秦艽標準化栽培技術規程

魏立萍　王富勝

摘要：根據多年試驗和生產實踐，從產地環境質量、移栽前準備、種苗選擇及處理、種苗移栽、田間管理、病蟲害防治、采收、初加工、貯藏保鮮等方面規范了秦艽標準化栽培技術。

關鍵詞：秦艽;標準化;栽培技術;規程

中圖分類號：S567.23? ? ? ? ? 文獻標志碼：B? ? ? ? ? ?文章編號：1001-1463（2020）01-0079-04

doi：10.3969/j.issn.1001-1463.2020.01.019

藥用秦艽（Gentiana macrophylla Pall.）是龍膽科多年生草本植物，以干燥根入藥，是重要的傳統中藥之一。其化學成分主要為生物堿、龍膽寧堿、龍膽次堿及秦艽堿丙，還含有揮發油及糖類。具祛風濕，止痛，退虛熱，鎮痛和抗炎作用，還對部分細菌有抑菌作用。藥用秦艽主產于甘肅、陜西、遼寧、吉林、黑龍江、內蒙古、四川等地，尤以甘肅產量最高，質量最好[1 - 4 ]。近年來，由于用藥需求量日益增加，導致對野生種過度采挖，使野生秦艽資源處于瀕危狀態，被列為國家三級重點保護野生藥材。由于秦艽資源蘊藏量下降，供應偏緊，進行秦艽人工栽培研究意義重大。定西市秦艽人工栽培面積約667 hm2，平均產量900～3 150 kg/hm2，產量差異大的原因主要是栽培技術落后、缺乏技術集成體系和標準化栽培技術等[5 - 7 ]。我們針對秦艽生產中存在的產量差異大這一突出問題，通過試驗和生產實踐，對秦艽栽培技術措施進行歸納整理， 總結提出了秦艽標準化栽培技術規程，以期為藥農種植秦艽提供參考。

1? ?范圍

本標準規定了秦艽（Gentiana macrophylla Pall）栽培的移栽前準備、種苗移栽、田間管理、病蟲害防治、采挖要求、初加工及合理貯藏等技術環節。

本標準適用于甘肅省境內海拔2 500 m左右地帶的秦艽高產優質高效栽培和生產管理。

2? ?規范性引用文件

下列文件中的條款通過本體系的引用而成為本標準的條款。凡是注明日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是未注明日期的引用文件，其最新版本/包括所有的修改單，適用于本文件。

GB 3095—2012? 環境空氣質量標準

GB 5084—2005? 農田灌溉水質標準

GB 15618—2008? 土壤環境質量標準

DB 62/T2001—2010? ?中藥材 秦艽

中藥材生產質量管理規范（GAP）（試行）

3? ?術語和定義

下列術語及定義適用于本文件。

3.1? ?種苗

用秦艽種子播種繁殖，用于大田移栽的幼苗。

3.2? ?秦艽

秦艽為龍膽科秦艽屬多年生草本植物，株高30～60 cm。主根長25～60 cm，蘆徑粗0.5～2.0 cm，長圓錐形，且扭曲不直。須根多枚，扭結或黏結成一個復合的圓柱形根?；繛闅埲~纖維所包裹，主莖直立或斜生，基生葉密集成蓮座狀，呈披針形，先端漸尖，全緣，平滑無毛。葉片對生，葉基聯合，葉片平滑無毛，葉脈5出，葉片披針形。聚傘花序，花呈淡藍色。蒴果矩圓形。種子橢圓形，深黃色或棕色，千粒重0.21 g左右。

4? ?產地環境質量

產地環境質量要符合GB 3095 — 2012 環境空氣質量標準、GB 5084 — 2005 農田灌溉水質標準、GB 15618 — 2008 土壤環境質量標準及《中藥材生產質量管理規范》（GAP）（試行）要求。

5? ?栽培技術規范

5.1? ?移栽前準備

5.1.1? ? 選地整地? ? 秦艽喜冷涼陰濕氣候條件，移栽地要選擇同區域二陰地且地勢較高、排水良好、土壤肥力高、有機質含量豐富的地塊。前茬以豆類、禾谷類作物為宜。用于移栽的土地，前茬作物收獲后立即滅茬、深翻、曬垡，于9月上旬淺耕、滅草、收墑，秋未耙耱保墑，有灌溉條件的地方播前要灌足冬水。

5.1.2? ? 施肥和土壤處理? ? 于10月上旬結合秋耕基施腐熟優質有機肥75 000 kg/hm2、尿素300 kg/hm2、磷酸二銨375 kg/hm2、硫酸鉀75 kg/hm2。在施入底肥的同時，選用40%辛硫磷乳油4 500 mL/hm2，或50%多菌靈可濕性粉劑30 kg/hm2兌水225 kg均勻拌入農家肥一并施入土壤，以預防地下病蟲害。

5.2? ?移栽

5.2.1? ? 時間? ? 宜選擇秋季移栽，一般在“霜降”至“立冬”間移栽。春季移栽一般在早春3月上旬至4月中旬進行。若遇春旱嚴重年份，必須選擇冷涼環境進行種苗假植，待透雨后再進行移栽，切忌怕種苗展葉而匆忙移栽。

5.2.2? ? 種苗選擇及處理? ? 種苗以側根少、表皮光滑、主根長17 cm以上、直徑大于3 mm為宜，用苗量一般為450～600 kg/hm2。栽植前將種苗把均勻擺放在拌有50%多菌靈可濕性粉劑的濕土中假植5～7 d，隨取隨移栽。

5.2.3? ? 移栽方法? ? 用人工或機械按行距25 cm開溝，深30 cm，溝坡面60° 。整理好溝，按株距15 cm將種苗擺入，根系要自然舒展，春季移栽以芽頭未露出地表為宜，秋季移栽應在蘆頭上覆土2 cm左右為宜。適宜栽苗密度為27.0萬株/hm2左右。栽完1行后再開溝，取土覆蓋上行，依次進行。栽完4行后及時耙平地面并稍鎮壓。

5.3? ?田間管理

5.3.1? ? 追肥? ? 根據生長狀況，一般春季返青時選擇降雨前穴施或澆水時隨水追施氮磷鉀（N-P2O5-K2O為15-15-15）三元復合肥225 kg/hm2。在植株封壟后，選擇晴天10：00時以前或17：00時以后進行根外追肥，一般用尿素3.0 kg/hm2+磷酸二氫鉀1.5 kg/hm2兌水750 kg對葉面均勻噴霧，每隔10 d噴1次，連噴3次。

5.3.2? ? 灌水與排水? ? 秦艽生長所需水分以天然降水為主，一般不需要人工灌水。若遇持續干旱氣候時，有灌溉條件的地方可根據干旱程度補灌，以地面無積水為宜，但切忌未緩苗前澆水。在整個生長期內，特別是雨季，要保持田間無積水。

5.3.3? ?中耕除草? ? 5月中旬進行第1次中耕除草，松土深度5 cm左右，破除板結，鏟凈雜草，距苗過近的雜草用手拔除，避免傷苗。以后每隔30 d除草1次，植株封壟后只拔除大草即可。

6? ?病蟲害防治

6.1? ?根腐病

秦艽根腐病屬于土傳病害，主要危害作物根部，致使根系腐爛死苗，出現缺苗斷壟之狀況。一是輪作倒茬。輪作周期必須在5 年以上。對發病嚴重的地塊，實行秦艽與蠶豆、小麥及禾谷類等作物輪作，可有效地減輕根腐病的發生。二是深翻改良土壤、增施有機肥。土地深翻30 cm左右，并增施腐熟優質有機肥，降解土壤耕層有害微生物種群和秦艽生長過程中分泌殘存于土壤的有毒次生代謝物，為秦艽正常生長發育創造良好的土壤條件。三是建立無病育苗田，防止種苗傳病。育苗地應選擇無病土壤（末種植過龍膽科或深根性藥材的地塊），施用充分腐熟的優質有機肥45 000 kg/hm2以上。育苗地消毒時可用70%多菌靈可濕性粉劑30 kg/hm2+ 40%辛硫磷乳油3 750 g/hm2均勻拌入1 500 kg細土制成藥土，其中60%的藥土在播種前10 d結合整地均勻施于耕層，剩余40%藥土待撒好種子后施于地表，然后鋪細砂2 cm左右。選無病無傷的健壯苗，栽植前將種苗均勻擺放在噴灑過50%多菌靈可濕性粉劑500倍液和施可施可力生物菌肥300 kg/hm2的濕土中假植7 d，然后移栽，以防止種苗傳病。四是推廣秋栽及地膜覆蓋栽培。創造良好的土壤肥力，改善田間水、肥、氣、熱條件，推廣秦艽地膜覆蓋栽培技術，增強植株抗病力，以減輕發病程度。生長期及時中耕除草，適時追肥灌水，為秦艽生長營造良好的生態環境。五是藥劑防治。在病害發生初期，選用青枯立克水劑2 250 g/hm2+沃豐素375 g/hm2+大蒜油225 g/hm2兌水675 kg對病株及周圍2～3 m區域內的植株進行小區域噴施[8 ]，要求噴濕植株地莖處，每7 d噴施1次，連噴3次。

6.2? ?地下害蟲防治

一是農業防治。通過采用輪作倒茬、土壤深耕曬垡、增施有機肥、清潔田園、及時除草、田間精細管理等農業綜合技術，實現有效、環保、無公害防治目標。二是藥劑防治。將40%辛硫磷乳油3 750 mL/hm2均勻拌入較大容量的土糞中，結合耕地施底肥施入耕層。其次，對田間地下害蟲發生的田塊，要根據害蟲種類及近期氣象預測預報把握關鍵時機施藥，以達到最佳防治效果。

6.3? ?蚜蟲

蚜蟲的成蟲和若蟲均可刺吸植物幼嫩組織的汁液，使葉片卷縮發黃，導致生長不良，嚴重時全葉變黃，以至枯死脫落，造成減產。 蚜蟲發生時可噴施20%吡蟲啉可濕性粉劑1 000倍液防治。

6.4? ?鼠害

鼠害主要是中華鼢鼠，俗稱“瞎瞎”，棲息在土壤中啃食為害作物根部。防治時以人工改良弓箭射殺為宜。

7? ?采收

7.1? ?采收時間

秦艽為多年生草本植物，人工種植的秦艽要求生長3 a左右，生產上可按藥材生長狀況確定生長年限。采挖時間為10月下旬至11月上旬，采收前要求割掉莖葉，后熟10～15 d再行采挖。

7.2? ?采收方法

選用機械或人工采挖均可，要求挖全根系，避免機械損傷，保證全根。將采挖的秦艽根系散置于地面，晾曬、翻動，防止發霉變質，確保藥材質量。

8? ?初加工

采挖后的秦艽要及時除掉莖葉、柴頭及根須和表面的泥土，用清水清洗，使根系呈現乳白色。置于專用場地或架子上晾曬，根系變軟后再堆放3～7 d“發汗”[9 ]，至顏色呈現灰黃色或淡黃色時，攤開曬干即為秦艽統貨。

9? ? 貯藏保鮮

短期貯藏時置于干燥、通風、清潔的陰涼處即可。長期貯藏時用生石灰撒涂于庫房四周消毒，并用棚膜防潮。常溫庫溫度保持在20 ℃以下，相對濕度65%左右，陰涼庫可安全存放1～2 a。

參考文獻：

[1] 張興旺，于瑞濤，梅麗娟，等.? RP-HPLC法測定秦艽不同器官中獐牙菜苦苷含量的研究[J].? 安徽農業科學，2009，37（20）：9476-9477.

[2] 劉麗莎，周金霞，江北岸，等.? 甘肅瀕危藥用植物秦艽遺傳多樣性的等位酶分析[J].? 中華中醫藥雜志，2010，25（9）：1476-1479.

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[4] 李玉萍，漆燕玲，趙? ?瑋，等.? 甘肅野生秦艽分布及生境特點[J].? 甘肅農業科技，2007（8）：33-35.

[5] 林俊英.? 不同處理方法對秦艽種子發芽率的影響[J].? 甘肅中醫學院學報，2005（2）：19-22.

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[7] 李? ?燾，張志勤，王喆之.? 中藥秦艽資源的開發利用與規范化種植研究[J].? 陜西農業科學，2006（6）：36-38.

[8] 李? ?君.? 秦艽斑枯病研究[D].? 西安：西北大學，2007.

[9] 藺海明，陳? ?健，武延安.? 西北地區中藥材種植與加工技術研究[M].? 蘭州：甘肅科學技術出版社，2006：262-264.

（本文責編：鄭立龍）

收稿日期：2019 - 07 - 24

作者簡介：魏立萍（1971 — ），女，甘肅定西人，農藝師，主要從事中藥材規范化栽培技術研究與推廣工作。聯系電話：（0）15809470998。Email：281984956@qq.com。

通信作者：王富勝（1973 — ），男，甘肅定西人，副研究員，主要從事中藥材新品種選育及規范化栽培技術研究工作。Email：Wangfs1972@163.com。