日光溫室櫻桃番茄套種冰葉日中花栽培技術

陶樹春　王興田　殷芳群　柳曉玲　丁峰

摘要：從茬口安排、品種選擇、櫻桃番茄栽培技術、冰葉日中花栽培等方面介紹了高寒地區日光溫室櫻桃番茄套種冰葉日中花栽培技術。提高了日光溫室利用率，收益增加31.4%。

關鍵詞：高寒地區;日光溫室;櫻桃番茄;冰葉日中花;套種

中圖分類號：S662.5? ? ? ? ?文獻標志碼：B? ? ? ? ?文章編號：1001-1463（2020）01-0088-04

doi：10.3969/j.issn.1001-1463.2020.01.022

Prospect of Gobi Agricultural Development from the Perspective of Agricultural supply-side Reform in Gansu Province

MA Lirong， LIANG Wei， ZHAO Youbiao

（Institute of Agricultural Economic and Information， Gansu Academy of Agricultural Sciences， Lanzhou Gansu 730070，China）

Abstract：Agricultural supply-side structural reform is aimed at activating the internal power of the rural development of agriculture， and is more focused on quality， benefit and sustainable development. It is of great theoretical and practical significance to develop Gobi agricultural in Gansu province， which are demanding for services to develop modern agriculture， solving the need of grain and vegetables to compete for land and expand agricultural development space， solving the recycling utilization of agricultural waste and improving the agricultural ecological environment. The paper put forward the suggestions as followers aiming at existing problems in Gobi agricultural development： protruding the planning lead and optimizing the spatial layout;scientific and reasonable development of Gobi agriculture based on volume of water;strengthening support for scientific and technological innovation and foster new energy for Gobi agricultural development;giving full play to the advantages of location and brand， and promote coordinated development of the Belt and Road;strengthening the training of talents and promoting the development of Gobi Agriculture.

Key words：Gobi Agricultural;Agricultural supply-side structural reform;The Belt and Road;Gansu province;Status Quo;Prospect

日光溫室生產是解決高寒地區冬季蔬菜供應的重要渠道，在我國北方各地具有一定規模，已成為當地農民增加收入的一項重要途徑，櫻桃番茄逐漸發展成為日光溫室種植的一個重要品種。但由于冬季12月中旬至翌年1月下旬溫度低、濕度大、病害重，種植櫻桃番茄越冬困難，常在12月中旬拉秧，在2月底重新種植黃瓜、葉菜等蔬菜，導致冬季約50 d的空閑期不能生產，降低了日光溫室蔬菜生產效益。冰葉日中花適應性、抗病抗蟲能力較強，除偶爾有蛞蝓為害外，基本不需要打農藥，也便于套種。蘭州市農業科技研究推廣中心對日光溫室櫻桃番茄套種冰葉日中花進行了試驗，結果表明，櫻桃番茄產量22 230 kg/hm2，總收入44.46萬元;冰葉日中花產量25 275 kg/hm2，凈收入達到13.94萬元，增加日光溫室收入31.4%。有效解決了嚴寒時期日光溫室資源浪費，具有較高推廣價值。

1? ?茬口安排

櫻桃番茄為秋冬茬，7月育苗，8月定植，11 月下旬開始采收，12月拉秧。冰葉日中花9月下旬育苗，10月上旬定植，4條主枝上產生5個以上側芽時開始采摘嫩芽。

2? ?品種選擇

櫻桃番茄品種選用市售臺灣千禧小番茄。冰葉日中花種子由甘肅樂豐農業科技有限公司提供。

3? ?櫻桃番茄栽培

3.1? ?育苗

采用催芽基質育苗。將番茄種子用55 ℃溫湯浸種20 min后，在常溫水中繼續浸泡12 h，清洗3～4遍，平鋪于底部鋪有濕紗布的盆中，鋪好后再蓋2層濕紗布以保濕，置于25～30 ℃下催芽。需每天換水。50%種子露白（3 d）后即可播種。也可保濕后放入29～31 ℃恒溫箱催芽，出芽更整齊，70%種露白后即可播種[1 ]。

育苗基質用園田土、蛭石、有機肥料按體積比5∶2∶3的比例配制，園田土采用未種過茄果類蔬菜的土壤，蛭石為市售，有機肥料為腐熟牛糞，粉碎混合均勻后裝入72穴育苗盤后預濕，水滲透后噴灑3%甲霜惡霉靈水劑，苗床用藥量為15 g/m2，稀釋500倍液對苗床噴霧。消毒后即可播種，1穴1粒，播后覆蓋蛭石粉，厚度約3 mm。也可用50%多菌靈可濕性粉劑25 g +過篩細土15 kg +蛭石5 kg配成藥土用量，播種時在種植穴下墊藥土每穴2 g，點種后上蓋藥土每穴2 g，上下藥土比例為1∶2的方式消毒 [2 ]，然后蓋好地膜，架起遮陽網，以利降溫保墑。

3.2? ?苗期管理

5～7 d后即可頂土出苗。夏季高溫，須防止番茄苗徒長，應適當降溫。溫度以25～28 ℃為宜，采用控溫為主，水分以穴盤常濕為主。若溫度不易降低，則適當控制水分，以培育壯苗[3 ]。待小苗有2片真葉時用70%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液，或69%烯酰嗎琳·錳鋅可濕性粉劑800倍液噴霧，以防苗期病害。

3.3? ?定植

8月上旬做好定植準備工作。先施入腐熟牛糞225 m3/hm2、復合肥（N-P2O5-K2O為15-15-15）300 kg/hm2，灌足底水。稍干后即深翻起壟，壟面寬70 cm，壟高25 cm，鋪好地膜以備定植。櫻桃番茄苗經過50 d生長即可達到高20 cm、莖粗0.8 cm，此時即可移栽。移栽前櫻桃番茄苗要進行3～5 d囤苗。按株距50 cm、行距40 cm定植，定植埋土深度與基質土坨一致即可，栽后即澆緩苗水。

3.4? ?定植后管理

采用U形整枝，及時打去多余的側枝側芽，開花時采用番茄靈噴花，使用濃度為25～30 mg/L，同時在藥液中可加入50%速克靈可濕性粉劑1 000倍液以預防灰霉病[4 ]。注意保護葉片，戴好塑膠手套后，將花枝夾于左手中指和無名指中間，右手用小噴壺對果枝進行噴灑，可較好地保護葉片不受傷害。每隔6～7 d噴1次。苗高40 cm時吊蔓，注意根莖部以較松的環形節為宜，避免過緊勒秧[5 ]。初花期葉面及時噴施鈣肥，以避免裂果。白天溫度以25～30 ℃為宜，夜間溫度保持15～18 ℃。冬季每15 d澆水1次，春季每10 d澆水1次，掌握晴天時澆水，陰天或氣溫過低不宜澆水，以小水為宜，可避免地溫下降過多影響番茄生長。澆水時可沖施高鉀型復合肥（N-P2O5-K2O為5-15-40），每次用量為150 kg/hm2，以提高果實品質。

3.5? ?病蟲害防治

3.5.1? ? 蟲害? ? 櫻桃番茄主要害蟲有白粉虱、潛葉蠅等，可通過懸掛黃板進行無公害誘殺。將黃板懸掛于距秧頭10 cm處，并隨著秧頭的生長逐漸上移，同時配合下列藥劑進行噴霧防治，注意交替用藥。白粉虱用20%呋蟲胺膠懸劑1 000倍液，或10%吡蟲啉乳油2 000倍液，或10%噻嗪酮乳油1 000倍液，或1.8%阿維菌素乳油1 500倍液噴霧防治。潛葉蠅產卵盛期至孵化初期還未鉆入葉內時，用50%滅蠅胺可濕性粉劑1 500倍液，或10%聯苯菊酯乳油800倍液，或2.5%溴氰菊酯乳油2 000倍液，或20%氰戊酯乳油3 000倍液，或40%菊馬乳油3 000倍液噴霧防治。

3.5.2? ? 病害? ? ?櫻桃番茄主要病害有早疫病、晚疫病、葉霉病、灰霉病、白粉病等。早疫病用43%戊唑醇水劑3 000倍液，或50%異菌脲可濕性粉劑 600倍液，或52.5%噁唑菌銅·霜脲氰可分散粒劑3 000倍液，或500 g/L氟啶胺懸浮劑2 500倍液噴霧防治。晚疫病用64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液，或72%霜脲·錳鋅可濕性粉劑1500倍液，或50%異菌脲可濕性粉劑800倍液，或58%甲霜靈·錳鋅可濕性粉劑800倍液噴霧防治。葉霉病用70%代森錳鋅可濕性粉劑600倍液，或25%啶菌惡唑乳油800倍液+75%百菌清可濕性粉劑500倍液，或40%嘧霉胺可濕性粉劑800倍液+70%代森錳鋅可濕性粉劑700倍液，或10%多抗霉素可濕性粉劑500倍液+75%百菌清可濕性粉劑800倍液噴霧防治。灰霉病用50%腐霉利可濕性粉劑2 000倍液，或50%異菌脲可濕性粉劑1 500倍液，或70%甲基硫菌靈可濕性粉劑1 000倍液，或50%多菌靈可濕性粉劑500倍液噴霧防治。白粉病用40%多硫乳油600倍液， 或10%苯醚甲環唑可分散粒劑1 000倍液，或2%武夷菌素水劑150倍液，或30%己唑·乙嘧酚磺酸酯微乳劑2 000倍液噴霧防治。一般防治3次，每隔7～10 d噴防1次，注意交替用藥、細致噴藥和用藥安全間隔期。

3.6? ?采收

櫻桃番茄果實全紅后即可采收，反折果柄后裝箱上市銷售。

4? ?冰葉日中花栽培

4.1? ?育苗

采用催芽基質育苗。將種子放入常溫水中12 h后清洗2～3遍即可催芽。用濕紗布將冰葉日中花種子撈起放入盆中，再覆蓋1層濕紗布，放于20～25 ℃環境下催芽。約36 h后有個別種子露白時即可播種。不可采用其他蔬菜種子70%以上露白播種的方式，因其種子細小，大部分發芽會造成互相纏繞不利播種。播時注意基質要濕，播后撒約1 mm蛭石粉，基質配比和消毒方式與櫻桃番茄育苗基質相同。每穴播2～3粒，便于出苗，播后蓋地膜，架起遮陽網，以利降溫保墑。

4.2? ?苗期管理

播種2 d后即可頂土出苗，發現零星出苗時及時撤去地膜，出苗后控制溫度20～25 ℃為宜。澆水掌握不干不澆，表皮有20%發白時澆水。冰葉日中花初始苗子細小，易沖倒枯死，宜從苗盤底部補充水分，即將苗盤放入2～3 cm的淺水池中2 min即可。無水池時須用細水旁澆，避免沖苗。沖倒的苗可輕墊土支起，仍可正常生長。小苗4葉1心時可間苗。冰葉日中花種子較貴，間出的苗應馬上栽入其他穴盤，轉入正常管理，可用于后續補苗。

4.3? ?定植

櫻桃番茄第1穗果開花時，將冰葉日中花定植在櫻桃番茄壟面兩行中間，在4株櫻桃番茄中間定植冰葉日中花苗1株，便于冰葉日中花開枝散葉。冰葉日中花從定植到采收約40 d，此時番茄第1穗果已成熟，可將底葉打掉，將第1穗果及時采收，有利于番茄本身通風透氣和冰葉日中花采光。

4.4? ?定植后管理

冰葉日中花日常管理較為簡單，生長溫度范圍較寬，水分要求也不嚴格。前期按櫻桃番茄生長水肥管理即可，櫻桃番茄拉秧后可保持相對低溫5～25 ℃，以10～20 ℃為宜，此溫度下冰葉日中花紅尖出現較少，咸味適中無酸味，品質較好。

4.5? ?病蟲害防治

冰葉日中花在病蟲害很少，僅在初期會有蛞蝓為害，可使用6%四聚乙醛顆粒劑均勻適量撒施于受害植株周圍地表防治。撒后注意不要踩踏和澆水，以達到最佳防治效果。

4.6? ?采收

冰葉日中花為采摘嫩葉型，4條主枝上不斷產生側枝[6 ]，可連續采收100 d以上。為保證產量，不宜采摘過早，可在4條主枝上產生5個以上側芽時采摘嫩芽。要按掐長留短，掐主留側的原則采摘，以便側枝不斷生長。采收的嫩枝長度不超過10 cm，采收后輕輕疊置于包裝箱或包裝盒中上市銷售。

參考文獻：

[1] 高正雄.? 永靖縣日光溫室櫻桃番茄栽培技術[J].? 甘肅農業科技，2015（8）：89-90.

[2] 王曉光，李成彬.? 日光溫室櫻桃番茄栽培技術[J].? 北方園藝，2010（17）：64-65.

[3] 岳西寧.? 日光溫室櫻桃番茄連續換頭高效栽培[J].? 西北園藝（蔬菜），2012（4）：13-14.

[4] 趙生香.? 天?？h高寒陰濕區日光溫室櫻桃番茄引種初報[J].? 甘肅農業科技，2017（9）：37-39.

[5] 楊發榮.? 秦王川日光溫室櫻桃番茄秋冬茬栽培技術[J].? 甘肅農業科技，2006（7）：61-62.

[6] 賈文雄. 日光溫室冰菜栽培技術[J].? 西北園藝（蔬菜），2016（5）：27-28.

（本文責編：楊? ? ?杰）

收稿日期：2019 - 09 - 06;修訂日期：2019 - 11 - 30

基金項目：蘭州市人才創新創業項目“冰葉日中花綠色高效栽培技術及綜合開發利用研究”（2016-RC-44）部分內容。

作者簡介：陶樹春（1971 — ），男，甘肅蘭州人，副研究員，主要從事蔬菜病蟲害工作。Email：lztsc@126.com。

通信作者：王興田（1962 — ），男，甘肅蘭州人，高級農藝師，主要從事農業經濟管理工作。Email：2766801@qq.com。