2020 春節(jié)消費(fèi)這樣“打開(kāi)”

文_本刊記者 武志軍

隨著大數(shù)據(jù)的發(fā)展，2020年春節(jié)消費(fèi)有了“多種打開(kāi)方式”

智利車(chē)?yán)遄映蔀檫^(guò)年標(biāo)配，愛(ài)媛果凍橙成為今年top3 的新網(wǎng)紅，除了傳統(tǒng)家常菜，網(wǎng)購(gòu)基圍蝦、內(nèi)蒙古羊腿羊排、海參在家煮大餐……這是剛過(guò)去的這個(gè)春節(jié)，許多人的年夜飯“打開(kāi)方式”。

隨著我國(guó)消費(fèi)需求升級(jí)和零售行業(yè)的發(fā)展，人們購(gòu)買(mǎi)進(jìn)口生鮮年貨越來(lái)越多，渠道也越來(lái)越豐富。不少扶貧土特產(chǎn)品進(jìn)入城市居民餐桌，受疫情影響，今年春節(jié)年輕消費(fèi)者在網(wǎng)購(gòu)訂單、米面糧油消費(fèi)等方面需求猛增。隨著大數(shù)據(jù)的發(fā)展，春節(jié)消費(fèi)有了“多種打開(kāi)方式”。

進(jìn)口生鮮需求大

阿根廷紅蝦、智利車(chē)?yán)遄印⑿挛魈m銀鱈魚(yú)……除了傳統(tǒng)美食外，現(xiàn)在很多人的年夜飯菜單中，世界各地的美食越來(lái)越多。”

京東大數(shù)據(jù)顯示，年貨節(jié)期間，四川、遼寧、湖北、河北、河南的進(jìn)口商品消費(fèi)額同比增長(zhǎng)超過(guò)30%；O2O 模式的進(jìn)口商品消費(fèi)與去年相比增長(zhǎng)了2.3 倍，其中嬰兒奶粉、輔食、洗護(hù)產(chǎn)品等銷(xiāo)售額都同比增長(zhǎng)了3 倍以上。

在京東平臺(tái)，進(jìn)口水果消費(fèi)額環(huán)比2019 年12 月同期提升了2.2 倍，香蕉、智利車(chē)?yán)遄印堁鄢蔀殇N(xiāo)量最高的進(jìn)口水果。三線及以下城市的消費(fèi)金額同比增長(zhǎng)了5.6 倍，其中進(jìn)口商品消費(fèi)同比增長(zhǎng)9.8 倍。水果、牛奶、糖果、巧克力是三四線城市居民最熱衷的進(jìn)口商品。

春節(jié)消費(fèi)，包括進(jìn)口生鮮在內(nèi)的食品消費(fèi)仍然是主要品類(lèi)。在拼多多平臺(tái)，年貨節(jié)第一天，中華老字號(hào)東來(lái)順為年貨節(jié)推出的羊肉禮包成交量非常可觀，越南青芒等進(jìn)口水果等也成為熱銷(xiāo)產(chǎn)品。

在天貓年貨節(jié)期間，有不少出人意料的“黑馬年貨”。比如，同比去年上升179%的廣東半成品盆菜、出貨量超過(guò)10 萬(wàn)份的個(gè)性春聯(lián)、賣(mài)了200 多萬(wàn)袋的螺螄粉等。這些產(chǎn)品不僅給人們的年貨消費(fèi)增加了趣味，也能看出百姓過(guò)年消費(fèi)習(xí)慣的變遷。

進(jìn)口年貨不斷增多的背后，顯示出近年來(lái)，中國(guó)積極主動(dòng)擴(kuò)大進(jìn)口，取得明顯成效。當(dāng)前，我國(guó)消費(fèi)結(jié)構(gòu)加快升級(jí)，中等收入群體不斷擴(kuò)大，消費(fèi)需求日益增長(zhǎng)。合理擴(kuò)大高品質(zhì)消費(fèi)品和服務(wù)進(jìn)口，豐富了國(guó)內(nèi)消費(fèi)者的選擇，更好地滿足了個(gè)性化、多元化、差異化的消費(fèi)需求。

扶貧山貨受青睞

特色農(nóng)產(chǎn)品年貨也是今年春節(jié)消費(fèi)的一大亮點(diǎn)。近年來(lái)，隨著流通基礎(chǔ)設(shè)施的不斷完善以及電子商務(wù)等新興商業(yè)模式的發(fā)展，一些以前受制于物流而遭遇銷(xiāo)售難題的特色農(nóng)產(chǎn)品，不僅走上了更多城市消費(fèi)者的餐桌，豐富了城市消費(fèi)者的選擇，也有力帶動(dòng)了產(chǎn)地農(nóng)民的增收。

今年年貨節(jié)，天貓開(kāi)辟了“地方特色土貨”專(zhuān)區(qū)，計(jì)劃幫助全國(guó)農(nóng)民賣(mài)出3億斤農(nóng)產(chǎn)品，讓每位參與其中的農(nóng)民年前再增收1000 元。數(shù)據(jù)顯示，2019 年有8 萬(wàn)家來(lái)自貧困縣的農(nóng)產(chǎn)品商家上淘寶天貓開(kāi)店，一年店均收入超過(guò)了8.2 萬(wàn)元；有5600 多萬(wàn)消費(fèi)者參與愛(ài)心助農(nóng)事業(yè)中，幫助貧困縣農(nóng)民增收致富。

數(shù)據(jù)顯示，北上廣和江蘇、山東的消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)各地“土貨”同比增長(zhǎng)達(dá)三成以上。其中陜西獼猴桃成為年貨節(jié)期間銷(xiāo)量最高的單品，獼猴桃品類(lèi)銷(xiāo)量同比增長(zhǎng)近250%。來(lái)自山東的煙臺(tái)紅富士蘋(píng)果禮盒銷(xiāo)量同比增長(zhǎng)482%。

米面糧油需求猛增

今年春節(jié)，舉國(guó)上下同心協(xié)力共戰(zhàn)疫魔，人們“足不出戶”催生了米面油食品的消費(fèi)大增。數(shù)據(jù)顯示，春節(jié)期間，糧油、方便速食、調(diào)味白醋類(lèi)商品需求增長(zhǎng)明顯，某些地區(qū)出現(xiàn)價(jià)格波動(dòng)、排隊(duì)搶購(gòu)的情況。

京東數(shù)據(jù)顯示，初一至初三，糧油成交額同比增長(zhǎng)15 倍，其中，食用油成交額同比增長(zhǎng)556%，米面雜糧成交額同比增長(zhǎng)超過(guò)20 倍。沖調(diào)速食品類(lèi)整體銷(xiāo)售火熱，成交額同比增長(zhǎng)423%，其中方便速食類(lèi)目同比超10 倍。方便面品牌康師傅成交額同比超過(guò)20 倍，統(tǒng)一品牌成交額同比超15 倍，進(jìn)口方便面品牌農(nóng)心成交額同比增長(zhǎng)超16 倍。

牛奶品類(lèi)成交額同比增長(zhǎng)300%，飲用水成交額同比增長(zhǎng)200%；堅(jiān)果炒貨品類(lèi)成交額同比增長(zhǎng)超100%。蔬菜產(chǎn)品最暢銷(xiāo)，銷(xiāo)量同比增長(zhǎng)超9 倍，其中，葉菜類(lèi)產(chǎn)品銷(xiāo)量增長(zhǎng)近21 倍。肉禽蛋同比增長(zhǎng)近7.5 倍。水餃、面點(diǎn)等冷藏冷凍食品銷(xiāo)售同比增長(zhǎng)也超7 倍。

異地訂單送祝福

盡管有可能不回鄉(xiāng)探親、不登門(mén)拜年，大家更習(xí)慣于通過(guò)網(wǎng)購(gòu)發(fā)出異地訂單，向家人朋友帶去一份祝福和思念。京東數(shù)據(jù)顯示，今年春節(jié)期間（除夕至初四），全國(guó)用戶發(fā)出的異地訂單是去年春節(jié)同期的近3 倍，醫(yī)藥保健類(lèi)超越食品飲料、家用電器、珠寶首飾等傳統(tǒng)年貨品類(lèi)，位居訂單量第一名。

據(jù)資料顯示，湖北人外出務(wù)工的主要目的地是廣東省、浙江省、福建省、上海市、北京市等，這些身在異鄉(xiāng)的游子雖不能回省，卻通過(guò)京東給家人送回去實(shí)實(shí)在在的關(guān)懷與溫暖。

另外，由于今年春節(jié)的特殊性，北上廣深和重慶等大城市（接收）異地訂單的增長(zhǎng)量超過(guò)了外出人口大省如河南、四川、安徽等。老家向大城市發(fā)出的異地訂單也有顯著增長(zhǎng)，以河南為例，京東數(shù)據(jù)顯示，發(fā)出異地訂單量接近去年的200%，主要流向經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)。說(shuō)明有很多在大城市工作的人選擇了不回老家，而老家的親人們也同樣掛念著在外地打拼、不能回鄉(xiāng)的游子。

90后偏愛(ài)網(wǎng)紅品牌

艾媒咨詢最新發(fā)布《2020 中國(guó)新春消費(fèi)趨勢(shì)研究報(bào)告》顯示，隨著90 后的成長(zhǎng)，新春消費(fèi)人群開(kāi)始發(fā)生年齡更迭，90 后群體開(kāi)始逐漸成為新春消費(fèi)中堅(jiān)力量。90后在置辦年貨時(shí)最為偏愛(ài)休閑食品，他們對(duì)巧克力、膨化食品的偏好程度超過(guò)平均水平，分別達(dá)到40.1%、39.8%。

此外，90 后群體對(duì)網(wǎng)紅品牌接受度高。數(shù)據(jù)顯示，57.4%的受訪中國(guó)新春消費(fèi)網(wǎng)民偏好知名大品牌，網(wǎng)紅品牌則占比4.9%位居最后。90 后對(duì)于網(wǎng)紅品牌的消費(fèi)偏好更為強(qiáng)烈，相較于總體高出6.2%。艾媒咨詢分析師認(rèn)為，在形式上迎合年輕群體偏好的網(wǎng)紅品牌也逐漸崛起，未來(lái)在新春消費(fèi)市場(chǎng)上影響力有望進(jìn)一步擴(kuò)大。

借助著電商?hào)|風(fēng)，我國(guó)休閑食品也迎來(lái)了新的發(fā)展春天。數(shù)據(jù)顯示，2018年零線上休閑食品售額達(dá)到621.3 億元，隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展和居民消費(fèi)水平的提高，預(yù)計(jì)2020 年中國(guó)線上休閑食品市場(chǎng)規(guī)模將突破900 億元。