植物源有機肥在當歸上的應用效果

王富勝　汪淑霞　楊榮洲　權小兵　劉效瑞

摘要：在定西市試驗觀察了植物源有機肥及不同施肥方法對當歸主要農藝性狀、抗病性、產量的影響。結果表明，將2 250 kg/hm2油菜籽蒸熟，發酵、活化、拌土后均勻施于種溝內。當歸綜合性狀最好，總體農藝綜合性狀趨于優化，麻口病發病率為0，鮮根產量為8 200.0 kg/hm2，較不施肥處理增產2 466.7 kg/hm2，增產率43.0%。建議在類似試驗區條件下，當歸優先選擇該方案。

關鍵詞：植物源有機肥;當歸;技術;定西市

中圖分類號：S567? ? ? ?文獻標志碼：A? ? ? ? 文章編號：1001-1463（2020）01-0041-04

doi：10.3969/j.issn.1001-1463.2020.01.010

Effects of Three New Types of Urea on Potato Yield and

Absorption Efficiency of Nitrogen Fertilizer

ZHAO Xinnan，YANG Junlin，FENG Shoujiang， ZHANG Xulin

（Institute of Soil， Fertilizer and Water-saving Agriculture， Gansu Academy of Agricultural Sciences，Lanzhou Gansu 730070， China）

Abstract：The effects of three new types of urea on potato yield and absorption efficiency of nitrogen fertilizer were studied in the main potato producing areas of Gansu Province. The results showed that compared with the conventional application of common urea， the controlled loss of urea could increase potato yield by 18.01% and nitrogen absorption efficiency by 23.4 percentage points compared with ordinary urea under the condition of N application of 225 kg/hm2， the potato yield and nitrogen absorption efficiency were increased by 15.73% and 14.5 percentage points respectively under the application of humic acid urea， the potato yield and nitrogen absorption efficiency were increased by 7.30% and 29.3 percentage points respectively under the application of Limoushi efficiency urea.

Key words：New urea;Absorption efficiency of nitrogen fertilizer;Potato yield

當歸是甘肅省定西市道地大宗藥材之一，尤其“岷歸”更具特色，俗稱“丹桂”，具有活血補血、止痛調經、潤腸通便、調理人體機能、調節機體免疫力、抗缺氧、抑菌、抗癌、抗動脈硬化及藥膳保健和護膚美容等功效及用途。黨歸在定西市西南部高寒陰濕生態區栽培歷史悠久，素以“岷歸”享有盛名。2018年定西市當歸種植面積約2.5萬hm2，總產量7萬t以上，栽培面積約占全國的80%，國際藥材市場上的當歸90%出產于甘肅省定西市南部地區。近年來，定西市當歸主產區的經濟收入占到農民人均純收入的35%以上，當歸生產不僅是定西市發展經濟的一項高效支柱產業，也是我國出口創匯的優勢產業。國家中藥現代化、國際化、標準化發展戰略實施與產業開發的加快，對甘肅省定西市中藥材產業的持續發展和區域經濟的崛起起著重要的作用。在諸多的中藥材種類中，當歸用途最廣、用量最大、效益最好，但適宜種植的區域有限，生產水平低而不穩，當歸產業承受的風險也愈來愈大。為此，我們于2018年在甘肅省岷縣閭丼鎮狼渡灘九眼泉進行了植物源有機肥在當歸上的應用試驗，旨在為當歸生產穩定面積、保證產量、質量達標、效益提高提供支持。

1? ?材料與方法

1.1? ?供試材料

供試當歸品種為岷歸1號，種苗單株平均鮮根重1.1 g，主根長11.6 cm，平均側根數0.3枚/株，種苗由甘肅省定西市農業科學研究院提供。育苗區海拔1 895 m，年平均氣溫6.9 ℃，日照時數2 050 h，土壤為黃綿土，質地中壤，pH為8.1。采用日光溫室+50%黑色遮陽網育苗，水分根據土壤墑情人工調控，苗齡115 d。供試植物源有機肥為油菜油渣和油菜籽2種，由隴西縣首陽鎮潭兒村農戶提供。

1.2? ?試驗方法

1.2.1? ? 試驗設計? ? 試驗設在岷縣閭井鎮狼渡灘九眼泉山坡地。當地海拔2 585 m，屬大陸性季風氣候，年均降水量680 mm，日照時數1 910 h，年均氣溫為5.6 ℃。土壤為耕種黑土，質地中壤，肥力均勻。0～20 cm耕層土壤含有機質45.62 g/kg、全氮0.521 g/kg、全磷0.903 g/kg、水解氮6.5 mg/kg、速效磷6.3 mg/kg、速效鉀142.0 mg/kg，pH為6.5。試驗地周邊空曠、無大樹及高稈植物與其他障礙物遮擋，地勢廣闊，通風透光，試驗地環境條件控制良好。

試驗采用單因子隨機區組設計[1 ]，共5個處理。處理1為粉碎的油菜油渣;處理2為炒熟油菜籽，處理3為蒸熟油菜籽，處理4為粉碎油菜籽，處理5（CK）為不施有機肥，各處理施用量均為2 250 kg/hm2，肥料經發酵、活化、拌土后均勻施于種溝。移栽前將磷酸二銨（含N 18%、P2O5 46%）300 kg/hm2、尿素（含N 46%）120 kg/hm2作為基肥一次性施入。試驗于2018年4月16日采用露地壟植法種植，壟寬100 cm，溝寬50 cm，每小區2壟，每壟栽植4行，穴距25 cm，每穴栽植健壯種苗2株，平均行距為37.5 cm。小區面積15 m2，小區間距為50 cm，便于觀測記載及田間管理。當歸早薹期過后定苗，每穴選留健苗1株，保苗10萬株/ hm2，多余植株一次性間除。各小區生產條件與管理標準相同。10月28日收獲，各小區分別去掉2個邊行、兩端各50 cm單獨計產，再換算成小區產量。

1.2.2? ? 觀測記載? ? 全生育期記載移栽期、返青期、返青率、8月20日測定植株地上部株高、冠幅、葉片數、葉長、葉寬、葉柄粗度及葉病率[2 ]。采挖期在田間分小區取樣10株，測定地下部根系鮮重、主根長、蘆頭徑粗、側根數、麻口病發病率及病情指數等[3 ]。產量為各小區實際收獲的鮮根重量。

1.2.3? ? 數據分析? ? 鮮根產量運用DPS 9.50軟件進行顯著性檢驗及分析[4 ]。

2? ?結果與分析

2.1? ?植株主要性狀

從表1可以看出，在田間管理水平、移栽時期及定植密度等相同的條件下，不同植物型肥料及施用方式對當歸地上部農藝綜合性狀的影響不同。

2.1.1? ? 株高? ? 在試驗處理中，株高為32.1～40.0 cm，極差為7.9 cm，t值為1.158～2.190，t值 < t0.05（9? ）=2.262，表明試驗處理對株高的影響不顯著。其中，處理3株高最高，為40.0 cm，較對照增加4.5 cm。

2.1.2? ?冠幅? ?各處理當歸冠幅為32.8～46.8 cm，極差為14.0 cm，t值為1.385～2.000，t值 < t0.05（9 ）=2.262，表明各處理對冠幅的影響均不顯著。其中處理3冠幅最大，為46.8 cm，較對照增加9.7 cm。

2.1.3? ? 葉片數? ? 不同施肥處理對當歸葉片數的影響程度不同，葉片數為2.7～3.6枚/株，極差為0.9枚/株，t值為0.010～2.286，t值 > t0.05（9 ）=2.262，表明試驗處理對單株葉片數具有顯著影響。其中處理2葉片數最多，為3.6枚/株，較對照增加0.9枚/株。

2.1.4? ? 葉片大小? ? 葉片大小以葉片寬度、長度進行比較。不同處理的葉片寬為17.5～24.1 cm，極差為6.6 cm，t值為0.990～1.776，t值 < t0.05（9 ）=2.262;葉片長為14.7～24.0 cm，極差為6.3 cm，t值為0.516～2.110，t值

2.1.5? ? 早薹率? ? 當歸的正常生命周期為3 a，但有的植株在成藥期的第2年就抽薹開花結籽，為區別于正常生命周期，把這種現象稱之為早薹。早薹的植株根系發生纖維化并不再膨大，同時將失去藥用及商品性狀。從表1可以看出，各處理的早薹率為4.8%～17.6%，極差為12.8百分點。其中，處理1早薹率最低，為4.8%，較對照降低4.8百分點。

2.1.6? ? 抗病性? ? 褐斑病是當歸主要葉片病害之一，一旦感染后葉片光合作用將會被降低，產量亦會受到一定影響。從表1可見，不同施肥處理對褐斑病影響程度不同，褐斑病發病率為16.5%～35.5%，極差為19.0百分點。其中處理3褐斑病發病率最低，為16.5%，較對照降低了15.9百分點。究其原因，該方案可增強當歸長勢，長勢強則抗病性強。

2.2? ?根系主要性狀

通過表2可以看出，供試植物源有機肥處理均對當歸根系主要性狀產生不同影響。

2.2.1? ? 單株鮮根重? ? 不同施肥處理，單株鮮根重不同。各處理單株鮮根重為41.9～65.2 g，處理3單株鮮根重最大，為65.2 g，較對照增加5.2 g。

2.2.2? ? 主根長? ? 不同處理主根長為20.7～23.3 cm，其中處理3最長，為23.3 cm，較對照長0.5 cm。

2.2.3? ? 徑粗≥0.5 cm側根數? ? 各處理中，徑粗≥0.5 cm側根數為2.6～4.1枚/株，處理3最多，為4.1枚/株，較對照多1.0枚/株。

2.2.4? ? 蘆頭徑粗? ? 不同施肥處理中蘆頭徑粗為17.0～24.8 mm，處理3蘆頭徑粗最粗，為24.8 mm，較對照粗7.8 mm。

2.2.5? ? 抗病性? ? 麻口病是當歸的主要根系病害之一。麻口病主要由土壤中的鐮刀菌、馬鈴薯腐爛莖線蟲、地下害蟲等共同侵染所致。不同處理麻口病發病率為0～30%，病情指數為0～23.3，其中處理2、處理3、處理5（CK）發病率均為0。

2.3? ?產量

從表3可見，不同處理的當歸鮮根平均產量為5 733.3～8 200.0 kg/hm2。折合產量以處理3最高，為82 00.0 kg/hm2，較對照增產2 466.7 kg/hm2，增產率43.0%;其次為處理4，為7 200.0 kg/hm2，較對照增產1 466.7 kg/hm2，增產率25.6%。為了檢驗不同施肥方案對當歸產量的真實效果，應用單因素隨機區組設計法進行驗證分析，處理間F=8.45**，檢驗值F0.01（4，8）=7.01，處理間F值>檢驗值F0.01，表明不同植物型肥料及施用方式對當歸產量有極顯著影響。采用Duncan新復極差法進行檢驗表明，處理3與處理4之間差異不顯著，與處理2、處理1差異顯著，與對照差異極顯著;處理4與處理2、處理1差異不顯著，與對照差異顯著;處理2、處理1均與對照差異顯著。

3? ?小結與討論

試驗表明，在基施磷酸二銨300 kg/hm2、尿素120 kg/hm2條件下，將2 250 kg/hm2油菜籽蒸熟，發酵、活化、拌土后均勻施于種溝內，當歸綜合性狀最好，總體農藝綜合性狀趨于優化，麻口病發病率為0;鮮根產量為8 200.0 kg/hm2，較不施肥處理增產2 466.7 kg/hm2，增產率43.0%。

所謂植物源有機肥，就是利用植物秸稈、根莖、籽實或加工后的下腳料經過再加工、發酵、腐熟及活化后的一種新型肥料。油菜籽是一種高蛋白油料作物，富含植物體所必需的氨基酸，含有更多的天門冬氨酸、谷氨酸、異亮氨酸、蛋氨酸和精氨酸[5 - 8 ]。油菜蛋白還含有更好的持水性、乳化性和起泡性等功能特性，利用油菜籽作為肥料及如何做到高效施用是開發新型肥源的一次嘗試與探索。

當歸是甘肅省定西市主栽道地藥材之一[9 ]，種植效益高，栽培面積逐年增大，但產量每況愈下。生產中通過增施農家肥以提高產量及改良土壤固然有效，但量大、費工、增產性欠佳;增施化肥易導致土壤板結，土質變劣，產品質量下降。在當歸栽培中，確定施肥方案時，應根據當地自然條件、當年氣候預測、經濟實力和投資水平進行選擇[10 ]。當自然條件較好、風調雨順、投資者頗具經濟實力、當歸價格理想時可適當增加植物源有機肥施用量;當自然條件一般，降水較少，經濟實力欠佳，當歸價格處于低谷時，可適當減少植物源有機肥施用量。在施用植物型肥料時，一定要蒸熟或炒熟，才能充分發揮其肥效。

參考文獻：

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[10] 張國鋒，吳元華.? 中藥材栽培與加工技術[M].? 北京：中國農業科學技術出版社，2012：6-10.

（本文責編：陳? ? 偉）

收稿日期：2019 - 04 - 26

基金項目：甘肅省中藥材產業體系;甘肅省重點研發項目（17YF1NJ068）。

作者簡介：王富勝（1973 — ），男，甘肅定西人，副研究員，主要從事中藥材新品種選育及規范化栽培技術研究與推廣工作。聯系電話：（0）13993208065。Email：wangfs1974@163.com。

通信作者：汪淑霞（1964 — ），女，河北承德人，高級農藝師，主要從事當歸育種及栽培工作。聯系電話：（0）18993231661。Email：872866982@qq.com。