級模范果園和模范果農有獎評選活動，組織果農到星級模范果園觀摩學習，交流分享種植經驗。

此外，公司還引入現代管理方法，為果園“建檔立卡”，詳細記錄果樹品種、樹齡、長勢及往年施肥、蟲害、產量等情況，并記錄果園托管后果樹用藥、施肥、修剪及其他服務情況，有效實現果樹管理數據化、科學化、精細化。

市場導向 提升服務品牌價值

果品質量安全是果園連通市場的生命線。美華果業以現代科技為支撐，推動現代果業發展“新升級”。幾年來，不僅實現了果園基礎設施的全面改造，更推動了果業生產、加工、管理等技術方法上的全面升級。開展機械化托管后，果園生產效率提高50%~60%。果園農資投入實行統一配套標準，保障了果品質量安全。

在規模化生產經營服務基礎上，美華果業為托管農戶提供蘋果代產、代儲、代銷、代運等一條龍服務，并以高出市場價0.1元～0.2元的價格收購托管農戶蘋果，打通蘋果銷售“最后一公里”，促進果農與大市場有效銜接，充分帶動農民增收。此外，公司注冊“臻果源”有機蘋果品牌，通過專業化、品牌化運作，有效提升蘋果產業價值。

幾年來，美華果業蘋果托管面積從2016年的360余畝擴大到現在的上萬畝，與近400戶農戶簽訂了托管協議，帶動200余戶貧困戶實現產業增收。此外，白水縣還有紅卉、圣源仙果等近40家企業參與果園托管，成為蘋果產業發展的生力軍。三年來，全縣共有近1700戶貧困戶參與果園托管，畝均增收約1200元。