豆角高產種植技術與管理措施探討

潘能強

摘 要 豆角是一種常見的食用蔬菜，不僅具有較高的營養價值，還有一定的藥用價值。隨著人們生活水平的提高，人們對豆角種植的質量與產量也有了更高要求。但是，在當前豆角種植中，氣候、病蟲害、種植技術等因素嚴重影響了豆角產業的發展。因此，相關種植人員在豆角種植過程中要加強管理，應用高產種植技術，使豆角種植在滿足市場需要的同時，也能更好地促進種植地區的經濟發展。基于此，根據廣西壯族自治區北海市合浦縣黨江鎮豆角的種植現狀，對豆角的高產種植技術與管理方法進行詳細分析探討。

關鍵詞 豆角;高產種植技術;管理;病蟲害防治

中圖分類號：S643.4 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2020.32.012

豆角又名豇豆、帶豆，屬薔薇目豆科豇豆屬一年生蔬菜。豆角具有耐高溫、耐旱、適應性強、不耐霜凍的特點，通常需種植在溫度適宜、光照充足、排水良好、土壤肥沃的地區。此外，豆角還具有營養價值高、市場需求大的優勢，能夠帶動地區經濟發展，實現地區脫貧致富。就當前廣西壯族自治區北海市合浦縣黨江鎮的豆角種植現狀來看，雖然由于地理環境優勢，當地豆角種植具有一定規模，但為了更好地促進當地豆角種植的發展，種植人員還需不斷提高豆角種植技術，培育出更多高品質、高產量的豆角品種。

1 豆角種植現狀

在當前豆角種植中，存在著一些種植問題，如種植技術不當、豆角徒長、落花落莢等，都嚴重影響了豆角的產量與質量，需要種植人員加強重視，并尋找解決方案。

1.1 育苗時間與方法

在豆角種植中，把握好育苗時間和方法非常重要。豆角具有不耐寒、易木栓化、斷根不易生的特點，容易出現煉根苗、擁擠苗、高腳苗，因此種植人員在進行育苗時，要選擇好育苗時間，并按照科學的育苗方法進行育苗工作。

1.2 豆角徒長

在豆角種植中，容易出現豆角徒長的問題。具體來說，當豆角發生徒長時，會出現節間長、花蕾少、葉片大的現象，因此種植人員要定期對豆角進行觀察，當發生這些癥狀時，及時進行處理。豆角徒長一般是由于水肥過多或夜間溫度過高造成的，所以種植人員還要加強水肥和溫度的控制。

1.3 落花落莢

在豆角生長過程中，還容易出現落花落莢問題。具體來說，造成落花落莢的原因包括3方面。1）病源，炭疽病、銹病等病害引起的落花落莢。2）蟲源，潛葉蠅、跳甲、薊馬等導致豆角出現落花落莢的現象。3）豆角營養不足，缺少某些營養元素也會造成落花落莢。

2 豆角高產種植技術

為了保障豆角種植能夠達到高產高質的目標，種植人員在進行豆角種植時，必須嚴格按照豆角種植技術要求進行。具體來說，豆角高產種植技術主要包括選種、整地、播種及施肥等內容。

2.1 選種

選擇優良的豆角種子不僅是保障豆角出芽率與質量的關鍵，也是實現豆角高產種植的基礎。一般來說，種植人員在進行選種時，要注意以下3要求：1）選擇外形飽滿，沒有破損、霉變、病害的豆角種子;2）要選擇發芽率高、品質好、抗病性強，且適合廣西北海市合浦縣黨江鎮生長環境的豆角品種;3）為了能夠讓種植的豆角在激烈的市場中占據有利地位，種植人員還需根據市場需要，選擇人們比較喜愛的豆角種類[1]。此外，在進行豆角種子選擇之后，種植人員還要對種子進行處理，即對選擇的種子進行晾曬、浸泡消毒、清洗等，以保障播種質量。

2.2 選地整地

在進行豆角種植前，種植人員還要做好選地整地工作。1）從豆角選地來說，要根據豆角的耐旱但不耐澇的特點，選擇地勢較高、排水良好的種植地點。2）種植人員要對土地進行翻整，一般田壟的規格為寬0.5 m、深

0.3 m，保障豆角在種植過程中獲得足夠的光照和水分。3）種植人員要在翻整的田壟上施撒底肥，主要是施撒腐熟有機肥、磷肥、鉀肥等，其中主要以腐熟有機肥為主，每667 m2施撒1 000～1 500 kg。

2.3 播種

在進行豆角種子播種時，還要注意以下播種要求。1）從播種的時間來說，豆角播種要根據實際的地理環境與氣候變化來選擇適合的培育種植期，合浦縣位于廣西壯族自治區北海市，屬亞熱帶海洋性季風氣候，雨熱同季，夏無酷暑，冬無嚴寒，氣候和地理環境非常適宜全年種植。2）要根據氣候環境狀況，選擇合適的方法來保障播種質量，北海地區一般會進行3次播種，早造豆角常在1月播種，而這時氣溫通常較低，所以需采用搭建小拱棚并覆蓋薄膜的方式來提高播種的環境溫度，以促進豆角種子發芽生長;對于中造豆角和晚造豆角，一般在5—9月種植，可采用露地直接育苗的方法。3）豆角種植一般采用直播方式進行雙行雙粒種植，每667 m2可種植7 000株左右豆角苗，株間距25 cm左右，行間距70 cm左右[2]。

2.4 育苗技術

采用小拱棚育苗時，種植人員還要做好豆角育苗的管理工作。具體來說，小拱棚育苗管理主要包括3方面。1）溫度管理，即保障棚內溫度，如豆角出苗前溫度不得低于30 ℃，而豆角出苗后溫度白天不得低于25 ℃，夜晚不得低于15 ℃。2）水分管理，出苗前要控制水分，防止灌溉過多造成種子腐爛，而出苗后要進行淋水工作，以保障生長水分需求，具體可采用速灌、速排的方法。3）煉苗，在揭膜前，加強小拱棚內的通風，讓豆角幼苗逐漸適應外界溫度，茁壯生長。

3 豆角田間管理措施

為了保障豆角的種植質量，種植人員在進行豆角種植后，還要加強后期的田間管理工作，使豆角能夠健康、快速生長。具體來說，種植人員可采取以下管理手段。

3.1 做好搭架工作

為了保障豆角良好生長，種植人員要做好搭架工作。具體來說，搭架工序能夠為豆角生長提供支點與生長空間，讓豆角能夠順著架子生長，并保障足夠的光照和透風。此外，搭架還能夠有效降低豆角病蟲害發生的概率，保障豆角健康生長，但要注意的是，搭架要搭成“人”字形結構，以保障架子穩定[3]。

3.2 加強水肥管理

為了保障豆角種植的質量與產量，種植人員還要做好豆角的水肥管理工作。1）要及時進行灌溉，以保障土壤水分，促進豆角生長，在豆角開花結莢期，種植人員要加大灌溉量，促使豆角開花結莢。2）種植人員要做好豆角的施肥工作，豆角開花時，要施用磷酸鉀三元復合肥，在豆角結莢時，則可輪流撒施歐神、鉀寶等肥料。

3.3 加強整枝、控蔓管理技術的應用

在豆角種植管理期間，種植人員還要加強整枝、控蔓技術的應用，通過科學的調節，達到多產的目標。1）就整枝技術而言，種植人員要定期對豆角的枝葉進行打理，如及時清理側芽、摘除病葉等，調整植株間的通風透光，保障主枝的養分供給。2）控蔓主要是通過人為調整氮肥來控制莖蔓生長，以防止莖蔓過多、過密而影響豆角的正常生長[4]。

3.4 適時采收

豆角的采收工作不能過晚也不能過早。采收過早，豆角產量不高，而采收過晚則會導致豆莢纖維化，從而使其質量下降。因此，種植人員必須在豆角開花結莢后10 d左右進行采收。

4 豆角常見病蟲害防治

在豆角種植中，還會遇到各種各樣的病蟲害問題，嚴重影響豆角生長，降低豆角產量，常見的病蟲害問題有銹病、葉斑病、枯萎病、薊馬、豆莢螟、蚜蟲等。因此，種植人員要做好豆角種植的病蟲害防治工作，以保障豆角健康生長。

4.1 豆角病害防治

在豆角種植中，常會遇到銹病、炭疽病等病害問題，種植人員要做好銹病等病害的防治工作，以保障豆角健康生長。具體來說，銹病是一種真菌性病害，病菌越冬后主要通過空氣傳播，當豆角感染銹病后，初期會出現黃白病斑，后期病斑會逐漸擴大并變為暗褐紅色，且在高溫濕熱下發病率更高。對于這種病害，種植人員可采取以下防治措施：1）選抗性高、抗病性強的豆角品種;2）做好種子及土壤的消毒工作，以減少病害的傳播概率;3）可使用25%三唑酮可濕性粉劑33 g兌水60 kg或使用18%戊唑醇微乳劑的2 000倍液進行防治。

4.2 豆角蟲害防治

在豆角種植中，薊馬是比較常見且為害較嚴重的蟲害。薊馬不僅會影響豆角果實正常生長，還會導致豆角死亡，且薊馬繁殖快，傳播快，易造成大面積蟲害，因此種植人員要加強對其的防治。具體來說，主要可通過以下4種方法進行薊馬防治。1）要避免在種植過瓜類的田地進行豆角種植，因為瓜類和豆角都易發生薊馬蟲害，所以在種植過瓜類作物的田地上種植豆角易提高感染蟲害的概率。2）在進行豆角種植時，要對種子和田地進行嚴格消毒。3）通過黏板，捕捉薊馬成蟲，減少其繁殖生長數量。4）通過噴灑啶蟲脒、吡蟲啉等藥劑進行防治[5]。

5 結語

總的來說，在豆角種植中，種植人員要運用科學的種植技術與管理方法，加強對選種、整地、施肥、育苗等各個環節的把控，以實現豆角高產、高質種植，從而建立具有代表性的廣西北海市合浦地區豆角品牌，促進地區經濟發展。

參考文獻：

[1] 張守峰，張富國，羅巨方.豇豆質量安全全程控制及高產栽培技術[J].農業科技通訊，2019（3）：256-257.

[2] 陳耿，彭榮鋒，伍泰旭.夏秋季豇豆高產優質防控管理關鍵技術[J].廣西農學報，2018，33（3）：51-53.

[3] 張建國，韓荔，周海霞，等.大棚豆角無公害高產高效技術[J].農業科技通訊，2019（4）：292-293.

[4] 謝志源，黃春媚，黃東考，等.豐產六號豆角在我縣試種表現及其高產栽培技術[J].農民致富之友，2018（17）：55.

[5] 蔡武華.豇豆露地高產栽培及病蟲害防治技術分析[J].農業開發與裝備，2019（10）：184，202.

（責任編輯：趙中正）