中職學校涉農專業理實一體化教學改革實踐

蘇顯揚，焦凡久

(莊浪縣職教中心，甘肅平涼，744600)

“三農”問題一直是黨中央和各級政府高度重視的問題。在國家積極推進現代農業發展的新形勢下，中職院校涉農專業作為給國家輸送大批技能型農業人才的重要陣地，必須積極推進專業課程教學改革。理論實踐一體化教學是將理論教學與實踐教學結合起來，讓師生通過邊教、邊學、邊做的方式，幫助學生獲取知識與技能的一種教學方法。理實一體化教學強調理中有實、實中有理、理實交替，突出學生實踐操作能力和專業技能的培養。在中職涉農專業建設中，教師要積極探索和實踐理實一體化教學方法，實現“教、學、做”相統一的目標，促使涉農專業學生的專業知識與專業技能得到全面發展。

一、認真制定教學方案，合理安排理實一體化教學內容

中職涉農專業要根據中等職業教育人才培養方案制定理實一體化教學方案，確保理實一體化教學符合當地農業的季節性變化規律，合理安排好理論與實踐的教學時間，使理實一體化教學的安排更具科學性和合理性。中職涉農專業可根據課程內容的特點，將專業課程劃分為季節性課程與非季節性課程，在農時季節安排季節性專業課程，在非農時季節安排非季節性課程。涉農專業傳統的授課方式為一人一門課程，按照固定的學時、周次和學期講授課程，這種授課方式忽視了實踐教學的需求。因此，中職學校應當根據理實一體化教學需求打破傳統的授課方式，構建起學時調整靈活、集中周次、教師團隊授課的授課模式，增強理實一體化教學方案的彈性。如，中職涉農專業教師在教授果樹生產技術課程時，可根據當地果樹種植與采收的農時特點，盡量在果樹栽培、水肥管理、整枝修剪、保花保果等生產管理時間段安排實踐教學，讓學生到果園進行實踐學習，加強理論與實踐之間的聯系，而土壤肥料科學、植物生理學等課程由于季節性特征不明顯，可安排在非農時季節進行集中授課[1]。

二、精心編寫校本教材，滿足理實一體化教學需求

中職涉農專業要立足于服務地方經濟發展的專業建設目標，根據所在區域的農業發展現狀和學生就業崗位需求，組織專業教師與行業企業共同開發校本教材，使校本教材滿足涉農專業理實一體化的教學需求。[2]如，筆者所在的莊浪縣盛產蘋果，涉農專業教師就應當主動到農業生產一線的果園開展調研工作，并邀請專家、果業技術工作者和果農一同編寫《蘋果栽培與管理》校本教材。此外，筆者學校所在地的養殖業也較為發達，那么涉農專業可結合近年來養殖場的養殖技術發展和疫情發展趨勢，編寫校本教材《豬病防治》《養豬技術》。假如中職學校所在地盛產花卉，那么涉農專業可在調查花卉產品市場需求的基礎上，結合本地區氣候特點和花卉種植技術要求，編寫校本教材《花卉生產技術項目教程》。

三、理實交替進行，組織理實一體化教學活動

理實一體化是一種將理論與實踐進行有機融合、能夠激發學生學習興趣的教學方法。在理實一體化教學中，教師具有主導作用，學生是教學活動的主體，通過教學目標和任務的設定，以達到豐富課堂教學實踐，提高教學質量的目的。[3]理實一體化教學最為突出的特點在于邊教、邊學、邊做，理論與實踐的教學可以交替進行，二者之間不分先后，真正做好理中有實、實中有理，實現了理論與實踐的高度統一。如，在教學果樹生產技術時，教師可在整枝修剪中，引入理實一體化的方法，在講授果樹枝葉修剪理論知識的同時，讓學生親自動手進行實踐操作，并在學生實踐操作的過程中，為他們講解果樹枝芽的特性，通過理論知識與實踐操作的方式交替進行。這樣的教學不但能夠加深學生對理論知識的理解，還能使他們更好地掌握操作技巧，理論與實踐在教學中得到完美融合，教學質量獲得大幅度提升。在教學花卉生產技術時，教師可將課堂轉移到校內實訓基地，并將企業的生產流程、技術方法、管理制度、企業文化等融入教學當中，以企業生產實際為立足點，以工作過程為導向，對教學計劃進行合理制定，根據教學計劃開展理實一體化教學。教師可以先進行示范，讓學生仔細觀察，隨后將學生分成學習小組進行實訓，此時教師除了要做好指導工作之外，還應在學生實踐中穿插相關理論知識的講解，使學生在實踐操作中加深對理論的理解。

四、組織項目教學，踐行理實一體化教學理念

項目教學是以項目任務為依托，驅動“教”與“學”活動的開展，使學生在自主完成項目的過程中獲取知識與技能的一種教學方法。[4]在中職涉農專業理實一體化教學中，教師要善于運用項目教學法組織教學活動，通過布置典型的工作任務，讓學生以小組合作的方式共同完成項目，處理好項目實施過程中的各項問題，促使學生將所學理論知識應用到項目實踐當中，強化理論知識與實踐操作之間的聯系。中職涉農專業與其他專業在理實一體化教學方面存在著本質區別。涉農專業的研究對象為農作物、畜禽等，生長發育周期較長，任何一個環節都涉及多專業學科知識。因此，在理實一體化教學中需安排整體性、綜合性項目，幫助學生建立起專業課程知識體系。如，在水稻畝產量試驗中，教師可安排基于水稻生長周期的教學項目，讓學生自主組成項目研究小組，完成水稻選種、整地、播種、水肥管理、除草、病蟲害防治等一系列實踐操作，并要求項目小組自行做好分工，在試驗過程中做好相關數據的記錄。同時，教師還要督促學生定期去實習基地觀察水稻的生長情況，及時發現問題、解決問題，增強學生對試驗項目的責任感，培養學生良好的職業素養。

五、深化校企合作，提供理實一體化教學條件

中職涉農專業理實一體化教學需要學校提供完善的教學條件，為學生提供充足的實踐實訓機會。為此，中職院校要深化校企合作關系，整合利用校企資源，建立起專業課程理論知識與生產實踐之間的聯系，提高理實一體化教學效果。首先，建設校內實訓基地。中職學校可與現代農業企業建立起合作關系，將企業先進的農業技術、生產工藝、生產設備引進到校內實訓基地中，建立起理實一體化教室，根據專業課程安排實訓項目，讓學生將所學習的理論知識運用到實踐中去。[5]其次，安排企業實訓。中職涉農專業在專業課程教學中，可安排學生到企業進行實訓，使學生能夠在真實的工作環境中積累實踐經驗，促使理論與實踐相融合。如，中職涉農專業在教授養豬技術、豬病防治等課程時，可分批安排學生到養殖場內進行輪換實訓，每批次學生為10—15人，一個月一輪崗。實訓要求學生白天到養殖場內進行實踐，晚上進行理論學習，教師還要幫助學生解決在實訓中遇到的問題，從而達到最佳的理實一體化教學效果。最后，校企共建校外實訓基地。中職學校應與當地現代農業企業加深合作，共同建設人才培養體系，由雙方共同出資建設校外實訓基地，使實訓基地具備農業生產、課程教學、農業技術科研等多項功能，既能夠為學生提供農業試驗、實訓場所，又能夠將科研成果與企業共享，實現校企雙方的互利共贏。

六、建設“雙師型”隊伍，保障理實一體化教學開展

在中職涉農專業推進理實一體化教學模式的背景下，必須建設一支“雙師型”教師隊伍，要求教師既要具備扎實的學科理論知識，又要具備較強的實踐教學能力，為順利實施理實一體化教學活動提供師資力量保障。[6]當前，中職涉農專業教師普遍缺乏實踐教學能力，因此，中職學校應重視教師實踐教學技能的提升。首先，組織進修學習。中職學校要為教師提供校外進修學習的機會，鼓勵涉農專業教師到當地的農業產業示范區、農業技術推廣中心參加培訓，掌握最新的農業科技成果，學習農業技術技能，使教師由單一教學型教師轉變為教科研與生產實踐一體化的多能型教師。其次，開展校內培訓。中職學校可邀請農業專家學者來校開展講座、培訓以及學術交流等活動，向本校教師傳授農業新動向、新知識和新技能，借此來開闊教師的視野，并要求教師將所學到的知識和經驗運用到理實一體化教學中。最后，聘用專業特聘教師。中職學校應根據涉農專業理實一體化的教學需求，聘請農業技術專家作為特聘教師為學生進行授課，進一步優化涉農專業教師隊伍。如，針對豬病防治課程，學校可聘請當地工作在一線的畜牧獸醫作為兼職教師進行授課；針對果樹栽培課程，學校可聘請擁有豐富果樹種植經驗的農場技術人員進行實訓指導，提高教學效果。

總而言之，中職涉農專業要積極推進專業課程教學改革，積極探索實踐理實一體化的教學理念，逐步形成一套完整的理實一體化教學體系。在理實一體化教學實施過程中，中職學校要制定切實可行的教學方案，編寫校本教材，深化校企合作，建設“雙師型”教師隊伍，為理實一體化教學的實施提供保障。同時，涉農專業教師要掌握理實一體化教學方法，組織理實交替教學活動和項目教學活動，全面提升理實一體化教學質量，為培養出高素質、技能型現代農業人才打下堅實基礎。